Recipe "keki Rafaello"

Keki ni pambo asili na sifa ya familia yoyote, sikukuu kampuni au watoto. Siku ya kuzaliwa, harusi au tu chama nyumbani chai si kamili bila dessert hii kubwa tamu. Bila ya kusema kuwa aina ya keki kuna aina kubwa ya - asali keki, biskuti, keki kaki, keki jibini, keki "ndege ya maziwa", keki, meringues, na wengine wengi. kubuni ni wakati mwingine hivyo awali na ya kuvutia kwamba tu bila kuamini kuwa kabla ya keki ya kweli.

mama wa nyumbani yoyote maandalizi ya keki nyumbani, kujaribu kupamba hivyo kwamba inaonekana si tu appetizing na ladha, lakini pia nzuri. Keki "Raffaello" (keki "Raffaello"), pia inajulikana kama "Pincher", "Pancho" ina ajabu tamu maziwa ladha na mwanga wa nazi na vanilla, na nje ya hewa sawa na wingu nyeupe. Kuonekana kwenye meza, dessert hili ni mengi ya hisia, na kila kitu inakuwa kuvutia pamoja inaandaa sahani hii. Recipe "keki Raffaello" ni maarufu kwa mwanga siagi cream, wote almond karanga na mpole nazi, na ladha ni sawa na pipi maarufu "Rafaello". mama wa nyumbani yeyote anaweza kupika hii dessert velikoloepny, bila ujuzi maalum. Jinsi ya kupika "Raffaello" nyumbani? Kuangalia kwa upendo wa kupika na hamu kubwa ya mshangao na tafadhali wageni. Recipe "keki Raffaello" si ngumu, haina kuchukua muda mwingi, lakini matokeo itazidi matarajio yote. Kwa hiyo obyahatelno thamani ya kujaribu kuandaa dessert kitamu.

Recipe "keki Rafaello"

Kuandaa keki hii unahitaji seti kadhaa ya bidhaa.

Kwa keki: mayai mbili kuku, gramu 200 ya sukari, sukari vanilla (ongeza na ladha, baadhi ya watu kama mkali ladha ya vanilla, na nyingine nyembamba mwanga vanilla ladha) 200 ml kuchapwa viboko cream, vikombe viwili vya unga nyeupe, mfuko ya unga kuoka.

Kwa siagi cream: cream kikombe (si chini ya 20% mafuta), glasi ya cream nzito (si chini ya 30% mafuta), gramu 150 ya chembechembe sukari au sukari ya unga, vanilla sukari.

Kwa ajili ya kujaza: 200 g ya mbichi au waliohifadhiwa berries (jordgubbar au raspberries, ambayo wanapenda zaidi), 6-8 pipi duka "Raffaello".

Kupamba: 10 "Raffaello" pipi, ambayo inapaswa kugawanywa katika nusu, kufunga nazi (si rangi).

Kwanza, unahitaji bake keki. Ili kufanya hivyo, unahitaji panga peaks mwinuko wa mayai, sukari na vanilla. Kisha ongeza cream nzito na kuendelea kumpiga zaidi. Polepole kuongeza vikombe viwili vya unga katika sehemu ya kuepuka clumping, na hamira, na kuleta habari mpaka laini. kumaliza unga kuenea katika mold, kabla ya greased na siagi au kukiweka kuoka karatasi. tanuri ni joto kwa nyuzi 170 na kuoka keki kwa nusu saa, kuangalia utayari na toothpick. rangi ya keki lazima dhahabu, na wakati ni tayari, ni lazima kabisa baridi na vizuri kukatwa katika wawili keki karibu sawa.

cream kupikwa sana tu: sour cream na sukari (poda sukari), mafuta cream na vanilla kuchapwa katika uzito kiasi mkubwa na kuweka katika friji na baridi kidogo.

Unaweza kuanza kukusanyika keki. Lakini kabla ya hapo, lazima kuosha matunda na kuwaruhusu kavu (au defrost berries kutoka freezer), kuandaa pipi "Raffaello" - 6-8 vipande Mince na vipande 10 disassembled katika nusu. Mark kwanza na keki ukarimu kutumika kwa kuwa safu ya cream kilichopozwa katika friji kutokana na 1 cm. Juu ya cream kuweka matunda, kidogo vyombo vya habari yao katika cream. Matunda juu ya kuongeza cream kidogo zaidi. Nyunyiza aliwaangamiza pipi kwenye cream na kufunika Korzh pili. cream iliyobaki kutumika sawasawa na sehemu ya juu na pande ya keki. Kuchukua nusu ya chocolates na sawasawa katika mduara kupamba keki, nyunyiza na nazi.

Recipe "keki Rafaello", bila shaka, unaweza kuwa na mabadiliko kidogo, kufanya majaribio ya mtihani cream. Kufanyika, kwa mfano, biskuti keki , na custard. Lakini katika hali yoyote, keki ladha ni impeccable - vanilla na maziwa ya nazi na ladha ya theluji-nyeupe rangi, atakuwa rufaa kwa wote, bila ubaguzi! Bon appetit!