Samaki kwenye Grill - kitamu sana na sahani flavorful

samaki yoyote juu ya Grill anatoa sana hearty na flavorful. Amazing ladha ya bidhaa kutokana na ukweli kwamba ni kabla ya kulowekwa hasa marinade, na kisha kwa muda mfupi Fried juu ya makaa. Ni muhimu kufahamu kwamba kwa maandalizi ya sahani hii, ni bora kutumia mafuta samaki. Baada ya yote, njia pekee ya kupata tajiri na high-calorie chakula.

Kitamu na ya haraka ya kupikia kwenye samaki Grill

Necessary viungo:

• Safi au waliohifadhiwa makrill (unaweza pia kuchukua samaki au trout) - 4-5 majukumu kwa wote.;
• nyanya kachumbari - 1 kikombe;
• high mafuta mayonnaise - 2 kubwa miiko,
• faini bahari chumvi - 1 kijiko kidogo;
• bay jani - 1-2 pc,.
• Fresh mimea - 2 boriti;
• nyeusi pilipili unga - jozi Mlaji,
• leeks - 1 rundo;
• viungo yoyote na mahitaji mengine ya lazima - kwa ladha.

usindikaji wa kingo kuu

Samaki kwenye Grill zinageuka kitamu na Juicy katika tu kama aina ya matumizi ya mafuta ya bidhaa hii. Unaweza, kwa mfano, kununua vipande chache ya makrill safi, ambayo ni bora kwa ajili ya kupikia juu ya makaa. samaki haja ya suuza, safi ya matumbo yote, mkia, mapezi na kichwa, na kisha kukatwa vipande vipande 2-3.

Mchakato wa maandalizi ya marinade

Samaki katika Grill aligeuka manukato, ni lazima lazima kulowekwa katika marinade binafsi uliandaliwa. Kwa hili ni lazima mchanganyiko katika sufuria enamel 2 miiko kubwa ya mayonnaise, 1 kikombe nyanya brine, bahari chumvi, pilipili ya unga, kung'olewa mboga mbichi na vitunguu. Ni pia ilipendekeza kwa mchuzi kuongeza aliwaangamiza bay jani na viungo yoyote na viungo kwa ladha.

mchakato wa marinating samaki

Kusindika na vipande makrill hutiwa katika sufuria, kisha kumuaga kikamilifu kabla ya kufanya pickles. Baada ya kuwa, viungo zinahitajika kwa kuchanganya mikono, kufunika na kuondoka kando kwa saa 3-4. Wakati huo, samaki itakuwa kunyonya ladha ya mchuzi itakuwa zaidi Juicy na kitamu.

Jinsi ya kupika samaki moto juu ya Grill

unaweza salama kuendelea na kuchochea moto katika mwisho wa wakati aforementioned. Kufanya hivyo hii ni ilipendekeza katika Grill, ambayo ni imara grille. Ni muhimu kufahamu kwamba kwa maandalizi kwa kasi ya sahani samaki, ni bora kutumia tu Birch au mwaloni kuni (mkaa inaweza kuwa tayari). Baada ya yote, wanaweza kutoa homa kali, ambayo inahitajika kwa ajili ya papo roast makrill.

Kama kanuni, samaki katika Grill kupikwa kwa muda wa dakika 20-26. Lakini kama makaa ya mawe sio moto sana, basi ni lazima hadi hata robo ya saa.

sahihi Serve

kumaliza makrill Fried kuchunguza kwa uangalifu kuondolewa grille kwa njia ya kupikia koleo, na kisha kuweka kwenye sahani kubwa, uso wa ambayo ni ilipendekeza kuweka safi kijani majani ya saladi. Chakula hiki ladha alifanya juu ya makaa, ni muhimu, pamoja na rahisi upande sahani ya mboga na mimea. Hata hivyo, samaki wanaweza kuwasilisha wageni na pamoja na viazi mashed, mchele kuchemshwa, pasta na kadhalika.