Nini ya kupika moto katika sufuria? Maelekezo kwa kuiiga. Cast-chuma sufuria na mfuniko kutupwa chuma

Bila kebabs kuondoka mji au Cottage ni tu haidhaniwi. Hata hivyo, kama safari ni si mpaka jioni, na siku chache kula baadhi barbeque si kwenda. Nataka baadhi aina mbalimbali, ikiwa ni pamoja na chakula kioevu. Ili makali inazusha swali la nini cha kupika moto katika sufuria iliyokuwa kitamu na si vigumu sana. Kwa kweli, ilionekana inatoa fursa nyingi, unahitaji tu kuwa na uwezo wa kuzitumia.

maneno machache kuhusu boiler kuandamana

mapendekezo tu - makini na sufuria kutupwa-chuma na cover kutupwa-chuma. Aluminium hazifai kwa milo yote, na alifanya ya thin-walled chuma cha pua pia. Kutupwa chuma pia inakupa shahada ya taka ya ongezeko la joto, wakati kuzuia kali.

Aidha, ni lazima vizuri kutibu kiasi cha imeonekana. Kama wewe ni katika kampuni ya mdogo, ni si lazima hisa juu ya Ware wingi - wakati haina kula, na basi itakuwa ya kuvutia (na mara nyingi kuhifadhiwa milo tayari mahali pa). Lakini nafasi katika mizigo yeye itachukua heshima. Kwa watu 3-4 inatosha 5-lita sufuria, kisha hesabu ni tegemezi si tu na muundo wa "safari", lakini pia juu ya kile kupika moto katika sufuria unakusudia. Kwa ajili ya kozi ya pili, kununua sufuria ndogo, kwa mara ya kwanza - kiasi zaidi. Unaenda kuchanganya kupikia na maji ya moto kwa ajili ya chai - chagua kitu katika kati ya.

Kharcho katika Karelian

Fikiria kwa ajili ya kuanza, nini ya kupika moto katika sufuria juu. wingi wa chaguzi, lakini mapishi hii imekuwa wetu kuchukuliwa moja ya bora. 6-lita "pot" unahitaji moja na kilo nusu ya nyama na mifupa, walau kondoo, lakini nyama na kupata Kito. Tu mifupa si mzuri. massa ni kukata na laini kung'olewa, kuwekwa pamoja kwa mifupa katika chombo na ni kujazwa na maji karibu juu. boiler ni kutumwa kwa moto saa moja na nusu (moto naendelea kimya kwa kidogo tu pobulkivalo). Wakati nyama ni zabuni, kuongeza kikombe cha mchele, sita uhakika inaweka lukovok kati na sita laini kung'olewa vitunguu karafuu. Wakati huo huo aliongeza kwa chumvi na moja na nusu tablespoons nyekundu moto na tamu pilipili nyekundu. Adrenaline bado anaweza kuingia nusu kijiko kahawia Kijojia adzhika. Hatarini hiyo katika pan ni joto na kung'olewa nyama ya kondoo mafuta au mafuta ya kawaida. mafuta inapaswa kuwa sana! Ni lazima kaanga tablespoons sita ya nyanya kwa fimbo mwanga na kupunguza liko kwa kiasi. dakika kumi hadi kupikwa zazharki hii iko katika sufuria, na wakati wa kutumia kharcho wiki wingi hutiwa.

shourpa Hii

Mwingine ni wazo nzuri ya nini ya kupika moto katika sufuria chakula cha mchana. Mapishi supu hii mengi, lakini hii kutambuliwa kama mafanikio zaidi - katika hali yoyote, kwa ajili ya utendaji kuandamana. Hatua kwa hatua mchakato huo utakuwa kama ifuatavyo.

1. Ilionekana kama nzuri moto juu ndani yake juu ya tatu ya moto mafuta ya mboga Fried ya kilo ya nyama.
2. boiler anaongeza mbili vitunguu na vitunguu aliwaangamiza karafuu.
3. dakika tano baadaye iliongoza kina kuchanganya maji, baada ya kuondolewa kwa povu na juu ya mafuta safu supu imeachwa kwa joto, kufunikwa na angalau saa.
4. Nyama kweli tayari - pour karoti tatu, kukata kiholela (duru ilipendekeza).
5. Dakika tano baadaye, aaaa kumwaga mistari miwili ya pilipili tamu.
6. Dakika kumi na tano baadaye, sita ni kutupwa viazi dice. Unaweza pia kuongeza mbilingani vipande. Bado anayetumia kipindi cha muda - chumvi na viungo. Mara moja anaongeza nyanya mbili kung'olewa na aaaa kushoto moto hadi kufanyika yaliyomo.

Kuingilia katika hatua ya mwisho fimbo bora ambayo ni kushtushwa makaa - kutoka supu yake typed smoky ladha. kulisha kawaida muhimu kwa mimea paaza kung'olewa.

Sikio katika nafasi yake stowed

Samaki supu na asili zinageuka bora zaidi kuliko katika mazingira ya makazi. kutupwa-chuma sufuria na mfuniko chuma ni bora kwa maandalizi yake. Koster lazima tayari kuwa katika hali vizuri diluted; juu yake kwa nguvu ya maji sufuria ni kuletwa kwa jipu. Ni ya kwanza kubeba viazi, mambo tano, na mtama - michache ya Vijiko (kulingana na uwezo tatu-lita). Mara moja iliyoingia samaki (hawakupata wao wenyewe na brushed, kuhusu kilo. Ili kupunguza gharama, tu kama kubwa kaanga). Wakati huo huo, aliongeza mbili paaza kung'olewa vitunguu, Lavrushka, peppercorn na chumvi. Kitoweo sikio itakuwa hadi dakika kumi, mpaka samaki ni kupikwa. Kabla ya kuondolewa kwa kijani hutiwa, na sufuria kabla ya kufunikwa na cap - kuchora.

Pilaf katika sufuria juu ya moto: mapishi katika Tatar

Kuu sahani katika asili ni mara nyingi zaidi kuliko ya kwanza maarufu. Hii inaeleweka: kuna katika hali ya shamba si maji urahisi. Hivyo imeonekana mapishi katika hali hii ni tofauti sana. Hasa wengi zilizokopwa kutoka cuisines mashariki: wafugaji wanaohamahama, pia uzoefu wa chakula bora. Hasa maarufu pilaf katika sufuria juu ya moto, ambayo mapishi kuhifadhiwa kwa karne nyingi, kukabidhiwa kutoka kizazi hadi kizazi, bora na kurekebishwa. Awali, ni, bila shaka, kutumika kondoo. Katika hali ya sasa imefika na nyama ya nguruwe, na kuku. Je kuepukwa kama nyama - softness taka katika moto vigumu kupata mbali kutoka kwake.

Katika moto wok Fried Bacon, kung'olewa ndogo. Myasko kuweka katika na Fried kwa muda wa robo saa (na upinduaji wa kawaida). Kisha hutiwa karoti Mirija, kufuatilia ni laini kung'olewa vitunguu. Ni kuweka mchele nikanawa kupitia dakika tano, ambayo ni chumvi mara moja. Haya yote ni kujazwa na maji, ambayo inapaswa kuwa vidole vyako kwenye mchele juu na koroga. Wakati maji suala la jipu, kuchochea ulifanyika hivi karibuni. Kuni reki ili moto ilikuwa ndogo. Dakika arobaini usiguse moto au pilaf. Wakati maji ni karibu evaporated, kukwama vitunguu karafuu na kuanguka viungo amelala, ikiwa ni pamoja na cumin. Mwingine dakika 10 - na kulisha msimamo njaa duniani moto.

Dumlyama Behi

Chochote mtu anaweza kufikiria, lakini kondoo katika sufuria ladha zaidi katika moto ina kiasi kikubwa wamepoteza harufu mbaya. Na mtumishi kwa uhakika wa kukata rufaa kwa wote. Inahitaji mafuta ya mkia, gramu 200: inahitaji kukatwa na kuziweka chini ya boiler. safu ya pili itakuwa vitunguu pete, ambayo tupu rafu vichwa. Kuwekwa juu ya moja na kilo nusu ya nyama ya kondoo mbavu. Kwa toleo hili chumvi na kufunikwa na zira. Sasa nyumba safi massa kondoo - na majira vile vile. Top - mwingine safu ya vitunguu juu yake - nyanya (vipande tatu inatosha), ukarimu lililokuwa na pilipili nyekundu, ikifuatiwa - kura ya chunks kubwa ya karoti. Ni kuweka quince, matunda ambayo ni kata ndani ya robo. Kwa mara nyingine, cumin, na kati ya vipande quince kukwama zima peeled vitunguu vichwa. Lamb tayari katika sufuria kuwekwa kwenye moto nguvu chini ya kifuniko tightly vunjwa chini. Kuanza kuzomea - tafuta makaa, na boiler ni kushoto juu ya moto katika moja na nusu kwa saa mbili. Manukato Funzo!

uneasy ndege

Nature hawezi kufanya bila ya agizo jinsi ya kupika kuku katika sufuria juu ya moto. Hata kuku ni nafuu, haki dietichna na kupendwa na wengi. Habari za zifuatazo mapishi.

mzoga ni kupunguza katika sehemu, akanawa, kavu na lightly rubbed na chumvi. cauldron ni joto mafuta ambayo mwanzoni alifanya ya karoti Fried kung'olewa na vitunguu. kisha tu kuweka kuku na kupelekwa dhahabu. Kisha mmwagieni mbili tablespoons ya cream siki, kuweka vipande vya viazi (kama kilo) na ni kujazwa na maji - tu inashughulikia mizizi. Baada ya kuchemsha ilianzisha chumvi, Laurel, pilipili na viungo vingine. Muda mfupi kabla ya mwisho wa mchakato aliongeza vitunguu aliwaangamiza na mboga. dakika tano ya infusion - na kuomba meza! Nyumbani huna kujaribu hii kwa uhakika.

viazi vya kukaanga

Motoni katika moto kidogo kulishwa juu na mizizi yote. Sisi kutoa njia ya kupika viazi katika sufuria juu ya moto, na kwa njia ambayo itakuwa sahani kuu juu ya meza. Kata viazi lazima kubwa - nusu, angalau, katika sehemu tatu. Ni vyema kavu vipande kidogo. Katika sufuria mpaka ukungu mafuta moto - hutiwa na workpiece. Ni lazima kuingilia kati mara moja na mkazo, ili kila kipande alikuwa katika mafuta. viazi vya kukaanga jadi. Wakati ukoko inaundwa kila ukoo katika aaaa ni kujazwa na vitunguu, mara tu yeye huwa wazi, mchanganyiko alifanya kutoka vitunguu, bizari na iliki vitunguu-kalamu. dakika tano ya kuchochea - na inatoa ladha sahani upande. Kwa hiyo kwa maelekezo sufuria unaweza tafadhali ladha yako buds sahani isiyotarajiwa kabisa!