Pie na Cottage cheese na cherry: mapishi na picha

Asiyependa keki na cherries? Na kama wewe kuongeza laini, Mbunge stuffing kutoka Cottage cheese, furaha ya jumla ni uhakika.

Kuangalia nje, inaweza kuwa kudhani kuwa kuandaa magumu na kazi hii itahitaji ujuzi fulani, lakini kuongozwa na maelekezo hapo chini, unaweza kuandaa keki ya ladha na cream cheese na cherries.

Cherry Pie na mtihani wingi

Katika mapishi haya hasa vyema kwamba huna chochote kutikisika juu, kwa sababu ya pai ni si hazibadiliki, na chini ya serikali ya joto kufanikiwa.

Shortbread unga "makombo":

• laini siagi - 110 gram,
• sukari - 60 gramu,
• yai pingu - 2 vipande;
• unga - gramu 350,
• soda - 1 Bana;
• Vanillin - 1 Bana;
• Salt - 1 Bana.

kujaza:

• laini kuweka jibini - 380 gramu,
• pingu - 1 kipande;
• sukari - gramu 50;
• laini siagi - 35 g;
• vanilla sukari - 1 tbsp. kijiko,
• Wanga nafaka - 15 g;
• soda - 0.25 tsp ;.
• faini semolina - 1.5 Art. miiko,
• Cherry - gramu 200,
• Egg - 1 kipande;
• ladha cherry jam - gramu 100.

Jinsi ya kupika

orodha ya bidhaa imetolewa katika mfumo wa 16 * 16 cm.

1. Preheat tanuri ya 180 ° C.
2. chini ya sura vystelit kuoka karatasi.
3. Night unga na mafuta na kuunda makombo oleaginous.
4. Sukari, vanilla sukari, kuoka soda (kuzima siki) na kuongeza pingu chembe. Re-grind, si kujaribu kuunda kipande cha unga.
5. Nafasi chips katika jokofu mchanga kwa muda wa saa moja.
6. Kwa ajili ya kujaza changanya ricotta na sukari, vanilla sukari, yai pingu na yai mpaka laini ya jinsi moja ya molekuli.
7. Kuongeza laini siagi, semolina na wanga na soda, wakati kuendelea whisk.
8. Changanya jam na cherries (kama berries waliohifadhiwa, kisha kabla ya thaw na kukimbia juisi yake).
9. Pour katika makombo mold nusu mchanga, hasa si tamping yake.
10. Juu ya mtihani - mchanganyiko wa matunda na jams.
11. Jalada cherry sawasawa curd mchanganyiko.
12. Nyunyiza makombo iliyobaki kwenye juu ya unga.
13. Weka pai katika tanuri na bake kwa nusu saa hadi sawasawa dhahabu kahawia unga.
14. Ondoa keki na basi ni baridi kwa muda wa dakika 40 na kuunda.
15. Baada ya hapo, wingi keki na cream cheese na cherries haja ya kujiondoa kutoka mold na baridi kabisa juu ya rack waya.

Wakati kuwahudumia unaweza nyunyiza unga na sukari.

Cheesecake kwa njia mpya

ni cheesecake kwa maoni ya watu wengi ni nini? Round chachu bun na jibini. Ndiyo, ni kitamu, ndiyo, kuridhisha. Lakini kama kawaida, na badala boring. Unaweza kusema kuhusu cheesecake kwenye mchanga na chachu unga na cherries, cream cheese na mascarpone jibini?

unga:

• maziwa - 60 gramu,
• sukari - gramu 35;
• Siagi - gramu 160,
• pingu - 1 kipande;
• Vanillin - 1 mfuko;
• unga - 150 gram,
• chumvi - Bana;
• chachu - 3 gramu.

kujaza:

• cherries pitted - gramu 400,
• Cocoa - 1.5 tsp ;.
• mayai - 2 vipande;
• yai pingu - 1 kipande;
• mascarpone - gramu 160,
• jibini laini - gramu 350,
• sukari - 125 gramu,
• nafaka wanga - 1 tbsp. kijiko,
• almond petals - gramu 30.

maandalizi

Hii keki na cherries na cream cheese ina msingi ya kuvutia sana: ni chachu, lakini ina sifa zote za unga.

Orodha ya bidhaa kwa kutumia sura ya mduara wa cm 29.

1. Kuandaa unga, joto maziwa kwa hali ya joto, kuongeza sukari kidogo na kiasi jumla ya chachu. Kuruhusu kusimama kwa dakika 5. Zaidi ya maziwa itaongeza cap dhahiri.
2. Kuongeza chachu mchanganyiko iliyobaki sukari, chumvi, yai pingu, sukari, vanilla, siagi na unga. Unga kupata laini, karibu kushikamana mikono. Hivyo ni lazima. Mahali katika bakuli, kufunikwa na kitambaa na kuondoka kwa muda wa saa ya kupanda.
3. Hii keki mchanga na cherries na cream cheese wala kuvumilia kupita kiasi mvua kujaza. Kwa hiyo, kama ukitumia berries waliohifadhiwa, basi ni muhimu kabla ya thaw na unyevu juisi.
4. Kwa stuffing tofauti kutoka protini pingu.
5. Kiini cha (kuahirishwa na moja kwamba ni kuweka kwenye dawa), kuchanganya na mascarpone, sukari vanilla, cream cheese, gramu 75 ya sukari na wanga.
6. Protini whisk na chumvi kidogo na sukari iliyobaki ya kilele nguvu na kuchochea katika curd molekuli.
7. Kugawanya stuffing katika sehemu 2 - 1/3 na 2/3.
8. Koroga katika sehemu kubwa ya cherries katika ndogo - kakao. Pie na Cottage cheese na cherry (pichani chini) tu kuwa tajiri kwa maelezo vigumu sikika ya chocolate, hivyo tafadhali wala kuruka hatua hii.
9. Kuweka chini ya karatasi mold kuoka na sawasawa kuenea juu ya unga, na kutengeneza vipandio.
10. Kuweka kwa misingi ya toppings chocolate juu yake - cherry.
11. petals kuinyunyiza almond.
12. Acha keki katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika 40.
13. Preheat tanuri ya 180 ° C.
14. Bake keki kwa dakika 40, kisha basi baridi kabisa. Wote unaweza kutibu mwenyewe.

Keki na cherries na cream cheese. Recipe kwa chachu unga

unga, ambayo sisi kutoa katika mapishi hii, rahisi. Ni mchanganyiko na supu viazi. Inaweza kuonekana ya ajabu, lakini viazi anafanya maajabu na mtihani: ni hasa laini na airy. Naam, Cottage cheese na cherry kujaza daima nzuri:

unga:

• viazi kutumiwa - 125 gram,
• chachu kavu - 3 g;
• sukari - gramu 30;
• Vanillin - 1 pakiti,
• Salt - 0.25 tsp ;.
• sour cream - 1 tbsp. kijiko,
• Iliyosafishwa mafuta - gramu 30;
• unga - gramu 230 (labda zaidi kidogo, na kuongozwa na uthabiti).

kujaza:

• laini kuweka jibini - 250 gramu,
• Egg - 1 kipande;
• pingu - 1 kipande;
• Orange peel - 1 tsp ;.
• sukari - gramu 50;
• vanilla sukari - 1 pakiti,
• nafaka wanga - 25 g;
• Cherry (kwa Cherry Pie na jibini si Cleckley, kukimbia juisi bora) - gramu 300.

Hatua kwa hatua

za orodha ni inavyoonekana katika sura ya mduara na mduara wa cm 22. Kuanza kufurahia mtihani.

1. Joto supu joto, kufuta chachu ndani yake.
2. Koroga katika chumvi, sukari na vanilla wazi, sour cream. Changanya mpaka sare.
3. unga tu na kanda unga.
4. Angalau kuongeza siagi, kanda tena. unga kurejea laini, supple na silky.
5. Kuiweka katika bakuli, bima na kuondoka katika nafasi ya joto kwenda masaa 1-1,5.
6. Kwa jibini kujaza , changanya mpaka laini bidhaa zote, isipokuwa kwa berries. Mara baada ya unga katika pie na jibini na cherry suti, kurejea tanuri ya 180 ° C - hata moto.
7. chini ya sura vystelit kuoka karatasi.
8. Kanda unga na roll nje katika mduara na mduara wa cm 28.
9. Nafasi katika vipandio aina sambamba na kutengeneza urefu wa 3 cm.
10. Pour nusu ya kugonga katika kujaza, ngazi.
11. Top sawasawa kuweka cherries na kumwaga kugonga iliyobaki.
12. Nafasi sura na pai katika tanuri kwa dakika 30-35.
13. Ondoa dessert, basi baridi na kuiondoa kutoka mold, kuhamia kwenye gridi ya taifa.

Serve kidogo joto au baridi.

Spicy keki na cream cheese na cherry juu ya keki Puff

Msiwe wavivu na kufanya kujaza, kama ilivyoelezwa katika mapishi, kwa sababu ladha ya sahani kumaliza muda wote na juhudi kulipa mbali.

unga:

• Siagi ya ubora nzuri - 200 gram,
• siki 6% - 0.5 tsp ;.
• maji baridi - 250 ml;
• Salt - Bana.

Spicy berries:

• Cherry - gramu 200,
• divai nyekundu - gramu 120,
• mdalasini - 1 fimbo;
• 1 na maganda ya machungwa;
• lemon zest 1;
• maji ya machungwa - 3 tbsp. miiko,
• allspice - 2 majukumu kwa wote.

Cottage cheese kujaza:

• sour cream - 90 gramu,
• jinsi moja jibini - 250 gramu,
• sukari - gramu 80;
• Egg - 1 kipande;
• vanilla sukari - 1 pakiti.

Upishi!

Kwanza kabisa kufurahia cherry. Changanya mazao yote ya matunda pilipili na kuchemsha na kuondoka kwa usiku.

jambo gumu hapa - katika unga spiced keki na cherries na cream cheese. Mapishi Hii ni mzuri kwa wale ambao wana muda bure.

1. Kuondoa mafuta kutoka baridi.
2. Changanya maji, siki na chumvi. Hatua kwa hatua vsyp unga, kanda unga. Mtu anapaswa kuwa mazuri, laini na elastic. Roll katika sura ya msalaba. Hii ni kuhakikisha kwamba mafuta ni hermetically "packed".
3. pakiti ya siagi kata urefu katika vipande 2, kuweka katika kituo cha malezi ya unga.
4. Jalada unga kwanza mafuta kutoka pande, basi juu na chini. Matokeo yalikuwa aina ya bahasha.
5. Vyombo vya habari unga kuzunguka eneo kwa nguvu kubwa zaidi.
6. Roll nje workpiece, mengi kubwa juu ya mpini. urefu wa unga na mafuta itaongezeka mara tatu.
7. Kama mahali fulani niliona unga ziada - kukuta brashi yao.
8. Mara ya unga mara tatu.
9. roll nyingine tena.
10. Re mara, pakiti katika wrap plastiki na mahali katika friji kwa nusu saa, na kisha kujaribu tena "unaendelea-mara" mara tatu.
11. unga ni tayari. Kuigawanya katika sehemu 2 - 2/3 na 1/3.
12. Tayarisha mfumo wa 20 * 20 cm.
13. Preheat tanuri ya 200-210 ° C.
14. Zaidi ya roll nje unga na mahali katika sura, na kutengeneza bumpers.
15. Matunda mara katika ungo.
16. Kwa jibini kujaza, changanya yote ya bidhaa mpaka laini. Weka unga juu.
17. Kuenea stuffing juu ya matunda.
18. Mtihani iliyobaki roll ya tatu, kata kupigwa na baa kuweka juu ya keki.
19. Kuandaa mpaka makali ya matumaini rangi (kama nusu saa).

Serve chilled dessert.

yanaweza kufanywa, kama taka, si keki na pies a la carte.

Kufanya safu ya keki na cherries na cream cheese inaweza kutumia tayari-kufanywa Puff keki.