Sisi ni maandalizi saladi ya matango katika majira ya baridi

Je, umewahi makopo tango salad? Kama siyo, amekosa mengi - unahitaji kuhakikisha. Na jinsi huandaa, tutakuambia katika makala hiyo.

Makopo tango salad

saladi hii ni kupikwa sana tu, na ina kiasi kidogo cha viungo. Lakini wakati huo huo tayari kuhifadhi ina ladha ya kupendeza sana na harufu ...! Fragrance - ni tu tale Fairy!

Kwa hiyo, ili kuandaa tango salad kwa mapishi hii, unahitaji kuchukua, kwa kweli, kufanya matango, kuzalisha usindikaji zao za msingi, ambayo ni pamoja na kusafisha yao na kuondoa vidokezo. Baada preprocessing matango haja kukata vidogo sana, lakini si nene (karibu 2 mm) vipande. Kwa bahati mbaya, kwa ajili ya maandalizi ya saladi hii si lazima kuchukua matango bora zaidi - fit hata yatakuwapo.

Mara baada ya kuwa matango tayari, unahitaji kuchukua upinde. Kwa hali hiyo, kama wewe kuchukua mahali fulani 2-2.5 kilo. matango, itabidi kuhusu kilo ya vitunguu. Jaribu kuchagua ukubwa wa kati ya kichwa - wao walionao bora. Vitunguu haja ya kumenya na kukata ndani ya pete. Baada ya kukata, jaribu kuchanganua anatoa disk juu ya pete.

Sasa unahitaji kuchanganya viungo hizi mbili na kuongeza kitoweo. Hiyo ni mmoja wao? Unaweza kuchukua sukari, siki, mafuta ya mboga, coriander, mimea na chumvi - hii ni kufaa zaidi kwa orodha hiyo tupu. Dalili zote tu waliotajwa unahitaji kuchukua gramu 100. Hii, bila shaka, haihusu chumvi - itachukua kuhusu 1 kijiko, na pia wiki na coriander - viungo hivi, jaribu kuongeza ladha.

Kwa kuwa kuweka pamoja vitunguu na pickles, tango salad unahitaji kuweka kwenye jiko na kupika kwa dakika 10 - wewe kusubiri kwa muda wakati matango kubadilika rangi. Baada ya hapo, kuweka saladi juu ya mitungi ya awali tayari na zikunja chini ya cap.

Tango salad katika Kikorea

Upendo ostrenkoe? Kisha jaribu kufanya saladi ya matango katika Kikorea. Kupika unahitaji isipokuwa kwa matango na mboga.

Kwa hiyo, kwa maandalizi ya matango katika Kikorea muhimu kuchukua tango safi - kama 2 kilo, safisha yao, kata ncha na kukatwa katika vipande nyembamba juu ya 4-5 cm kwa muda mrefu sasa chumvi yao na ladha na kuondoka kwa kupenyeza .. Itachukua muda wa saa tatu, kazi yako - kwa kusubiri hadi kutoa juisi. Sasa una vyombo vya habari kwa njia ya matango cheesecloth na juisi ikatoka.

Sasa ni wakati wa kuchukua up kupika mboga. Kila aina ya mboga itahitaji kuhusu 3-4 vipande. Kwa saladi unahitaji vitunguu, nyanya na pilipili kengele - viungo haya yote ni kukatwa katika vipande.

Sasa unahitaji kaanga mboga. Ili kufanya hivyo, mahali sufuria juu ya jiko na joto hilo. Baada kuongeza mafuta ya mboga na kaanga vitunguu ndani yake. Wakati inakuwa wazi na laini, kuongeza pilipili na nyanya, na kuendelea kutiwa mchakato hata kwa dakika 15.

Baada ya kutiwa mboga wanahitaji kuongeza vitunguu - awali ni lazima aliwaangamiza, pilipili na mchuzi kwa muda.

Wakati kuzingatia kwamba mboga tayari, kuondoa uzito na joto na basi ni baridi chini kidogo. Kisha kilichopozwa chini, kuchanganya na mengi ya matango na nafasi ya mitungi sterilized.

Na sasa maneno machache kuhusu jinsi ya kufunga vizuri saladi katika mitungi. Mara baada ya wewe kuweka saladi mitungi (bora kwa kutoa upendeleo kwa mabenki 0.5-lita), kuziweka katika sufuria na sterilize kwa dakika 30 baada ya muda wakati maji majipu. Wakati kujiondoa makopo, zikunja chuma vifuniko yao na flip. Mara baada ya workpiece ina kilichopozwa, unaweza kubeba mahali baridi kuhifadhi hadi kuwasili kwa majira ya baridi.

Kwa njia, moja na ya pili saladi kutumikiwa bila kufunga benki - tu ya kuweka katika friji - kutoka huko unaweza kupata mlo wakati wowote rahisi kwa ajili yenu.