Mapishi siri na latte

Coffees duniani kuna watu wasiohesabika, lakini katika maisha yake yote, sisi kimsingi kukabiliana na idadi ndogo ya watu - classic nyeusi, Espresso na cappuccino. Na tu nadra bahati na nafasi ya ladha aina ladha na ya awali ya kahawa aitwaye latte, ambayo ina maana "maziwa". Hakuna kitu bora zaidi kwa ajili ya kifungua kinywa hearty na kunywa - lakini haiwezi kujenga moja, kwa sababu latte mapishi ni pamoja na baadhi ya siri kwamba kufanya na watu wazi kipekee na iliyosafishwa ladha ya kahawa.

Kama mmoja wa viungo latte protrudes Espresso, ambayo ni kompletteras maziwa (kwa uwiano wa tatu kwa moja) na povu kidogo na kisha tuache na makombo kitamu chocolate Vinywaji na anatupa zest mdalasini. Maandalizi ya latte wakati mwingine, ni pamoja na nyongeza ya aina ya viungo kwamba mimi kufurahia kupikia - syrups (caramel, chocolate, vanilla au berry) na mchanganyiko wake, karanga na ice cream, malai na baadhi ladha vileo (rum na Amaretto).

Kwa ujumla tunaweza kusema kuwa kuanzia aina nyingine ya kahawa latte inatambua muundo - hasa idadi maziwa, kahawa na kuchapwa maziwa povu Bonded pamoja na baadhi ya livsmedelstillsatser. Hiyo kipengele cha mwisho huleta katika aina mbalimbali za kinywaji, na kuifanya zaidi tamu, spicy, uchungu na kutuliza nafsi. kunywa kama hiyo aliwahi sukari nadra, lakini kama mtu anapendelea kunywa latte njia tu inawezekana kuongeza kipande cha sukari - lakini tu kwa matumizi ya moja kwa moja.

Kama unafikiri kujua hasa jinsi ya kufanya latte haki, basi uwezekano mkubwa si katika Italia, ambapo watu kujua jinsi ya kujenga kinywaji hiki katika mchanganyiko elfu, kubadilisha baadhi tu virutubisho na idadi yao. Kwa mfano, kahawa ajabu inayoitwa "latte makkiyato" ( "maziwa spots"), kuandaa sehemu moja Espresso na sehemu tatu za moto maziwa frothed pour katika uwazi tabaka maalum mrefu kioo: maziwa-kahawa-povu na maziwa frothed. Ni juu ya kunywa mazoezi mabwana wa kinachojulikana latte sanaa - michoro kwenye safu ya juu ya latte, kujenga katika PENKE chati incredibly nzuri.

Hata kama wewe ni shabiki mkereketwa wa aina yoyote kahawa, kuamini mimi - kunywa ni thamani ya kujaribu. Na wale ambao anaweza kuitwa kweli kahawa watu kufahamu aina mbalimbali, hasa kama wewe ni kutumia Mtindo asili kwa latte na kujenga mikono yake mwenyewe, mpaka chati juu ya uso wa povu maziwa.

Kwa mfano, inawezekana kujaribu delicacy - freshly iliyotengenezwa Espresso kahawa (100 ml.) Plus maziwa pia si mafuta (100 ml.) Plus sukari (4 miiko). Kama viungio manukato wanaweza kuchukua kidogo ya ardhi mdalasini, shukrani ambayo kumaliza hupata ladha spicy na harufu. Maziwa mjeledi bora moto pamoja na mixer (si chini ya thelathini sekunde), na baada ya zaidi ya duru yake pour moto kabla vizuri kutimiza Espresso nguvu na juu na maziwa povu mabaki. Nyunyiza mdalasini, subiri kidogo, "kuyeyuka" na kuanza kuchora chati yake mchoro. hila kuu ya kukumbuka wakati wa kuchagua mapishi latte, liko katika ukweli kwamba katika kikombe Espresso haja ya kumwaga kidogo ukutani, kuzuia kuchanganya yake mapema na maziwa.

Mwingine mfano halisi wa kinywaji hii ya ajabu - Latte chokoleti syrup. Viungo kwa ajili yake syrup (30 g)., Espresso (60 g)., Maziwa (45 c.). Chocolate syrup hutiwa katika kikombe cha kahawa ya kwanza, na kisha kutumwa kwa moja kahawa freshly iliyotengenezwa, na kisha - kuchapwa katika povu maziwa. Hii latte mapishi hauhitaji sherehe, kama ina maana kuchanganya kubwa ya bidhaa, ili syrup ni mchanganyiko na kahawa, baada ya hapo inaweza kuwa decorated na chips chocolate.