Glaze wa kakao: 'brashi' kwa ajili ya msanii ya upishi

Na kitu gani kifanyike bila bibi wa bidhaa hizo, kama glaze ya kakao? Confectionery kupatikana bila hata nzuri na ladha. Baada ya kupikia - mchakato wa ubunifu. Na kuonekana kwa bidhaa ni muhimu kwa ajili ya utambuzi wake kamili. Pastries, keki, biskuti kuangalia ajabu, kama kupamba frosting. Kutokana na hayo pia huongeza thamani ya lishe ya bidhaa kumaliza. Glaze ya kakao, kupikwa yake mwenyewe, zaidi yenye harufu nzuri na muhimu zaidi kuliko ile ambayo yanaweza kuonekana kwenye duka pastries. Kwa hiyo, mhudumu yoyote anahitaji kujua angalau moja, na ikiwezekana maelekezo kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake.

Inaonekana kwamba hivyo mgumu? Na kwa kweli, jinsi hasa kufuata mapendekezo ya mapishi hasa, inategemea sana juu ya matokeo ya mwisho. Jinsi ya kufanya glaze wa kakao? Hapa ni mapishi kwamba anaweza kuitwa classic. Kuchukua 100 g ya chocolate, kakao cutlery kijiko 3, 5 Vijiko ya maziwa kikombe poda sukari, gramu 50 za mafuta (cream), vanillin kidogo na wanga. Utapata pia haja sufuria ndogo. Pour katika maziwa na kumuaga unga na sukari. Hii yote kuchemsha (inahitajika juu ya joto chini), kuchochea daima. Poda sukari lazima kufuta kabisa. Sasa unaweza kutuma kwenye sufuria chocolate na siagi. Basi haja ya kumwaga vanilla, kakao na wanga. Lakini ni lazima kufanyika tu baada ya chocolate melted kabisa. habari nzima lazima mchanganyiko ili asingekuwa na uvimbe. Baada ya hapo lazima baridi, basi whisk kijiko cha mbao mpaka kiurahisi thickens. Hivyo tayari kakao yako glaze. Ni muhimu kama una aliamua kuoka keki au cookies. Kama unataka kuhakikisha bidhaa si tamu, kiwango cha sukari poda kutumika inaweza kupunguzwa na tu kuchukua 3 Vijiko.

Kumbuka kuwa katika maandalizi ya glaze ni muhimu kuzingatia mlolongo wa vitendo. Watu wengi makosa aliongeza kwa chocolate ni wa kwanza, na kisha tu sukari. Hii si sahihi. Wewe hatari ya kupata maskini-quality glaze nafaka kutokana na ukweli kwamba chocolate ni kuteketezwa, na sukari hana muda kuyeyuka.

Kuna si tu classic mapishi. Jaribu kuandaa frosting na cream sour. Ni kamili kwa ajili ya ice cream, hata hivyo, pies na keki, yamepambwa kwa bidhaa hizo, pia kupata kitamu sana. Kuchukua 3 meza miiko ya kakao, 6 - 4 na sukari ya unga - cream (lazima nene). Haya yote lazima kuchanganya na kuchemsha. Kisha baridi na kuchukua fursa ya majaribio ya upishi.

Familia nyingi wanakabiliwa na matatizo ya kifedha, hivyo kujaribu kuokoa juu ya kila kitu, hata kwenye chakula. Housewives na kupata gharama nafuu dawa. Glaze wa kakao pia kuwa tayari kwa njia kama hiyo. Tu kufanya dawa zote classical, lakini bila ya kuongezea chocolate pamoja na kupunguza kiasi cha kakao kwa vijiko 3. Glaze itakuwa nene na matumaini kutokana na wanga.

Kama unavyoona, kinyunya yoyote ni rahisi sana kupamba kwa njia glaze, tayari nyumbani. Aidha, kwa mujibu wa nutritionists, bidhaa hii, pamoja na kwamba ni zamu nje high-calorie, lakini muhimu sana. Baada Cocoa ina polyphenols, ambayo kupunguza hatari ya mashambulizi ya moyo na kiharusi, matumaini na kuathiri mfumo wa moyo. Bidhaa hii pia huchochea shughuli ubongo na uzalishaji wa homoni "furaha". Na pengine itakuwa ni kwa ajili yenu kama mshangao kamili, kakao kuzuia kuoza kwa meno.

Jinsi ya kuandaa glaze wa kakao? Sana rahisi: utoaji wa bidhaa muhimu, ni wazi kufuata maelekezo na kupamba keki yao aliongoza kwa kuunganisha mawazo.