Nini cha kupika bila nyama haraka na kitamu?

sababu kwamba uamuzi wa kuachana na nyama, inaweza kuwa kiholela. masuala ya kiitikadi (mboga), tatizo la muda (Marekebisho ya afya, baada ya mgogoro) na kukosa fedha. Hii yote si muhimu. Jambo kuu ni zaidi - si wengi kusumbua suala la nini cha kupika bila nyama haraka na kitamu.

Katika makala hii utakuwa kujifunza kuhusu bidhaa na sahani ambayo si duni kwa nyama, na labda hata kuvuka yao.

supu

Kama unafikiri kwamba kupika bila supu nyama haiwezekani, wewe ni makosa. Kuna kura ya mapishi mbalimbali. muundo bezmyasnyh supu pamoja na mboga, maharage, mboga za majani. Ili kutoa satiety wanaweza kuongezwa kwa nafaka, uyoga, gnocchi au pasta.

Nyanya Rice Supu

supu Hii ni rahisi sana, lakini wakati huo huo tajiri, nene, harufu nzuri na ladha.

viungo:

• mbili nyanya kati,
• moja kubwa nyekundu kengele pilipili,
• kati vitunguu,
• 3 Vijiko ya mchele,
• Vijiko 2 ya mafuta ya mboga,
• tatu karafuu ya vitunguu,
• 1 kijiko nyanya,
• moja yai;
• Laurel,
• chives,
• sukari, pilipili na chumvi - Bana.

maandalizi:

• Osha na safi mboga zote.
• Vitunguu laini kukata na mahali kuwa kukaanga katika mafuta ya mboga katika sufuria, ambapo itakuwa kuchemsha supu. Kuchemsha kwa dakika 5.
• Pepper na laini Night, nyunyiza ndani yake kwa upinde. Hapa unaweza kuongeza Bana ya sukari - hii kutoa sahani ladha maalum. Hebu yote kuzimwa dakika 10.
• Problanshiruyte nyanya na kukatwa katika cubes, kuziweka katika sufuria kwa mboga. Pia, kuongeza kuosha mchele na nyanya.
• Wakati mchele ni tayari, kuongeza kung'olewa vitunguu, chumvi na pilipili. Mimina supu yako lita 1.5 ya maji moto. Kuchemsha kwa dakika nyingine 10.
• Tofauti jipu ngumu kuchemsha mayai, vipande vipande 4. Osha na kuwakata vitunguu kijani.

Tayari pour supu katika bakuli, mayai kuweka na robo tuache wiki.

maharage

Usisahau kwamba nyama - protini hii. Ili mwili haina kuteseka kutokana na kukosekana yake, lazima kuchukua nafasi ya nyama sawa bidhaa. Mufti kukabiliana na kunde hii jukumu. Basi nini ya kupika kwa chakula cha jioni bila nyama inaweza kuwa aina ya sahani ya maharagwe, mbaazi, dengu. Kwa mfano, chickpeas nafaka au lentils nyekundu na mboga na harufu nzuri kama wewe lobio maharage? wingi wa chaguzi - chagua kitu ambacho tafadhali wewe.

uyoga

Uyoga pia ni mali ya chakula protini. Wao ni lishe na afya. Kuna mengi ya sahani tofauti na fungi mbalimbali. Wanashangaa nini cha kupika kitamu jioni nyama ya bure? Tafadhali - uyoga supu, Fried uyoga na vitunguu, mchuzi uyoga na sahani nyingine ambayo itakuwa nzuri mbadala kwa sahani ya nyama.

Fried uyoga katika sour cream

Ladha ya uyoga hupatikana tu kushangaza harufu - hauna kifani, na sahani - hearty.

viungo:

• kilo ya safi au waliohifadhiwa asali uyoga,
• mbili za ukubwa wa kati vitunguu balbu,
• 100 gramu ya cream,
• gramu 50 za siagi;
• chumvi.

maandalizi:

• Uyoga, osha, kuweka katika sufuria, funika na maji na kupika kwa dakika 10. Maji ya kukimbia.
• Katika sufuria kukaranga, kuyeyuka siagi, kuongeza uyoga na kung'olewa vitunguu nusu pete.
• Uyoga lazima kaanga juu ya joto ya juu, kuchochea mara kwa mara, ambayo wao si kuteketezwa.
• Wakati uyoga na vitunguu kufunikwa na ganda dhahabu, kuongeza sour cream na koroga vizuri. Kupika, kufunikwa kwa dakika 5.

Uyoga katika sour cream inaweza kuwa hutolewa kama sahani tofauti, au pamoja na pamba kutoka viazi.

viazi

Kuhusu hii ya kipekee ya vyakula ladha ya kila mtu anajua. Pia inajulikana kwamba kupika haraka bila nyama viazi snap. Kuna maelfu ya sahani viazi. Inaweza tu kuchemshwa na kutumikia pamoja na mboga za majani na siagi, unaweza bake, kaanga na zaidi. Jinsi wewe ni milo kwamba kupika haraka bila nyama si vigumu - mashed viazi, viazi pancakes, dumplings au viazi saladi? viazi vya kukaanga na uyoga, ilitayarishwa na jibini, stewed na mboga itakuwa tafadhali mtu yeyote, hata matumizi ya wengi wanadai.

pasta

Pasta, pamoja na kutoka viazi, unaweza kuandaa aina ya sahani. Wao unaweza kuongezwa kwa supu au kufanya bakuli na mayai. Wao wanaweza kupika saladi baridi. Lakini nini kuhusu watoto upendo pasta na jibini iliyokunwa! Kuna tofauti nyingi ya pastes, nini kupika bila nyama rahisi. Na aina na aina ya bidhaa ni tofauti kwamba yeyote kuchukua kitu kuvutia - manyoya, pinde, viota, lasagne, tambi, lasagna, na wengine.

nafaka

Usichukue nafaka tu kama sahani upande wa nyama. Kati ya hizi, inawezekana kuandaa milo tofauti. Kwa mfano: risotto na mboga, konda au tamu mchele, mboga au uyoga stuffed na pilipili kengele, buckwheat kitoweo na uyoga - na hii ni baadhi ya sahani kwamba kupika nyama ya bure kama iwezekanavyo tu. Lakini maziwa nafaka uji, lakini kwa siagi na kipande kimoja cha jibini - kwa ujumla ni nzuri zaidi na ladha kifungua kinywa.

Rice uji na maziwa

viungo:

• kikombe cha mchele,
• glasi ya maji,
• glasi mbili za maziwa;
• siagi;
• chumvi, sukari.

maandalizi:

Kielelezo pour katika sufuria na safisha vizuri chini ya maji ya bomba. Pour grits na maji, kuweka sufuria juu ya joto chini. Wakati mchele inachukua maji yote, kuongeza nusu kikombe cha maziwa na kuendelea kupika. Pour kidogo maziwa, bila ya kusahau mara kwa mara koroga mchele si kuteketezwa. Wakati uji ni karibu tayari, chumvi, kuongeza sukari na siagi. kumaliza maziwa uji cover na kutoa pombe kidogo. Serve tu au na vipande vya matunda na berries.

samaki

Kama kukataa nyama haimaanishi kuondolewa wa samaki, aina ya sahani inakuwa pana sana. Nini cha kupika kwa chakula cha jioni bila nyama inaweza kuwa katika kesi hii? samaki inaweza kupikwa, kuzima, chumvi, kaanga, bake. Kutoka unaweza kupika burgers, meatballs, zrazy, mistari na keki, na supu samaki. samaki inaweza kununuliwa kwa upendeleo ladha, kwa bei mbalimbali, na uwepo wa mafuta au mfupa. uchaguzi ni kubwa - bado tu kufanya hivyo.

Zaidi ya hayo, kuna kura ya sahani kwamba inaonekana haiwezi kufikiri bila nyama. Lakini kuna uwezekano wa kupata badala anastahili! Jaribu sahani hizi: dumplings na kabichi, dumplings na vyakula vya baharini, mchuzi wa mboga na uyoga, pasties na jibini, meatballs na groats Buckwheat.

Isipokuwa nyama kutoka mlo haina maana bland na mdogo menu. mawazo kidogo na kufikiri ubunifu, majaribio na kesi - na orodha yako kuwa utajiri kwa milo nyingi mpya muhimu na lishe.