Je harusi mkate? mapishi ya maandalizi yake

Hiyo ina maana harusi mkate kwa wanandoa kisasa na ambatisha thamani sawa iwe ni katika siku za zamani? Hata kidogo, mara nyingi kabisa ni tu kubadilishwa na keki ya harusi, bila kufikiria ukweli kwamba mkate mapishi ni kupita chini kutoka kizazi hadi kizazi - ni tu mkate. Harusi mkate - ni ibada, aina ya sakramenti, yaani aliamua kuu harusi. Na kushiriki katika kuoka yake hawawezi kila mtu. Jinsi ya kujua ni kama idadi kukua kwa kasi ndoa kusambaratika matokeo kama umri wa miaka mila ilianzishwa na mababu zetu wa busara wa matangazo yote kwa heshima mkate, ikiwa ni pamoja zawadi yake ya ukarimu wa Mama Dunia.

Kwa mujibu wa Kislavoni mapokeo tangu kipagani harusi mkate mapishi ilikuwa litukuzwe - sifa ya lazima ya kila mlo sherehe ya harusi (harusi). Loaf katika sura ya mduara - ishara ya mwili wa mbinguni, ambayo ni kujaribu kutuliza, kwa Mungu wa jua alikuwa mwema, alichukua nguo yake na kubariki newlyweds. uwepo katika harusi karamu mkate nyingine ya muda mrefu, furaha na tajiri maisha vijana.

Sisi tayari sherehe mkate karavaynitsy - hakika ndoa, na, daima furaha ya ndoa mwanamke. wajane mtoto na sakramenti ya kuoka mkate wa ibada hairuhusiwi. idadi ya kushiriki ilikuwa kuwa isiyo ya kawaida (3, 5, 7). Humteua karavaynitsa mwandamizi - mwanamke kuishi kwa amani na mume wake, wana watoto msikivu na kufanya kazi ngumu. imani ya kawaida kwamba mkate - mapishi tu kuoka. Iliaminika kwamba furaha, upendo na maelewano kuambukizwa kwa newlyweds karavaynitsy.

Hivyo siri ya ibada ya kuoka mkate harusi mara ili kuwa na uhakika wa kufanya hali ya wachache.

• haki kukandia unga got mwanamke furaha (karavaynitsa), ambayo awali kufunikwa kichwa kwa scarf, kuoshwa na kuweka juu ya msalaba;
• ameoa kuweka mkate katika tanuri,
• Wakati wa kupika, tunasoma hukumu sala ya "Baba yetu" na "mama wa Mungu" kuimba: "Wewe pekis-vita-mkate, jiko nene matofali, safu ya juu ya mwaloni";
• tayari mkate mapishi mapambo ambayo inatoa kuwepo kwa viburnum - ishara ya upendo nguvu na makali, ngano - mafanikio na ustawi, bora kabisa kutoka machoni mwa watu, kufunikwa Taraza taulo yake kabla sherehe.

Ishara ina maana kwamba kubwa na ya juu mkate kupata, tajiri na maisha ya furaha itakuwa newlyweds, hivyo alijaribu mikate tanuri kubwa.

Harusi mkate. mapishi

viungo:

• unga - glasi nane;
• sukari - 7-8 Vijiko;
• mayai - 10 majukumu kwa wote;.
• maziwa - ndani vikombe moja au mbili;
• mafuta (mboga au siagi) - 100 g,
• Chachu - 25 g;
• Salt - michache ya vijiko.

Loaf mapishi kwa ajili ya harusi. maandalizi

1. Chachu aina katika maziwa ya joto kuchanganywa na viini vya mayai na sukari.
2. Protini kuchapwa tofauti.
3. Unga hutiwa katika chombo kwa kuchanganya unga. mchanganyiko wa viini vya chachu na sukari. Koroga na kuenea wazungu yai kupigwa, chumvi na siagi.
4. unga ni kneaded kwa muda mrefu na kwa makini (kama nusu saa), kukiweka juu ya meza ya awali tuache na unga. Takriban mavuno ya kumaliza mtihani - kuhusu 2.4 kg.
5. chupa ya unga wa kushoto kwa ajili ya mapambo.
6. kipande kuu, akavingirisha katika sura mpira, kuenea kwenye karatasi kuoka, mapambo majani yake, maua, na almaria nyingine.
7. Acha mbinu wakati haina kuongezeka kwa kiasi cha mara tatu. Kabla ya kutuma mekoni, mkate sisima kupigwa yai pingu, hivyo ina akageuka wekundu na shiny.
8. Motoni katika tanuri preheated na 250-300ºS wa nusu saa, mwisho wa kutoa mapato joto hadi 180 ° C.
9. Baada ya kuoka, kumaliza mkate kufunikwa na nguo, hivyo haina kukauka, lakini utakuwa na muda mrefu laini na lush.