Quick mapishi halva.

Hivi sasa, kuna mengi ya mapishi mbalimbali ambazo maandalizi ya halva inakuwa rahisi sana na ya haraka kazi. ni pamoja na ladha isiyo ya kawaida na mengi ya microelements muhimu faida za halva. Lakini mapungufu -Very kubwa thamani ya nishati ya bidhaa. Hivyo, kama wewe kuamua kupoteza baadhi ya uzito, yaani, utamu wa Mashariki ya nutritionists haifai.

Kujifunza jinsi ya kupika halva imeandikwa mengi ya makala. Zaidi ya hayo, halva mapishi daima kubadilisha, kama wengi ambao kuongeza maelezo yao na tips ndani yake. Ikumbukwe kwamba hii bidhaa ni rahisi kabisa ya kuandaa nyumbani. Kimsingi, yoyote halva mapishi ina seti moja ya vipengele, orodha ya ambayo ni pamoja na mbegu za alizeti na karanga. Kwa haraka kusaga ni bora kutumia grinder nyama, kahawa grinder au processor ndogo chakula, ambapo mbegu zote ni ardhi shavings vizuri. Kwa ujumla, halva mapishi ina kitu ngumu. viungo hizi zinaweza kupatikana kwa urahisi katika mojawapo ya maduka makubwa au maduka ya vyakula. maagizo ya kawaida ya bidhaa kutoka mbegu alizeti na karanga, lakini wakati mwingine kuna pia mapishi na walnuts. mapishi Universal kwa ajili ya maandalizi halvah ni hapa chini.

Kwa utengenezaji wa halva kitamu tunahitaji:

- 2 vikombe ya mbegu za alizeti,

- 1.5-2 vikombe ya unga high quality,

vikombe 2 vya sukari -;

- nusu kikombe cha maji ya kuchemsha,

- 350 g ya mzeituni au mafuta ya alizeti.

Kwa maandalizi ya molekuli cementitious lazima kuoshwa na mbegu kaanga alizeti, mzunguko yao mara 2-3 kwa njia ya screen kutumia usindikaji wa chakula au grinder pamoja na maganda. Kisha, tofauti na mchanganyiko katika enamelware chakula moto lazima kuwa joto kuendelea wakati kuchochea. Baada ya hapo, unga lazima kuchanganywa na wingi wa mbegu na mara kadhaa dance kila molekuli kusababisha kupitia grinder nyama. Kisha, kufanya kupika syrup: kujaza sukari yote tayari na maji, na joto ya juu sisi kuleta habari nzima kwa kuchemsha, basi kuondoa povu na kupika kwa joto mwingine wa kati hadi syrup mpaka kutoweka ladha ya maji moto.

Baada ya hapo, syrup kusababisha, kuondoa na joto, na kumwaga katika kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. All upesi uthabiti na kuongeza uthabiti wa mbegu ya ardhi. kukandia Hii ni muhimu ili koroga kwa kutumia mixer na mabadiliko ya kupata katika umbo. Ni tu bado kuweka halva kwenye friji kuimarisha chini ya vyombo vya habari yoyote.

Kila halva mapishi ni asili katika rangi yake ya kipekee: Kama ni kutumia njugu, unaweza kupata rangi kutoka mwanga - cream, na ya manjano, na kama kutumika mbegu za alizeti, rangi ya halva ni kijivu. Wastani unyevu halvah inafaa kuwa kati ya 4-5% na jumla sukari maudhui ya uchafu katika mchanganyiko wa juu 25-45%. Ni muhimu kufahamu kiwango cha juu ya mafuta katika tu njugu, mbegu za mafuta na mchanganyiko aina ya halva. halva kutoka mbegu alizeti mafuta inapaswa kuwa chini ya 25%, na katika sesame kawaida na mbegu za mafuta ya 30%.

halva badala ya mbegu za alizeti na karanga ni mara nyingi pia kuweka hazelnuts, pistachios na aina nyingine karanga. Katika hali yoyote, juu ya mapishi hii matokeo ya mwisho lazima vkusnym.Dovolno sana mara nyingi kuongeza asali kwa mchanganyiko. Ni muhimu kufahamu kwamba hii inatoa halva si tu ladha ladha, lakini wengi muhimu mali. Lakini kwa kutumia kiasi kidogo cha asali, lazima kwanza joto juu na mzito yake. Baada ya hapo, asali lazima kuondolewa kutoka joto, pour ndani yake karanga kidogo, na wote molekuli kusababisha koroga haraka. Natumaini kwamba hii mapishi halva kufurahia!