Vitamin compote ya bahari buckthorn. mapishi ya kupikia

matunda buckthorn hutumika katika maandalizi kama lishe, na kusindika. Ni thamani na kuzuia chombo kwa ajili ya baadhi ya magonjwa. Unashauriwa kufanya maandalizi na matunda hii kwa majira ya baridi. Kwa mfano, unaweza kupika juisi, jelly, jam au compote ya bahari buckthorn. Lakini kwanza, hebu kujua nini matunda hii muhimu.

Seabuckthorn: muhimu sifa zake

Matunda yana vitamini ya makundi A, B, C, E na K pamoja na kiasi kikubwa cha kuwaeleza vipengele kama vile sodiamu, magnesiamu, alumini, manganese. Matunda yana sukari, asidi askobiki, carotenoids, tocopherols, alkaloids, asidi kikaboni. Dawa za kiasili, bahari buckthorn ni kutumika kwa ajili ya matibabu na kuzuia maambukizi makali ya njia, upungufu wa vitamini, vidonda vya tumbo, atherosclerosis, na kupungua kwa uwezo, low hemoglobin, uchovu na kadhalika. Unaweza orodha inaendelea na juu. Lakini kuna contraindications. Hatuna kupendekeza matumizi ya bahari buckthorn katika magonjwa yafuatayo: ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa meno, kuhara, papo hapo cholecystitis, mawe ya figo, na kama wewe ni hypersensitive. Kuwa makini, hasa, rejea wataalamu kwa ajili ya ushauri, kama unaweza kutumia berry hii. Next, sisi kujifunza jinsi ya kupika compote ya bahari buckthorn. Inahitaji kiasi cha chini ya chakula na wakati. Hapa ni mapishi wachache.

Compote ya bahari buckthorn

mapishi ya jadi

Viungo muhimu:

• buckthorn matunda (gramu 500);
• Maji (gramu 550);
• chembechembe sukari (450 gramu).

utaratibu wa maandalizi

Matunda ya bahari buckthorn kraschlandning, kutolewa kutoka peduncle. Kisha osha kwa maji baridi. Tupa ungo. Sasa kuandaa syrup sukari. Kuchukua sufuria, mimina maji na kuongeza sukari. Jipu. Sterilize vyombo na usingizi kwa bahari buckthorn. Jaza syrup kila moto. makopo Pasterizuem katika kuchemsha maji: 0.5 ml - dakika kumi, na 1L - dakika kumi na tano. Muda ni alama kutoka wakati wa moto. Tutakapo zikunja mabenki. Unaweza buckthorn compote mpishi kwa kuongeza bidhaa nyingine.

Compote kutoka pears

Viungo muhimu:

• buckthorn (gramu 500);
• sukari (700 gramu);
• pears (kg moja);
• maji (lita moja).

utaratibu wa maandalizi

Kupika juisi, chukua pea aina tamu. matunda Small itakuwa makopo nzima, na kubwa itakuwa kukatwa katika vipande. Buckthorn na pears kuweka katika mitungi sterilized. Jaza syrup (jinsi ya kupika - tazama hapo juu). Pasterizuem na zikunja mabenki. Badala yake, unaweza kuchukua apples pears.

Assorted-buckthorn compote

Viungo muhimu:

• buckthorn (1 kg),
• rosehip (600 gramu);
• sukari (50 g),
• Apples (kg moja);
• maji (lita moja).

utaratibu wa maandalizi

apples yangu, kusafishwa kutoka msingi (pia kukata peel). Kukatwa katika vipande. Katika maji moto kwa dakika tano blanshiruem. Kisha mara moja akamwaga baridi. Sisi kuchagua kubwa, imara na muafaka makalio rose. Ondoa shina. Kata katika nusu na safi berries kutoka mbegu na nywele vizuri. Kama matunda ni ndogo, ni bora si kwa kukatwa katika nusu, na kuweka mambo yote. Buckthorn osha na kuondoa shina. Sterilize mitungi. Apples, rose makalio na bahari buckthorn ni sifa katika tabaka katika chombo. Kuunganishwa. Pour moto syrup. Pasterizuem mabenki. Roll up.

Kuandaa compote manufaa ya bahari buckthorn ni rahisi sana na kwa haraka. Kunywa ni joto au chilled. afya nzuri na wewe!