Chokeberry - kupanda na uwezo mkubwa

Kutoka Marekani na Ulaya kuletwa mengi ya mimea. Miongoni mwao ni hatari kwa afya (tumbaku), na la lazima katika kupika kisasa (viazi, nyanya, nk). Pia kwa ajili ya "wahamiaji" kutoka World New inahusiana chokeberry - ya juu na nzuri Bush baada ya kuonekana mapambo. Hata hivyo kupanda hii inaitwa chokeberry au chernoplodki. Hadi Urusi chokeberry "ulichukua" katika karne ya 19, na mwanzoni ilitumika kwa madhumuni ya mapambo. Na kama Jina chernoplodki Canada si nchi yenye jua, kupanda na ilikuwa unpretentious. Aronia alikuwa na uwezo wa kukaa chini katika hali zote na katika ardhi ya eneo lolote. Yeye si hofu ya ugonjwa huo, na matunda yake wala kugusa wadudu. Lakini basi akawa na hamu ya Michurin, na mmea huu imepata matumizi yake mpya.

kuweka Michurin chokeberry hiyo - hii ni muhimu sana tiba hizi. Hii ni kweli hasa ya matunda yake. Wao vyenye kura ya asidi malic na mengine asidi kikaboni, pia. Pia katika chernoplodki matunda na Ascorbic asidi, pectin, vitamini P, tannins, riboflauini, carotene, na vitamini nyingi, madini na virutubisho vingine. Matunda yake ni tamu na kidogo sour na kidogo tart ladha. juisi ya matunda ina kuongezeka uwezo wino. Rangi yake ni rubi huanza na na kuisha kwa inky zambarau.

Yake ya dawa mali ya chokeberry hifadhi na baada ya usindikaji. kutoka matunda yake zinazozalishwa hifadhi, jams, vyakula, na madawa. Pia wao kufanya kujaza kwa pies, juisi na iliyotengenezwa chai. Flavonity iko ndani yake kuwa na uwezo wa kuondoa udhaifu kapilari na, kulingana, kuongeza elasticity ya mishipa ya damu. Kwa sababu ya aronia kuzalisha dawa zinazotumika kutibu mfumo wa moyo, tumbo na matumbo. Hata hivyo, dawa hizi kusaidia kutibu madhara ya mionzi ya kuambukizwa.

Na katika suala la chakula kawaida inaweza kuwa rahisi kuandaa compote ya nyeusi chokeberry. Unahitaji gramu 250 ya matunda chernoplodki, vikombe 0.5 ya sukari na lita 0.5 ya maji. Kwanza unahitaji kupika syrup, kuongeza sukari iliyo katika maji na joto kwa jipu juu ya joto ya juu. Kisha berries kuoshwa vizuri lazima kuweka katika syrup, kutoa nyuma kwa kuchemsha na kupika kwa dakika kisha zaidi 20. All compote tayari. Unahitaji tu basi ni baridi chini ya kifuniko.

Pia inaweza kupikwa compotes, si tu kutoka chernoplodki moja. Chokeberry na apples kutoa kunywa ladha mpya. Kwa hali hiyo compote glasi mbili za Rowan berries, moja apple, lita moja ya maji, gramu 400 ya sukari na vijiko viwili vya juisi cherry. Kwanza unahitaji kabisa safi na suuza matunda chernoplodki. Kisha kuwekwa katika stima na dakika tatu, kushikilia kwa wanandoa. Na nje ya maji na sukari kwa kuchemsha syrup. Hata aliongeza kwa hiyo cherry juisi kabla ya mwisho wa mchakato wa kupikia. Yeye anatoa taka asidi compote. Wakati huo huo, kuandaa vyombo ambao compote inakusudia. Katika kila mmoja wao yanayochemka Rowan na apple slices. Wao, pia, lazima ipitie kwa stima. Kisha kumwaga moto syrup na matunda kuweka kwenye kingo sterilization. Ni lazima kufanyika kwa muda wa dakika 10 katika joto la nyuzi 85. Baada ya kukamilika kwa roll up fuko zake.

Lakini kutoka chokeberry unaweza kuwa tayari si tu compote na syrup na. Kwa hiyo itahitaji 1.5 kilo berries, cherry majani 50, wawili lita za maji, sukari kilo 30 ml ya maji ya limao. Rowan haja ya kwenda kwa, kuondoa matunda kuharibiwa na suuza. Basi ni lazima kuweka kwenye sufuria na kuongeza kuwa maji ya limau na cherry majani. Haya yote ni kujazwa na maji na kuchemsha kwa nusu saa, na kisha kuchujwa. berries na kufuatiwa na katakata, na kisha itapunguza juisi kutoka kwao. Baada ya hapo, juisi lazima kushikamana na supu, kuongeza sukari na kuweka kuchemsha tena. pombe iliyotengenezwa kabla ya upatikanaji huu syrup msimamo. Kisha tayari chokeberry syrup inaweza akamwaga juu ya mitungi na kuhifadhiwa kwa muda mrefu.