Pancakes na apples, ambayo anajua mapishi kila mama wa nyumbani

Pancakes - mkuu "ganda" kwa ajili ya toppings wote tamu na kitamu. Kufanya pancakes - kama sanaa, kujua kwamba si vigumu.

Lush pancakes vinyweleo na apples, mapishi yanaweza kupatikana katika kila cookbook, au bora lace pancakes, iitwayo katika Kifaransa namna "crepes" ni maarufu na kupendwa kila mahali. Tayarisha pancakes kutoka kwa bidhaa rahisi, lakini kwa kiwango cha maambukizi ya bidhaa unga ni kushindana, pengine, tu chakula.

Wakati kuchanganya pancake unga ni muhimu ili kufikia msimamo wa cream chini ya mafuta. kioevu ni aliongeza mara kwa mara kwa macho, kama aina tofauti ya unga zinahitaji kiasi tofauti ya hivyo, na mayai kuja katika ukubwa mbalimbali. Ni lazima kuwa pia makali kumpiga kugonga, kutosha ili kuhakikisha kuwa viungo vyote ni mchanganyiko. Kama whisk muda mrefu sana, pancakes kali ni kupatikana. Na wala kuwa na tamaa kama pancake kwanza kaanga mbaya, kwa sababu pancake kwanza daima ni bumbuasa!

Pancakes na apples mapishi ambayo inahitaji idadi ndogo ya bidhaa kila mwanamke anajua. Kuandaa pancakes haja Chekecha unga (75 g) na chumvi kidogo. Kufanya mapumziko katikati, pour katika mbili yai lightly kupigwa na 40 ml. maziwa hatua kwa hatua whisk ukamataji unga mpaka ni kuchochewa maji mpaka pancake unga msimamo wa cream nene. Weka mafuta ya mboga (30 ml.) Na whisking, kuongeza maziwa (120 ml.) Ili kupata molekuli homogeneous. Kutoa unga kusimama kwa nusu saa, shukrani kwa hii itakuwa hewa.

Hii ni kufuatiwa na joto nzito kikaango juu ya joto kati. Sisima kwa mafuta na kumwaga nusu ya ndoo ili unga sawasawa kufunika chini ya sufuria. Fry kwa dakika moja au mbili, basi makini flip makali na kushikilia kuwa dakika kadhaa.

Mufti mkubwa na rahisi sahani - pancakes na mapera, mapishi ambayo hutofautiana tu katika muundo wa kujaza inaweza kuwa hutolewa katika hali yoyote. Apples inaweza kutumika mbichi au kwa njia ya viazi mashed, na makopo. Ni muhimu kupunguza na kidogo scald apples safi kwamba kujitoa bora "kufunga". Pancakes na apples na mdalasini stahili meza sherehe. Cinnamon anatoa harufu seductive na ladha ya kipekee ambayo kutathmini kila gourmet.

Maarufu kabisa ni pancakes na Blueberry. Kwa ajili ya maandalizi yao kwa kutumia blueberries mbichi au Blueberry jam. Fresh matunda rubbed na sukari kidogo, na kisha smeared na mchanganyiko wa pancake, basi wakitoa sura ya ducts.

Hiari kuandaa pancakes na mapera, dawa inaweza kutofautiana kulingana na mapendekezo ladha, na kuongeza viungo yenye harufu nzuri na viungo.

Pancakes inaweza kuwa tayari kabla ya muda. Ni muhimu kupita karatasi zao za karatasi greaseproof, hivyo hawana fimbo na kila mmoja. Waache baridi, kisha kufunika au wrap. Kama vile, pancakes inaweza refrigerated hadi siku tatu katika freezer - hadi miezi miwili.

Reheat pancakes lazima juu ya joto chini, vinginevyo wao kuwa "mpira". Weka mkusanyiko wa pancakes kwenye sahani kubwa na kuweka katika umwagaji maji, kufunga moja zaidi sahani na foil.

Umuhimu wa kubwa kwa ajili ya mafanikio maandalizi ya pancakes ina sufuria. Lazima iwe tolstodonnoy kwa kugonga sawasawa kuchoma, na kuta mviringo sloping - kwa ajili yao ni rahisi slide kisu, spatula. Promazyvat mafuta lazima tayari vizuri moto pan - angalia joto joto, pan kunyunyuziwa matone kadhaa ya maji baridi. kioevu lazima mara moja kukusanya katika matone na kuzomea. Wakati pan ni kutosha moto juu, brashi mafuta chini kwa kutumia kipande akavingirisha ya kitambaa karatasi au nusu bulb, strung juu ya kuziba. Ubishi na mafuta - Pan tu haja ya kiurahisi grisi badala kuomba safu ya mafuta, ambayo kuelea pancake.