Mishale vitunguu: mapishi na mbinu ya kupikia

Mishale vitunguu - ni muhimu sana bidhaa, ambayo ina dawa na harufu sifa ya juu. Wao ni matajiri katika asidi kikaboni, wanga manufaa, malazi fiber na madini. Mbali na vitamini C, kuna kundi B na beta-carotene. Kwa kitoweo hajapoteza ladha yake na sifa ya lishe, ni muhimu kuandaa vizuri.

mishale vitunguu na nyama ya nguruwe

Nusu kilo ya nyama kukatwa vipande vidogo na kaanga dakika chache katika wok. Weka kuna kiasi hicho cha majani ya kijani vitunguu na kitoweo pamoja chini ya kifuniko juu ya joto chini. Tayarisha mchuzi kwa sasa. Twanga vitunguu na vitunguu karafuu 3, kuweka katika sufuria moto, kuongeza 2 miiko kubwa ya mchuzi nene soya, 20 g wanga, diluted kwa maji. Changanya viungo vyote na kupika mpaka nene. Kisha, kuweka mchuzi katika wok na nyama ya nguruwe na vitunguu. Kumtumikia na mchele kuchemshwa.

mishale ya vitunguu pamoja na yai inafaa kama ya haraka na lishe majira chakula cha mchana. Lazima wiki kata vipande ya cm 3, kaanga kwa hatua hiyo ikawa kahawia. Unaweza tu pour mayai, kwa mayai kukaanga, na chumvi. Au, kuandaa mchanganyiko wa mayai 4, chumvi na nusu glasi ya maziwa na kupika kimanda kasri.

Unaweza kutumia saladi moto na mboga. Mishale vitunguu (500 g) kukatwa, kuchemsha katika maji moto kwa dakika tano, na kukimbia. Kwa wakati huu, kufanya perezharku cha karoti paaza grated na kung'olewa kubwa vitunguu. Wakati kupikwa, kisha ongeza kitunguu saumu. Vipengele vyote ya mchanganyiko, kuongeza kijiko kikubwa cha sosi ya soya na kiasi hicho cha siki. Kuweka nje saladi kwa dakika chache, hivyo mboga kununuliwa laini, kisha ongeza chumvi kidogo na pilipili.

Mishale vitunguu na mboga

viungo wote unahitaji kujiandaa kwanza. Nusu kilo ya viazi peel na kukatwa katika vipande kubwa, karoti na vitunguu kukatwa katika vipande, gramu 400 na kamba maharage miche vitunguu Night vijiti sentimita 4. Kaanga Deep chapati vipengele vyote katika mafuta si zaidi ya dakika 5, kuhama yao katika sufuria. Katika kila pour 1/3 supu au maji yoyote, kuongeza bay jani, chumvi, pilipili na 5 Goroshkov juu copiously lubricated cream. Bake sahani karibu hamsini dakika katika joto la nyuzi 190. Kutumika kama sahani upande moja kwa moja katika sufuria na nyama na samaki kuokwa.

ladha ya kwanza ya kozi inaweza kuwa na supu. Ni lazima kukatwa na 300g Malenge 400g vitunguu mishale pour kiasi kidogo cha kuchemsha kuku supu, kupika kwa hali tayari. Next mpishi perezharku ya leek kung'olewa, laini frayed karoti, viungo, kuiweka katika supu na kupika, kufunikwa juu ya joto chini. Beat viungo vyote katika blender. Kumtumikia na bizari kung'olewa na kipande cha siagi.

Iwapo kuna haja ya kujiandaa zaidi high-calorie na supu tajiri, inashauriwa kuongeza mizizi ya viazi na kupika ni pamoja na pumpkin na taratibu. mapumziko ya mchakato wa kufanya hivyo.

Kama baridi vitafunio ni inafaa mishale vitunguu kachumbari. Lazima iwe vijana, mwanga kijani shina saza dakika chache katika maji ya moto, na kisha iliyooza katika mitungi sterilized na kumwaga brine. Kwa ajili ya maandalizi yake kwa lita ya maji kutupa mchanganyiko kitoweo kwa kuweka chumvi (majani currant, horseradish, bizari), kuchemsha, kuongeza 2 miiko kubwa ya chumvi, 1 - sukari katika mwisho wa pour 60 g ya siki. Pour katika mitungi, bima na sterilize kwa dakika kumi na tano. Next, roll up na mwezi Pickled vitunguu mishale zinaweza kutolewa kwa kuchemsha viazi na sahani ya nyama.

Bon appetit!