Njia nyingi za kachumbari sill nyumbani

Chapukia sill - sahani kubwa ya samaki, pamoja na idadi ya sahani upande, na hasa kwa viazi. duka unaweza kupata aina ya kuvutia ya chaguzi bidhaa, lakini ni zaidi kitamu delicacy, kupikwa yenyewe. Njia jinsi ya kachumbari sill, inaweza kuwa mengi, na kila mmoja wao ina faida yake mwenyewe. Ni thamani majaribio ya kupata chaguo lako favorite. Hivyo, jinsi ya kachumbari sill?

kichocheo kwa ajili ya pickling marinade

Kama kupika samaki kwa njia hii, basi ni unaweza kuongezwa kwa marinate kwa ladha maalum. Unahitaji mzoga wawili wa sill, gramu themanini wa chumvi, gramu arobaini ya sukari na pilipili nyeusi mbaazi. Kabla ya jinsi ya kachumbari sill nyumbani, safisha vizuri na pat kavu samaki, kuondoa mkia na kichwa, na kisha kukata ridge ili unajumuisha sehemu mbili tofauti. Unaweza kuanza chumvi. Kila samaki haja ya kusugua na chumvi, kisha sukari, pilipili na mara nusu mbili karibu na kila mmoja. Katika nafasi hii, wanahitaji kuwa kwa siku moja au mbili kwa kutuma katika jokofu. Mara baada ya samaki ni tayari, unaweza kufikiria marinade. Kwa mfano, katika glasi ya maji jipu pea allspice, coriander na nafaka lavrushku na mafuta ya mboga, kuongeza 9% siki na sill kujaza. Au paaza wavu apple, kuongeza gramu mia moja ya mayonnaise na iliyosagwa horseradish. Kama marinade spicy kama wapenzi spicy chakula.

Viungo bila maandalizi ya ziada

Kaanga si wajibu wa kutumia kwa ladha bora. Pia kuna njia ya jinsi ya kachumbari sill nyumbani ambazo hazihitaji juhudi za ziada. Jaribu mmoja wao. Kwa chaguo la kwanza itahitaji glasi ya maji, gramu sitini cha mafuta ya mboga, pilipili pea, karatasi kadhaa lavrushki chumvi kuchemsha. Chemsha viungo vyote, baridi na kuongeza siki. Pour mchanganyiko huu sill, kukazwa kufunika mfuniko na loweka tano saa nne joto la kawaida, na kisha moja - katika jokofu. Kitamu appetizer ya samaki tayari!

njia ya pili, jinsi ya kachumbari sill katika nyumba, pia, haikuwa vigumu sana na matokeo bora. Kuchukua michache ya samaki, lita moja ya maji, gramu mia mbili za chumvi, peppercorns kumi au ishirini na bay jani. Chemsha brine viungo na kuruhusu ya baridi. Mara sill katika pipa, kujaza na mchanganyiko tayari na kuhifadhi kwenye jokofu kwa siku.

Njia ya tatu ni kachumbari sill nyumbani, kwa jumla inahusisha gharama kidogo. Kuandaa required gramu kumi na tano tu ya sukari, gramu ishirini na tano ya chumvi, viungo samaki na ndege moja kwa moja kwa kuweka chumvi. Changanya viungo vingine, chumvi na sukari kabisa promazhte kupata mchanganyiko samaki. Pakiti wote katika mfuko wa plastiki, funga kukazwa na kuondoka katika friji kwa muda wa siku mbili.

Hatimaye, njia ya nne kwa kachumbari sill nyumbani. Kuchukua lita moja ya maji, gramu ishirini na tano ya chumvi, gramu kumi na tano ya sukari, karatasi kadhaa ya Laurel, pilipili, mbaazi, iliki, karafuu na vitunguu, na kuungana na jipu. Tayari na kujitakasa mzoga Jaza brine kusababisha kabisa na kuondoka katika friji kwa siku kadhaa. Bon appetit!