Recipe "Ryzhik" kwa ajili ya Kompyuta. Keki "Ginger": classic mapishi

Leo tunataka kuzungumzia Desserts huu mkubwa kama keki chini ya funny jina "tangawizi". Mlo huu ni sawa na "asali keki", lakini ina kipekee tamu na siki ladha, ambayo inaruhusu yake ya kuwa mfalme wa karamu au chai. Tunatoa kwa kuzingatia yako maelekezo chache kwa dessert hii. Hakikisha unatumia angalau mmoja wao, na kuamini mimi, familia yako na wageni ni kuhakikisha kufahamu juhudi zako.

Keki "Little Red" - mapishi classic

ladha ya dessert hii kuna uwezekano familiar wengi wetu tangu utotoni. Leo, kama miaka mingi iliyopita, alikuwa daima tayari kwa mauzo katika maduka ya vyakula na vinywaji na kupikia. Hata hivyo, wewe unaweza na nyumbani kupika keki "Little Red." mapishi classic ya bidhaa upishi si siri, na katika maandalizi ni hakuna mpango mkubwa.

Hivyo, kama wewe kuamua kutibu mwenyewe na familia yako au wageni katika Desserts ladha na nyeti, ni muhimu kuandaa baadhi ya chakula. Kwa mtihani: jozi ya mayai ndogo, gramu 80 za sukari, tablespoons michache ya asali, siagi - gramu 100, vikombe tatu unga, 0.5 kijiko vanilla 1 kijiko baking soda na chumvi kidogo. Kwa cream: glasi ya maziwa, vijiko tatu ya unga, gramu 100 za sukari, yai moja na gramu 180-200 ya siagi.

mchakato wa maandalizi

Keki "Little Red", classic mapishi ambayo sisi kueleza, maana kuwepo kwa keki chache, fluff cream. Kwa hiyo, sisi kuanza na sehemu kuu katika mfumo wa biskuti. Katika sufuria ndogo, kusugua mayai na sukari, vanilla na chumvi. Ili kufanya hivyo, kutumia whisk au njia panda. Mapema kuchukuliwa nje ya friji kata kwa siagi katika cubes ndogo na sisi kuhama ndani ya bakuli na mayai. Pia kuongeza asali. Tuma sufuria juu ya joto chini na kuchochea daima kukumbuka, joto hadi wakati huo, mpaka sukari na siagi iyeyuke kabisa. Kisha kuongeza katika mengi ya soda na kupika kwa dakika nyingine. Ondoa kutoka joto na wingi kutoa baridi kidogo.

Chekecha unga na polepole pour ndani mchanganyiko wa mayai, sukari na asali, kuchanganya unga. Kama alifanya kila kitu haki, ni lazima kuwa mpole na laini. kumaliza unga wrap katika foil na kutuma kwa muda katika friji.

Mpaka unga ni kilichopozwa, unaweza kwenda maandalizi ya cream. Ili kufanya hivyo, kuwapiga mayai na maziwa, unga na sukari. Weka mchanganyiko kwenye moto na kupika, bila kusahau kuchochea, mpaka nene. Basi kuondoa cream na joto na baridi kwa kidogo. Kisha ongeza siagi na kuwapiga na mixer mpaka linganifu. cream yetu ni tayari! Kuondoa hiyo kwa muda katika friji.

Ostuzhennoy kuvuta nje unga na kuigawanya katika sehemu 7-8, ambapo kila kutekeleza thinly. Sisi kuenea moja kwenye Korzh baadaye pan na kuoka katika tanuri katika joto la 200 digrii kuwa kudumisha rangi. biskuti kuokwa piled katika rundo moja na kukata edges mbaya. Punguza inaweza ardhi na kutumika kwa ajili ya mapambo ya baadaye ya keki.

Kila kanzu keki na cream na kuwaongeza katika kila mmoja. Pia, sisi kanzu pande ya keki yetu. juu na pande zote kupamba makombo dessert. Pia, unaweza kutumia karanga kung'olewa. Tuna keki kwenye meza kwa saa chache, kwa vizuri kulowekwa keki na cream. Kisha kuondoa hiyo katika friji kwa usiku. Keki "Little Red", mapishi classic ya ambayo sisi kuwaonya, ni zamu nje zabuni sana, kitamu na harufu nzuri. Itakuwa kwenda kikamilifu na chai, kahawa au vinywaji vingine.

Keki "Little Red" asali - kichocheo photos

Kama unataka kupika kwa muda mrefu kwa ajili ya chai desserts ladha na nyeti, kuwa na uhakika wa kutumia njia hii.

viungo

Kwanza, unahitaji hisa juu ya bidhaa zifuatazo. Kwa ajili ya unga: sukari - vikombe viwili, mayai manne, siagi - gramu 160, vijiko viwili vya asali na vijiko viwili vya soda, vikombe vitano vya unga. Kwa cream: 500 ml cream, kiasi hicho cha sour cream na vikombe nusu ya sukari ya poda. Kupamba bidhaa zetu upishi inaweza kutumika maziwa kufupishwa na baadhi berries safi.

mchakato wa maandalizi

Mayai, siagi, sukari, asali, na kuoka soda mchanganyiko katika bakuli. Basi sisi kuiweka katika umwagaji maji. Koroga mpaka mchanganyiko laini msimamo. Ondoa kutoka joto na kumwaga mara moja unga wote. Hukanda unga, ni lazima kupata kidogo nata na maji maji, na kuondoa kwa nusu saa katika jokofu.

Chilled unga ni kuenea juu ya meza, unga zaidi kama ni lazima shunt na kugawanya katika vipande 12 sawa. Roll nje maganda nyembamba, na Motoni katika sufuria katika preheated ya dakika kadhaa 180-200 digrii tanuri kwa kudumisha rangi. Sisi kuwaweka katika kila mmoja, na kisu upunguzaji, kwamba wao ni umbo moja.

Sisi kuendelea na maandalizi ya cream. Katika bakuli kuenea sour cream, cream na sukari ya poda. Kuwapiga na mixer mpaka mchanganyiko hupata msimamo wa cream. Sawasawa sisima keki 11, mwisho - wala kugusa. Milled na mpini kwa kukata keki na kuinyunyiza yao keki pande zetu. Hii inaweza kufanyika ama mikono au kwa njia ya makali.

Juu ya bidhaa zetu upishi lubricates kufupishwa maziwa au chocolate icing na kupamba na berries. Ladha keki iko tayari! Sisi kutoa loweka kwa saa kadhaa, na kukaa chini ya kunywa chai! Ilikuwa rahisi sana na si gharama kubwa mno dawa "Ryzhik". Honey ladha ya dessert hii ni karibu si waliona, ambayo kufurahia sahani ya data, hata wale ambao hawana upendo wa kweli wa bidhaa hii. Bon appetit!

Jinsi ya kupika keki "Little Red" na sour cream

Ukiamua kutibu nyumba yake kama dessert, unahitaji kujiandaa bidhaa zifuatazo: mayai mbili, Vijiko vinne vya sukari, siagi - gramu 100, vijiko viwili vya soda, 600 gramu ya unga, gramu 250 ya asali. Kwa cream, tunahitaji gramu 700 ya sour cream na kikombe cha sukari.

mchakato wa maandalizi

Recipe "Ryzhik" na sour cream ni rahisi sana. Hata hivyo, haki ya nusu ya binadamu inaweza kuwa tatizo na rolling nje unga kwa mikate. Kwa hiyo ni bora ya kuleta uanaume kwa utaratibu.

Katika sufuria kuvunja mayai, kuenea kuoka soda, siagi, sukari na asali na kuiweka katika umwagaji maji. Baada viungo kuwa kidogo moto juu, kuanza kumpiga kwa kutumia mixer mpaka povu kikubwa mno na kuongeza habari kwa kiasi. mchanganyiko moto hutiwa katika bakuli, ambayo kisha kumwaga unga wote. Kanda unga, ambayo inapaswa kupata kidogo nata. Sisi kushiriki kwa vipande 10, kila mmoja ambayo ni kutekelezwa katika nyembamba keki taka umbo. Hii lazima kufanyika moja kwa moja kwenye karatasi, kuweka nje kwenye karatasi kuoka. Kwa keki hakuna Bubbles wakati kuoka, chomo kwa uma. Sisi kutuma karatasi kuoka katika tanuri preheated 200 shahada kwa dakika 5-7. Sisi kufanya utaratibu huo na kila Korzh. Kisha, baridi kidogo kwa ajili yao na trimming kufanya sura taka.

Sisi kuendelea na maandalizi ya cream. Utaratibu huu ni rahisi sana: wewe tu haja ya kuchanganya cream na sukari kufutwa mpaka kabisa na ongezeko la mwisho katika kiasi cha uzito. cream ni walidhani kuwa maji, kwa sababu tunahitaji mengi ya maji, ni vizuri na loweka keki kavu.

Sisi kugeuka kwa malezi ya keki. Kuenea juu ya kubwa sahani na shortcakes sequentially cover safu ya cream nene. Pia daubed pande ya bidhaa zetu upishi. Nyunyiza keki na vyuma chakavu kung'olewa ya mikate. Ondoa dessert katika friji kwa usiku. Asubuhi unaweza kunywa chai na keki ya ladha! Bon appetit!

Kupikia keki "Ginger" na custard

Kama mara nyingi kununua kama duka keki au kupikwa ni mantiki ya kujaribu kufanya hivyo mwenyewe nyumbani. Hasa ile mapishi "Ryzhik" custard ni rahisi sana, hauhitaji viungo maalum na ni nafuu hata kwa wapishi uzoefu. Hivyo, kama kuthubutu, unahitaji kujiandaa bidhaa zifuatazo: vikombe vitatu vya unga, gramu 200 ya siagi au siagi, mayai manne, kikombe cha sukari, 2-3 Vijiko ya asali, kijiko ya soda kuoka. Viungo kwa custard: 1.5 vikombe ya sukari, kiasi hicho cha maziwa, mayai tatu, gramu 250 ya siagi.

mchakato wa maandalizi

Ilipendekeza kuanza na cream kuwa alikuwa na muda wa baridi chini wakati wa mkutano wa keki yetu. Pasua mayai na sukari, mimina maziwa, kuongeza siagi na kuweka kwenye moto. Kuchochea daima ili kuepuka uvimbe sumu, chemsha mpaka nene. Ondoa kwenye jiko, mixer nzuri, kuwapiga na kuondoka cools.

Sisi kuendelea na maandalizi ya keki. Katika sufuria kuyeyuka siagi au majarini, kuongeza mayai, sukari, asali, soda, kuleta uzito hadi kuchemsha, ambapo Cook kutoa haujaanza dakika. Mimina mchanganyiko ndani ya bakuli na kuchanganya na unga. Kanda unga. Kuigawanya katika vipande 7-8. Roll nje na bake mpaka kudumisha rangi tanuri preheated na digrii 200. keki kumaliza kukata sura required. Kupogoa si kutupa, na milled na mpini au blender. Tunakusanya keki yetu lingine promazyvaya Korzhik kila custard. juu na pande zote, na kuinyunyiza kwa makombo. Meli kwa saa chache katika jokofu. Hapa ni yetu kitamu "Ginger" na custard na tayari!

Mwingine mfano halisi Food keki

Pia kuna mapishi kwa ajili ya "Ryzhik» maziwa kufupishwa. unga ni kwa ajili yake njia sawa katika toleo la awali. Na hapa ni kutumika kwa ajili ya maandalizi cream kubanwa maziwa (gramu 300) ya siagi joto (200 g) na machungwa peel. Oil whisk mixer mpaka povu fluffy na kisha hatua kwa hatua kuanzisha maziwa kufupishwa na peel. Lubricates keki na cream na kukusanyika keki. Dessert inaweza kuwa decorated na matunda mazuri.