Muda gani anatakiwa kupika mahindi katika cob kwamba aligeuka kitamu?

Mwisho wa majira katika mitaa ya miji yetu kuonekana bibi na ndoo. Kutoka ndoo kuongezeka parkas appetizing, na kama kuangalia cover, unaweza kuona yao kuchemshwa mahindi katika cob. mzigo kwa kila cob inayotolewa chumvi kidogo - hiyo ni kama awali na ladha kufunga chakula.

Lakini kama ukiangalia katika soko, inaweza kuonekana piled mlima wa mahindi safi juu ya COB. Hivyo kwa nini kununua, na wala kupika kuchemshwa mahindi peke yao?

Jinsi ya kupika mahindi katika cob

Kabla kuchukua kupika, wanahitaji kuchagua haki. Huchukuliwa matunda vijana mahindi (tangu kupanda hii inaitwa katika nchi yake - katika Amerika), ambayo inaitwa - Milky upevu. Kutofautisha kwa urahisi. Grain ndani yao mekundu na rangi ya njano, karibu nyeupe. Ukiona kupitia mmoja wao, kwa lugha ya kuhisi utamu mdomoni na squirts baadhi juisi - maziwa. Jinsi ya kupika nafaka juu ya upevu cob maziwa? Ndiyo, dakika 10-15 tu. Ni tayari kwa haraka sana.

Lakini si kila mtu anapenda it lactic upevu. Aidha, kuna lishe aina ya nafaka hii. Kutofautisha muafaka kutoka sikio bichi ni rahisi sana - kwa kawaida kuuzwa katika majani. Bend upande mmoja kijani na kuangalia kwa karibu katika nafaka. Unaweza hata mwanga kugusa kwenye moja ya yao na kucha. laini itakuwa, chini muafaka sikio yenyewe. Lengo la rangi nafaka si lazima, kama kuna aina ya mahindi zilizosalia nyeupe na baada ya uvunaji kamili.

Sasa unaweza kuwa alisema kuhusu ni kiasi gani unahitaji kupika mahindi katika cob katika tukio hilo kuwa ni kikamilifu tayari. Maandalizi inachukua wawili saa nne. Kabla ya kupika ni muhimu kusafisha majani ya mahindi na panicles. Lakini si kutupa kusafisha. Wiki wewe Shots chini ya sufuria ya nafaka si kukwama kwa hilo, na pia kuweka juu ya karatasi kadhaa. Hii itaendelea ladha na juiciness ya nafaka.

Kama mahindi sio kabisa fit katika sufuria yako, unaweza salama kuvunja cob katika nusu. Kumwaga maji ndani ya sufuria na kuweka kwenye moto mdogo. Mara baada ya maji suala la jipu, mara moja juu ya jikoni yako kuenea ladha sana harufu ya mahindi ya kuchemsha. Lakini hii haina maana kuwa bidhaa ni tayari kupikwa na tayari kula. Si ajabu kwamba tuna alisema hapo juu kuhusu ni kiasi gani haja ya kupika mahindi katika cob. Itabidi kuwa na subira. Je, maji ya chumvi katika hali yoyote, unahitaji tu kuongeza chumvi kupikwa cobs. saltier ufumbuzi, zaidi rigid ni zamu ya kumaliza bidhaa, na ni vigumu kusema kwa muda gani ya kupika mahindi katika cob ni muhimu katika kesi hii.

Baada ya masaa kadhaa, unaweza kujaribu doneness. Ni kutosha kwa uma na machozi nafaka moja, kidogo baridi na ladha yake. Kama huna kujisikia ugumu, inaweza kuchukuliwa kama zaidi ya kupikia. Lakini si tu kutumika nafaka juu ya meza, basi ni loweka katika sufuria kidogo na baridi chini ya maji ambayo ilikuwa kupikwa. Baada ya maji podostyla, si kukimbia nayo. Hujui ni kiasi gani unahitaji kupika mahindi katika cob dakika karibu. Hii si laini-kuchemsha mayai au katika mfuko. Haikupikwa cob kufikia polepole na kufungua katika kesi hii lazima kuwa na hofu.

Lakini kama kununua mahindi nafaka ambayo si ngumu tu, lakini hata kidogo morschennye, inamaanisha kuwa yeye ni muafaka sana. Na unahitaji kupika kwa muda mrefu, angalau saa 4 na mara nyingi baada ya wakati huo nafaka kubaki mgumu na dufu. Ni vigumu kusema dhahiri kiasi gani ya kupika mahindi katika cob, kama umefikia kiwango cha ukomavu. Mara nyingi nafaka tayari ni mwanzo wa kupasuka, yaani mwilini, na ladha na ulaini huko. Ni bora si hatari yake na si kununua bidhaa hizo.