Mistari meatless kabichi na mchele na uyoga: maelekezo

Meatless kabichi Rolls ni jadi aliwahi mezani juu ya Krismasi - jioni kabla ya Krismasi. Kama orodha ya sherehe hairuhusu kwa maandalizi ya nyama, amefungwa katika kabichi majani stuffing na kujaza ya mchele na uyoga. Ni zinageuka kitamu sana meatless sahani. Kujifunza jinsi ya kupika stuffed na mchele na uyoga, kufunika katika makala hii. Hapa sisi kufichua siri yote ya kupikia hii sahani.

Siri za kupika meatless stuffed kabichi

Wakati wa kuandaa stuffed kabichi lazima kuzingatia mapendekezo yafuatayo ili kusaidia kuboresha ladha ya sahani kumaliza:

1. Kwa kabichi sprouts na fit tight na majani laini.
2. Kama kabichi jani hawezi hata kufungia kujaza, unaweza kutumia ya kawaida pamba mtiririko ambao kabla ya kuwahudumia sahani juu ya meza haja ya kuondolewa.
3. Kabla kuzima stuffed na mchele na uyoga inashauriwa kaanga katika mafuta ya mboga pande zote mbili, basi itakuwa bora kwa kuweka sura.
4. Badala ya mchele kwa ajili ya maandalizi ya fillings zinaweza kutumika, na nafaka nyingine, kama vile shayiri, Buckwheat, mtama na wengine.

Jinsi ya kuandaa kabichi majani

akina mama wa nyumbani wengi katika maandalizi ya kabichi kukutisha utaratibu kuondoa kabichi majani na Mkuu wa kabichi. Hii ni moja ya muda mgumu sana, ambayo inahitaji muda mwingi zaidi ni muhimu kwa ajili ya maandalizi ya kujaza.

majani kabichi inaweza kuondolewa kwa mkuu wa kabichi kwa njia zifuatazo:

1. Around mahindi kufanya incisions na kisu, baada ya kichwa chini katika maji moto kwa dakika 5. Baada ya muda wa kupata nje ya maji ya kabichi, kuondoa karatasi juu na kurudia hatua hiyo tena mpaka kukusanya kiasi haki ya majani.
2. Tayari kabichi si kuweka katika kuchemsha maji, wakati katika microwave kwa dakika 10 katika nguvu ya juu. karatasi inaweza kwa urahisi kutengwa na mkuu wa kabichi.
3. Freeze kabichi, kisha kupita juu kwa sahani na kwenye joto la kawaida kwa masaa kadhaa.

Wakati majani ya kabichi itakuwa kutengwa, usisahau kata yao kwa mishipa nene, ziko chini ya kichwa. голубцы с рисом и грибами. Basi unaweza kuendelea kupika stuffed na mchele na uyoga. Wao kugeuka nje zabuni sana na kitamu.

mistari meatless kabichi na mchele na uyoga

Moja ya sahani kuu ya Krismasi Hawa chini ya nguvu ya kujiandaa mhudumu yoyote, na wakati itachukua hata chini ya wakati wa kufanya kazi na nyama ya kusaga. Uyoga unaweza kuchagua yoyote: na kavu, na waliohifadhiwa na safi. Kikamilifu inafaa uyoga na uyoga porcini na stuffing nje flavorful sana.

Kujifunza jinsi ya kupika stuffed na mchele na uyoga, unaweza kufuata hatua ya:

1. Tayarisha kabichi majani na moja ya mbinu zilizopendekezwa hapo juu.
2. Round nafaka mchele (200 g) mara huchemshwa mpaka nusu, kuchukua kwa ajili ya hii maji mara mbili kwa chache kuliko kawaida (250 mL).
3. Onion (2 majukumu kwa wote.), Na uyoga (350 g) mpaka tayari kahawia.
4. Katika sufuria tofauti kaanga karoti iliyokunwa.
5. Kata ndani ya pete 100 g mizaituni nyeusi.
6. Kuungana pamoja viungo vyote kwa ajili ya kujaza: kupozwa mchele, uyoga, vitunguu, karoti na mizaituni. Kuongeza chumvi na pilipili kwa liking yako.
7. Tayarisha kabichi Rolls, stuffing amefungwa katika kabichi majani bahasha.
8. Pika kabichi Rolls katika sufuria na kuziweka katika sufuria juu ya "mto" wa vitunguu diced na karoti (1 pc.).
9. Pour stuffed maji hapo awali na kuongeza nyanya (2 tbsp. Spoon) ndani yake.
10. Kupika stuffed kabichi juu ya joto kati kwa dakika 20 au hadi zabuni.

Stuffed kabichi na mchele na uyoga katika multivarka

Kujaza kwa stuffed kabichi katika multivarka tayari kwa misingi ya uyoga kavu. Lakini kama ni lazima, wanaweza pia kubadilishwa na safi diluted 1: 6 (kiwango cha 50 g = 300 g ya safi kavu).

Hatua kupikia sahani katika mlolongo zifuatazo:

1. uyoga kavu (50 g) kuongeza maji baridi kwa saa 1 na kisha milled kutumia kisu.
2. Long Kielelezo jipu mpaka nusu (1 kikombe cha mchele kuchukua kikombe cha maji baridi).
3. Fry uyoga katika mafuta ya mboga.
4. Vitunguu na karoti (2 majukumu kwa wote.) Ili kahawia katika kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
5. Kupozwa viungo kwa stuffing mchanganyiko katika bakuli.
6. Weka tayari stuffing kabichi majani.
7. Chini ya bakuli Multivarki kuweka majani kabichi, stuffed kabichi katika kutengana juu, ambayo tena imefungwa majani ya kabichi.
8. Kumwaga juu kabichi Rolls na maji na kuongeza kijiko cha siki.
9. Recipe kwa stuffed kabichi na uyoga na mchele inahusisha maandalizi yao kwa multivarka katika "kuzimia" kwa muda wa dakika 40.

Tayari unga aliwahi mezani na sour cream na mboga.

Meatless kabichi Rolls, Motoni katika tanuri

tanuri ya kupika pia ni kitamu sana na afya kabichi Rolls. Mapishi yao ni kama ifuatavyo:

1. Maandalizi stuffing ya mchele kupikwa mpaka nusu (200 g) cha vitunguu kuchoma, karoti, uyoga (600 g).
2. Tayari stuffing ni kuweka juu ya majani na amefungwa.
3. Maandalizi mchuzi. Ili kufanya hivyo katika skillet Fried kitunguu, chumvi huongezwa (1 h. Spoon) na sukari (2 tbsp. Spoons), vitunguu na nyanya extruded katika brine (1 L), kabla ya iliyosagwa katika blender. mchuzi ni kupikwa kwa uthabiti nene ya dakika 20 hivi.
4. Katika kina bakuli kuoka juu ya chini ni kujazwa na kidogo ya mchuzi, Rolls kabichi juu ya kusambazwa, na kuenea mchuzi iliyobaki. mold ni kufunikwa na foil na kupelekwa katika tanuri preheated kwa dakika 30, bake 180 °. iliyobaki ya dakika 20 ya mistari meatless kabichi na mchele na uyoga tayari, bila foil. Matokeo yake ni kitamu sana na afya sahani katika tanuri.

Stuffed kabichi na uyoga na mchele kutoka kabichi Kichina

Badala ya kabichi wakati kupikia kabichi au Savoy unaweza kutumia Beijing na majani zabuni zaidi. Wao ni vizuri sana kutengwa na kichwa cha kabichi, hivyo si lazima kuwa dari katika maji ya moto. Kwa majani ni rahisi kufanya kazi, ni tu kupelekwa 1 dakika katika microwave.

Kujaza kabichi kwa ajili ya maandalizi ya mchele (item 1.5.) Na uyoga na vitunguu (300 g). Fit na safi uyoga, na waliohifadhiwa uyoga mwitu. Kisha, kujaza umefungwa katika majani ya kabichi. Stuffed na mchele na uyoga ni kukaanga katika mafuta ya mboga, kujazwa na maji na maji mengi nyanya (1.5 v. Kijiko kwenye kikombe cha maji ya moto) na kuzimwa 30 dakika ya joto kati. Aliwahi moto na sour cream na mboga.