Sauerkraut kwa mapera jinsi ya kupika?

Sauerkraut na apples ni inachukuliwa kuwa asili ya Urusi sahani. Ingawa sahani hii ni kuhusishwa na nchi yao wenyewe na nyingine, kwa mfano, Belarus, Poland na Ujerumani.

Kuna uwezekano kuwa kila mmoja wetu alijaribu sauerkraut, na zaidi ya mara moja. Na hapa ni jinsi ya kupika, kwa bahati mbaya, si kila mtu anajua. Leo, sisi kujua hasa jinsi gani inafanyika. Hapa ni mapishi wachache. Wewe tayari na uwezo wa kuchagua taka chaguo.

Sauerkraut na apples ni kozi muhimu sana. Ina mengi ya vitamini C, lactobacilli na kuwaeleza mambo mengine. Ni kikamilifu kutumika kama vitafunio, kama vile viazi mashed. gramu 100 ya bidhaa takriban 20 kcal. Kwa hiyo, kama baridi kabichi Kvasha usahihi, sahani hii ni malazi. Inawezekana kula bila hofu ya kupata kilo ya ziada. Kwa hiyo, sisi kuendelea moja kwa moja kuundwa kwa manufaa, chini calorie vyakula.

Sauerkraut na apples - kichocheo classic

Lahaja hii ya maandalizi ni moja ya maarufu zaidi, kutokana na njia rahisi ya kupika na ladha ladha. Sasa tuna kuwaambia jinsi ya kufanya sauerkraut na apples.

Viungo kwa ajili ya kupikia:

• kilo 5 kabichi,

• 300 g ya apples (ikiwezekana acid),

• 120 g ya chumvi;

• 200 g ya karoti.

Tayari milo: mapendekezo kwa Young Housewives

1. Osha mboga na apples.

2. Kisha safi kabichi na majani ya juu, Night.

3. Karoti safi, wavu (ikiwezekana kubwa).

4. Ondoa msingi kutoka apples, kukatwa katika makundi au nusu.

5. Mix na chumvi kabichi na karoti. Kabisa kusaga mikono katika bakuli kubwa au juu ya meza mpaka juisi.

6. Kisha ongeza apples na koroga tena.

7. Tayarisha sahani, kuhama ndani ya kabichi yake. Naam mgumu yake.

8. Juu na bidhaa, kisha kuondoka kwa muda wa siku katika chumba.

9. Mara kadhaa siku kabichi kutoboa hadi chini kwa uma au mpini, ili hewa ni "nje."

10. Baada ya gesi mageuzi ilikoma, kabichi inaweza upya katika sehemu ya baridi. Kwa mfano, kwenye jela au kwenye balcony.

11. Katika mchakato Fermentation ni muhimu ili kuhakikisha kuwa kabichi mara zote kufunikwa na brine.

12. Siku chache (tatu kwa sita) sauerkraut na apples tayari. Bon appetit!

Baadhi ya kuvutia virutubisho kwa ajili ya kupikia

Sauerkraut na apples nzima - hii pia ni nzuri chaguo vitafunio. Maandalizi sahani njia sawa. Lakini apples, kama wewe kuelewa, huwekwa intact baada kabichi rammed katika chombo tayari. Ni bora wakati ni juisi tupu.

Sauerkraut na apples ni kitamu kabisa ukiongeza cranberries. Wakati mboga utrambuete katika chupa, unaweza kumwaga damu. Baada ya hapo, unachotakiwa mchanganyiko mzuri. kilo tano ya kabichi haja 100 gramu ya cranberries.

Mkuu wa mapendekezo ya kupika sahani ladha

1. Nani kutoa baadhi ya ushauri wa jumla. Yanafaa kwa ajili ya pickling aina ya marehemu ya kabichi. Bora booze katika tubs mbao, mapipa imara, kioo sufuria.

2. Kama Kvasha kabichi kwa majira ya baridi katika siku sahihi ya mwezi, itakuwa kurejea nje crispy. Salt inahitaji kuwa juu ya mwezi kuongezeka, siku tano baada ya mwezi mpya.

3. Ni bora kupika kabichi Jumatatu, Jumanne au Alhamisi.

4. Sauerkraut na apples itakuwa hata iwe tamu ukiongeza cumin, mdalasini, uchungu au tamu pilipili. Kwa njia, pia inaweza kuweka katika chupa na Laurel chache majani.

Hatimaye, ndogo

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kupika sauerkraut na apples. Je zote za mapendekezo yetu, na una vitafunio crunchy. unaweza kurekebisha mapishi kidogo, lakini katika biashara hii, una kuwa makini sana kama unataka. Mafanikio ya majaribio na bon appetit!