Mtindo asili: nyanya katika gelatin

Winter - ni wakati wa kufungua jar ya jam na kupata zaidi cozy na chai na moto, kufungua saladi makopo kwa mlo joto familia na kukumbuka harufu ya majira ya joto. Crunchy matango - kama vitafunio wote na kupendeza asubuhi - lita tatu ya marafiki na nyanya utoto ... Sisi wote kukumbuka bibi jela, ambapo aina nyingi za goodies - makopo majira - kwamba macho epa na drools! Wakati hupita, lakini tabia na jeraha juu mila ya familia, maelekezo familia siri kubaki. On kwamba hawakuwa tu kwenda mama wa nyumbani kisasa kwa mshangao wageni na outdo kila mmoja! Kazi ya sanaa ya upishi, filigree kazi ni fahari ya kila mmoja wao, lakini hakuna haina kuacha hapo, hivyo kila mwaka wamezaliwa zaidi na zaidi maelekezo mpya, na kuonyesha inventiveness na uhalisi. Boga caviar, barua pepe duka, bora tu - rahisi! Zucchini, karibu kama mananasi - kwa urahisi! Na jinsi gani mapishi: nyanya katika gelatin? Hakika, ladha na kustaajabisha - nyanya aspic. Jinsi ya kupika ni muujiza?

Nyanya katika gelatin. mapishi ya kwanza

Kuandaa nyanya vile ajabu, unahitaji:

- 2 kilo ya nyanya ndogo,

- pilipili nyeusi na allspice - tatu pea,

- 2.1 kg ya vitunguu,

- bay majani, vitunguu, bizari na ladha na hamu.

Kwa kujaza unahitaji:

- moja pakiti gelatin (25 g),

- 100 g ya sukari;

- 60 g ya chumvi;

- 500 ml ya maji.

Chini ya benki mara viungo, na kisha tabaka Weka nyanya, amechomwa katika maeneo kadhaa na toothpick na kitunguu pete. Kuandaa kaanga, kuchanganya viungo vyote kwa kufuta gelatin na kuongeza brine. Chemsha kaanga na kumwaga yao nyanya. Benki kufunika na sterilize takribani dakika 10 juu ya joto kati. Kisha zakuporte na kuhifadhi katika mahali baridi.

mapishi ya pili: nyanya katika gelatin

On-lita jar:

- moja na nusu kilo ya nyanya zilizoiva,

- 500 g ya vitunguu,

- 2 bay majani,

- nyeusi pilipili (mbaazi);

- 1000 ml ya maji,

- 30 g ya chumvi;

- 50 g ya sukari;

. - kijiko 1 cha gelatin papo;

-. 1 kijiko siki.

Osha nyanya na waache kavu. Wakati huo huo, loweka gelatine kwa saa 1. Kama yeye mara moja, itachukua muda wa dakika 15 nyanya kukatwa katika vipande 1 cm nene Vitunguu pete pia kukata 0.5 cm nene.. Benki osha na kavu katika tanuri. Kisha nyunyiza chini ya viungo vyao, na juu, alternating tabaka, kuweka nyanya na vitunguu. Kwa kiungo hapo juu kuandaa brine na kumuaga kufutwa gelatin. Chemsha wote tena. Jazeni mapipa kaanga na sterilize dakika 20. Mwisho, kuongeza kiini. Chomeka vifuniko na kuweka bidhaa ya kumaliza baridi. Hifadhi mahali baridi.

Tatu mapishi: nyanya katika gelatin katika Kilatvia

Mwingine mapishi ya awali. Unahitaji viungo zifuatazo:

- Nyanya - 1.5 kg,

- karoti - 0.3 kg,

- 4 Vijiko sukari,

- 2 tbsp. ya chumvi;

- 9% siki - 1 tsp;

- 10 g ya gelatin papo;

- 1000 ml ya maji,

- bay jani na pilipili kwa ladha.

Nyanya kukatwa katika vipande. Karoti wavu au chembechembe ndogo Night. Kufuta gelatin kulingana na maelekezo mfuko. Weka nyanya kwa mabenki. Katika kaanga kuchemsha kuongeza gelatin na karoti, kuchemsha kwa dakika 5, na brine kujaza nyanya. Sterilize makopo, kulingana na ukubwa wa dakika 5-20.

Nne mapishi: nyanya na matango katika gelatin

Tunatoa kichocheo mwingine kawaida kwa kupikia unahitaji:

- nyanya, matango, pilipili hoho, vitunguu,

- 2 lita ya maji,

- Salt - 120 g,

- pilipili, bay jani, bizari na ladha,

- 200 ml ya siki 9%;

- 3 Vijiko ya gelatin na kikombe moja ya marinade.

Chini ya mitungi sterilized kuweka viungo, na kisha tabaka Weka vipande vipande nyanya, pilipili na matango. Kuandaa brine na kuongeza zilizoyeyushwa gelatine (kiasi unahitajika hapo juu). Kumwaga kaanga juu ya mboga, kuchemsha vyombo kujazwa na roll up.

Jaribu kupika nyanya katika gelatin ajili ya baridi, na familia yako kwa mara nyingine tena kusifu kupikia ujuzi wako!