Jelly keki: mapishi na picha

All jino tamu Unataka kuwa katika hifadhi retseptik ladha keki au pai, ambayo ni haraka tayari. Hizi ni pamoja na pipi, kupikwa chakula makini jelly. Juu ya hili na mengine mengi ya kuwaambia juu.

Ni nini makini?

Leo, karibu kila bidhaa ni aliongeza kwa baadhi makini chakula na viungio. Mara nyingi, makini chakula ni kuchukuliwa mchanganyiko wa mboga (mboga, matunda, nafaka) na wanyama (nyama, maziwa, samaki) bidhaa, ambayo ni linajumuisha mafuta, sukari na manukato. Lengo lao - ili kurahisisha maisha na kupikia.

Popular mfumo wa kutolewa kwa concentrates kama hiyo ni iliyoshindiliwa briquettes na ndogo au unga, ambayo ni rahisi kutosha kupata kwenye rafu duka. Ni aina rahisi kutumia, kwa sababu bidhaa ni kikamilifu au sehemu uliandaliwa. Moja ya viungio kawaida hutumiwa inachukuliwa kuwa kujilimbikizia jelly.

Mara nyingi, unga kama maandalizi kwa ajili ya kuwa na uzoefu na kila matunda kunywa utotoni, lakini leo prilovchilis akina mama wa nyumbani kupika pipi na pastries. Kwa mfano, ni zamu nje keki jelly kitamu sana, lakini hiyo ilikuwa na mafanikio, unahitaji kujua nini ni mtengenezaji maalum inaongeza kwa makini.

makala utungaji

muundo wa jelly, si tu huathiri ladha ya kinywaji, lakini pia keki na hayo. Ili kuepuka mshangao, lazima kulipa kipaumbele maalum kwa insha. Si lazima kusubiri kwa faida ya ahadi ya jelly, ikiwa ni inashirikisha sukari, wanga, asidi citric, viungio mbalimbali kama colorants na mawakala harufu. Badala yake, tunaweza kutarajia athari mzio.

Je, si kununua jelly poda, kama umeona ni pamoja rangi Ponceau 4R, ambayo ni maalumu katika nchi nyingi za Ulaya kama wakala causative ya kansa. Kuna matukio wakati nyongeza husababisha mmenyuko mzio katika hali ya kukosa hewa. Kwa upande wake, haina maana kwamba huwezi kununua jelly, unahitaji kujua nini lazima iwekwe katika insha.

Kuandaa inajulikana tangu utoto kunywa au ladha keki jelly, ni bora kutumia bidhaa ambayo ni pamoja na tu asili juisi huzingatia na Extracts ya matunda na berries.

Ni wazi kuwa tu bidhaa za asili si mdogo wa insha. Kwa hiyo hapo kwa uzito na kukandishwa inaweza kuongezwa viazi au wanga nafaka. Ni muhimu kubainisha kwamba kwa digestion bora na chini mzigo juu ya tumbo ni bora kuchagua cornstarch.

Uchaguzi quality jelly

Ni lazima pia ieleweke kwamba ubora wa bidhaa inategemea si tu na muundo na pia na hali ya hifadhi. Kununua nzuri jelly makini, makini na pointi zifuatazo:

• makini lazima iwe wazi, gorofa sura (bila majina bandia, machozi na uharibifu mwingine);
• mfuko na unga inaweza kutikiswa huru (haina kupata usingizi wa kutosha);
• Makini lazima wakatandaza juu mifuko, bila uvimbe na ada.

Kama jelly ni stale, basi kunywa yatakuwa ya ugumu maji, lumpy na tofauti nyingi texture. Bila shaka, kabla ya kununua lazima makini na maisha rafu. Vizuri tayari asili Kiselny makini inaweza kuhifadhiwa kwa si zaidi ya miezi sita. Kama hii ni kwa muda mrefu, unaweza kuwa na uhakika kwamba watengenezaji ina kuingilia kati katika virutubisho. Kisha, mawazo yako watapewa chaguzi kadhaa ya jinsi ya kupika keki ya jelly katika briquettes. You kuhakikisha kwamba ni rahisi.

Jelly keki: mapishi

Watu wachache wanajua kwamba dessert hii si tu maandalizi kwa haraka na rahisi, lakini ni zamu incredibly ladha. Kulingana na mapambo ya jelly keki ni bora kwa ajili ya tukio lolote. Kutakuwa kutolewa maelekezo kuoka ambazo hazihitaji ujuzi maalum na ni wa maandishi bidhaa rahisi kwa urahisi.

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - keki ya kavu jelly mapishi ni sawa na Stavropol confectionery Specialties, yaani plyatski. Lina keki nyeupe na keki chocolate kutoka keki, ambayo ni mimba na matunda jam. kujaza Maalum ni kuchukuliwa Motoni safu yanafanana marshmallows, ambayo ni urahisi tayari kutoka protini kuchapwa na jelly kavu. Wale ambao hawapendi tamu pia, ni vizuri kutumia chini sukari ya mapishi, na promazyvat keki sour jam. Unaweza kupika katika tanuri, na katika multivarka, kutegemea upendeleo wako.

Kuandaa "Gagarin", unahitaji:

• 300 g unga,
• 220 g ya jelly makini;
• 4 kuku mayai;
• 5-7 Vijiko sukari,
• 180 g ya jam yoyote;
• 200 g siagi,
• 3 Vijiko kakao,
• kijiko cha maji ya limao,
• kijiko ya soda.

Upishi unga

Awali, unahitaji bake keki ajili ya keki. Ili kufanya hivyo, tofauti wazungu kutoka viini na kutuma yao katika jokofu. uwezo wa kuongeza viini 2 miiko ya sukari, changanya vizuri na whisk mpaka kufutwa. Next, kuongeza siagi laini na kuchanganya kila kitu vizuri tena.

Katika molekuli kusababisha kuongeza slaked na maji ya limao na soda sifted unga. Wote mchanganyiko na kanda unga kuanza fomu sare laini donge. Kama kugonga ni nene sana, unaweza kuongeza barafu maji katika kiasi kidogo, na kama maji - kumwaga unga. kumaliza unga lazima fimbo kidogo, lakini bado katika hali hiyo hiyo, katika hali yoyote haina kubomoka.

Tayari chaka hii imegawanywa katika sehemu 3 sawa. Mmoja wao domeshivaem kakao kukamilisha mtihani Madoa. Kisha sehemu zote kutengana kwa mifuko na kutuma kwa saa katika freezer.

Wakati utakapofika wa kuvuta unga, ni muhimu kufanya marshmallow safu. Kuchukua jelly katika unga kutoka jokofu na protini. Sisi kuanza kumpiga na mixer kwa kasi kati, wakati wao kurejea nyeupe, unaweza kuongeza sukari iliyobaki wakati kuendelea whisk. Wakati protini kuwa nyepesi povu na sukari karibu kuharibiwa, unaweza kuongeza nguvu na kuwapiga mpaka povu laini, stationary lakini si tight. Baada ya kuongeza jelly na whisk mpaka povu ngumu.

mapishi Hii inahusisha kupika katika multivarka. Sura kali ngozi iliyo karatasi, kuvuta nje mwanga wa unga na kusugua juu ya grater coarse, sawasawa kusambaza ni chini ya bakuli (sura). Weka unga juu ya safu nene ya jam. Next, kusugua chocolate unga. Marshmallow kuenea juu yake na tena tatu safu nyeupe unga. Sasa uko tayari kwa kuoka.

Maandalizi ya keki multivarka saa 1 dakika 20. Baada ya kuoka keki kwa dakika 10 ni bora kushoto katika bakuli (sura), na kisha tu kuondolewa na kuenea juu ya sahani. Kupamba kulingana na ladha yako na kutumika.

Homemade jelly keki

Hii wingi wa bidhaa iliyoundwa kwa ajili ya keki ya ndogo kwa jozi ya mikate. Kulingana na ukubwa taka inaweza kuongeza uwiano.

Kuandaa keki (picha jelly angalia chini), itachukua 250 g makini na mwingine mayai 3, ngono kijiko kuoka soda na 3 Vijiko unga mlima.

Kuandaa kuchukua keki jelly, kneaded kuwa unga.

Hii pia kuongeza mayai, changanya na kumwaga unga na kuoka soda. Kisha, kanda unga. Ni lazima kupata habari la maji.

Grease fomu na kumwaga kugonga ndani yake, bake nyuzi 180 hadi tayari. Tayari keki baridi na kukatwa katika nusu. Ipo muhimu cream au jam ya uchaguzi wako. Keki kuondoka kwa saa kadhaa katika jokofu kwa ajili ya uumbaji, na kisha unaweza kula.