Nyama ya kitoweo kwa chakula cha jioni familia

faida na hatari za nyama leo uliofanywa mengi ya migogoro. Baadhi wanasema kuwa ng'ombe nyama - ghala ya chuma zinahitajika protini na mwili wa binadamu mikroelemnetov. Wakosoaji kuona katika matumizi ya aina hii ya nyama karibu hatari ya kufa kwa binadamu. Hata hivyo, majaribio na ulaji mboga na chakula mbichi zinaonyesha kwamba, ukiondoa kutoka nyama chakula, kama sheria, mtu inakabiliwa na upungufu wa protini. Kwa hiyo, si lazima kwa majaribio juu ya afya yako, kula uwiano na sahihi. Stock juu protini katika mfumo wa nyama ya ng'ombe, mwili wake mwingi haina kutokea.

Jinsi ya kupika nyama ya kitoweo, ambayo ina kubakia bora ya mali zao muhimu? Kiungo muhimu lazima kuzingatia lishe bora, na hivyo lazima hata na rahisi kufungua mfumo wa utumbo. Niambie zuri mapishi kwa kitoweo nyama. Mlo huu ni vigumu kufaa kwa meza ya sherehe, lakini kwa chakula cha jioni familia watakuwa tu chaguo kamili, hasa katika majira ya marehemu wakati bustani podospeyut mboga zao.

I kupikwa nyama ya kitoweo kwa mara ya kwanza na mara wasiwasi kuhusu matokeo. Lakini sahani ilikuwa na mafanikio, mke na watoto walikuwa na furaha. Katika msimu wa kuanguka, mimi kupika mara nyingi sana, kwa sababu wakati huo aina ya mboga bahari. Kuchukua dawa kwa ajili ya msingi, tunaweza kuja na rundo la tofauti yake, kwa kutumia mboga mbalimbali na michuzi. Na vyanzo mbalimbali wajibu kuweka yako ya sahani si kuwa chepesi. Cook kitoweo ni rahisi, lakini inachukua 1.5 masaa.

Kwa milo kwa familia (4 watu) ilichukua me gramu 300. safi nyama, 1 kubwa vitunguu, 2 kati karoti, tamu pilipili 1, 1 zucchini ndogo, kavu parsley na celery, chumvi, pilipili, karafuu ya vitunguu, nyanya, mboga mbichi.

Uchaguzi duka au kwenye nyama soko, makini na rangi yake. Lazima iwe nyekundu, inaonyesha kuwa nyama ni safi. Safisha, unaweza kuondoka kwa dakika chache katika sufuria kwa maji. Unyevu nyama, kisha kata kwa cubes ya unene wa kati, chumvi na pilipili. Hata moto kikaango kumwaga kidogo mafuta ya mboga, na kaanga juu ya joto ya juu kwa vipande nyama mpaka rangi ya dhahabu. Hatuhitaji nyama na kaanga mpaka nusu kupikwa, ni muhimu ili kupata ukoko kuwa ni Juicy. Weka nyama katika sufuria. Sasa kwa mboga.

Vitunguu kukatwa katika cubes. karoti ni bora kwa kusugua, na kukata kwanza slips chache, kisha poshinkovat. Pia kuwakata kengele pilipili. Zucchini ni vyema kuchukua vijana wadogo, safi kutoka ngozi na mbegu. Mimi ni uzuri na mboga vipande kwa kutumia maalum umbo kisu, hivyo kitoweo aligeuka hata funny. Katika sufuria huo ambao nyama mara kwa kutiwa, kutuma vitunguu, karoti na kisha wengine wa mboga. Kaanga kidogo, kuhama ndani ya sufuria na nyama.

Sasa kuandaa mchuzi, ambayo ni kitoweo nyama ya kitoweo. 0.5 lita za maji vijiko tatu ya nyanya, chumvi kidogo na pilipili nyeusi, koroga na mimina ndani ya sufuria. Sisi kuweka kwenye moto, kusubiri mpaka mchuzi suala la jipu, kisha ufanye moto ndogo na kupika, kuchochea mara kwa mara. Wakati wa kuandaa kitoweo, una muda wa kukata mboga mbichi, ni tutakuwa na kupamba sahani kumaliza kabla ya kuwahudumia.

Simmer kitoweo lazima kuhusu saa. dakika kumi hadi kupikwa katika sufuria, kuongeza vitunguu kung'olewa, kavu parsley na celery, itakuwa kutoa sahani ladha tofauti. Naam, hiyo ni kufanyika! All katika meza!

Kitoweo kwenye meza lazima aliwahi kidogo kilichopozwa chini. Kwa uzuri na mwangaza kuinyunyiza na mboga mbichi. Lakini hii ni ya hiari. sahani kutoa mkate mweusi au mweupe. Muhimu sana na inayosaidia kamili ya kitoweo hii itakuwa gramu 50. mvinyo nyekundu katika kioo. Kila mtu kufurahia mlo wako!