Saladi 'Tsarsky'

Kwa miaka elfu, watu walitengeneza upendeleo wa gastronomiki, tabia za chakula zilianzishwa. Matokeo yake, walipata maelekezo katika maelekezo ya kipekee kwa vyakula au kitaifa. Watu tofauti leo wana mila yao wenyewe katika uwanja wa lishe, sahani zao za kuvutia na za kitamu, ikiwa ni pamoja na saladi.

Kwa sasa kuna aina nyingi za saladi kutoka nyama, samaki, na matunda na mboga; Kuna saladi zilizotumiwa chilled, na kuna wale wanaokula moto.

Wewe ni huru kuchagua bidhaa za saladi, unaweza kutoa msukumo bure kwa mawazo yako na kutumia viungo vyako vya kupenda. Hata hivyo, usisahau kwamba wote wanapaswa kuunganishwa vizuri.

Katika miaka ya hivi karibuni saladi za dagaa zimekuwa maarufu sana.

Na leo mimi zinaonyesha kwamba wewe kuandaa saladi "Tsar".

Saladi "Tsarsky" inajulikana kwa ladha yake ya kuvutia na yenye kupendeza. Ni lishe sana, ni muhimu (viungo vyote vina matajiri na vitambulisho) na rahisi sana kujiandaa. Sahani hii itakuwa mapambo ya meza yoyote.

Kuna mapishi kadhaa kwa saladi hii. Fikiria nne kati yao.

Saladi "Mfalme" wa mapishi namba 1:

Tunahitaji viazi moja ya kuchemsha, tuna moja ya tani ya makopo, kichwa kimoja cha vitunguu vilivu vitamu , karoti moja ya kuchemsha, mayai matatu yenye ngumu , mayonnaise, nyekundu caviar (kama mapambo) na matawi kadhaa ya parsley.

Maziwa, karoti na viazi lazima zimechemwa na zimepozwa kabla. Kisha, unahitaji kugawanya mayai ndani ya vijiko na squirrels. Viungo vyote vinapatiwa kwenye grater kubwa. Tumbua tanga katika vipande vidogo. Kata vitunguu katika vipande vidogo. Katika bakuli la bakuli unahitaji kuweka vipengele vyote kwenye tabaka. Safu ya kwanza ni viazi. Ya pili ni tuna. Tatu - vitunguu. Ya nne ni karoti. Jini la tano la mayai. Ifuatayo ni mayonnaise, na kisha - wazungu wa yai. Saladi inaweza kupambwa na caviar ya lax na majani ya parsley.

Saladi "Mapishi ya Mfalme" namba 2:

Tunahitaji mayai tano yenye kuchemsha, gramu mia mbili ya jibini ngumu na kiasi sawa cha samaki nyekundu yenye chumvi, kuhusu gramu hamsini ya siagi (kula laini), mizeituni, mayonnaise, karafuu ya vitunguu, wiki.

Saladi hii ya kifalme pia imewekwa kwenye tabaka. Safu ya kwanza ina mayai iliyokatwa, juu ya - mayonnaise na vitunguu. Safu ya pili - jibini iliyokatwa, kidogo sana iliyochapwa na pilipili nyeusi, juu ya - mayonnaise na vitunguu. Safu ya tatu imewekwa samaki nyekundu kukatwa kwenye vipande. Safu ya nne - iliyokatwa siagi ya barafu. Mafuta yanafuatiwa na mizeituni yenye kung'olewa. Saladi iliyoandaliwa inaweza kupambwa na vitunguu vya parsley na safu za kitovu.

Saladi "Mapishi ya Mfalme" namba 3:

Tutahitaji gramu mia tatu ya shrimp ya kuchemsha, mfuko mmoja wa vijiti vya kaa, squid tatu ya kuchemsha ya ukubwa wa kati, vijiko vitatu vya caviar ya laxar, gramu ya mia na hamsini ya jibini, karafuu ndogo ya vitunguu na mchuzi au mayonnaise.

Katika maji ya chumvi chemsha shrimp na squid. Vijiti vya kaa na squids hukatwa kwenye vipande vidogo. Shrimps kubwa hukatwa kwa nusu, ndogo kuruhusiwa nzima. Jibini wavu. Vitunguu vinapaswa kupitishwa kupitia vyombo vya habari maalum. Ongeza caviar, mayonnaise. Changanya kila kitu. Ikiwa unataka, unaweza chumvi.

Saladi "Mapishi ya Mfalme" namba 4:

Tutahitaji bidhaa zifuatazo: viazi - gramu 250, nyama nyeupe ya kuku - 200 gramu, uyoga wa mapishi - gramu 150, matango safi - gramu 100, mayai - vipande 4, chumvi na pilipili - kula.

Kama viungo vya mchuzi, unahitaji kutumia vijiko vitatu, vijiko viwili vya sukari, gramu 150 ya sour cream, chumvi kidogo, pilipili nyekundu, karafu na juisi ya limao.

Chemsha viazi, kisha chill, peel na ukate vipande vidogo. Kupika nyama ya kuku na kukata vipande. Uyoga marinated (ikiwezekana - champignons) safisha, kavu na kukatwa vipande nyembamba. Changanya na viazi na nyama. Ongeza tango iliyoharibiwa. Maziwa chemsha, jenga na kukata, na kisha uongeze kwenye saladi. Chumvi na pilipili bakuli.

Kwa mchuzi, piga viini vya mayai pamoja na poda ya sukari. Ongeza mchanganyiko unaochangia kwenye cream iliyokatwa ya sour. Chumvi na pilipili. Kusaga na kuongeza kamba kwa mchuzi. Ongeza juisi ya limao ili kuonja. Mchuzi wa kupiga.

Mavazi saladi na mchuzi na kuruhusu wakati wa kuzama. Kabla ya sikukuu na kutibu wageni inawezekana kupamba sahani na mboga.

Kuwa na hamu nzuri!