Smetana: calorie

Jinsi muhimu cream? Kwa kawaida, inachukuliwa zao la Slavic. Katika Ulaya sisi kujua kuhusu hilo kutokana na Kirusi, na kwa muda mrefu kuitwa "Russian cream." Ni jambo la kuvutia kwamba hata leo si nchi zote kuzalisha sour cream, na kama kuzalisha, kwa kiasi kidogo. Pamoja na kwamba ni ajabu kabisa, kwa sababu sour ni muhimu kwa ajili ya chakula na ladha mali ya bidhaa.

Fikiria maisha ya mtu wa Kislavoni magumu bila sour cream. Ni vigumu kufikiria kwamba meza haikuwa bakuli na sour cream. Kila mmoja wetu ana sahani angalau - lakini anaongeza cream. Inaweza kuwa wote moto na baridi ya kwanza ya kozi, inaweza pia kupatikana katika michuzi. Ni zinazotolewa kwa dumplings, dumplings, keki jibini, pancakes, casseroles. Hutumika kama kiungo muhimu katika keki kuoka na pai, ni aliongeza katika uzalishaji wa creams. Si mengi ya kusema kwamba watoto upendo Cottage cheese na sour cream, na ni mtumishi pamoja na ladha ya kupendeza ina pia faida kubwa. Watu wazima wengi kikomo wenyewe na kukataa dessert hii au kifungua kinywa, kwa kuamini kwamba calorie Cottage cheese na sour cream ni kubwa kabisa.

Kama wewe ni kweli juts nje katika hesabu ya jinsi kalori nyingi katika cream, mafuta maudhui ya inaweza kuwa tofauti, kwa mtiririko huo, na calorie pia. Ni inaweza mbalimbali kutoka 115 (10 mafuta%) kwa 384 (40% mafuta) kalori kwa 100 g ya bidhaa.

Na pia katika siku za zamani, leo wakazi wengi wa miji na vijiji kuendelea kukusanya cream kikale njia. Kutetea maziwa na kisha kuondoa safu ya juu. Meja wazalishaji cream mbalimbali kupika mbinu iliyochaguliwa bidhaa. Wao ni aliongeza kwa pasteurized cream na chachu ya bakteria safi lactic asidi.

Maduka kuwakilishwa mbalimbali mafuta sour cream. Leo mtu anaweza kupata cream ya 10% hadi 40% mafuta. Kama 40% cream, ni calorie kalori 384 kwa kila gramu 100: hii high-calorie vyakula, na ni kinyume katika kesi ya fetma, osteosclerosis, kisukari, magonjwa Cardio-Vascular. Matumizi mabaya ya hizo bidhaa, kama cream, calorie ni kubwa ya kutosha, unaweza kuathiri vibaya afya.

Ikumbukwe kwamba katika bidhaa hii ina vitamini nyingi na kuwaeleza, vitamini hasa A, B, C, D, PP, kufuatilia mambo - biotin, potassium, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, sodiamu , nk Mbali na vitamini na madini, wanga kuwasilisha katika cream, high-daraja protini za wanyama, asidi, sukari.

Smetana, ambapo maudhui caloric ni ndogo (10-15% mafuta) ni urahisi kufyonzwa na mwili. Inaweza kwa usalama kupewa watoto wadogo, wazee, watu wanaendelea ukarabati baada ya ugonjwa. Wanasayansi wamethibitisha kwamba cream inaboresha kumbukumbu, husaidia kuchelewesha kuanza kwa wamemaliza kuzaa. Kwa sababu hii, ni inapendekeza kwamba wanawake zaidi ya miaka 35 ni pamoja na katika mlo cream yako.

Kununua cream, kumbuka kwamba ni lazima kuwa na tabia sour-maziwa harufu, ladha na rangi. Uthabiti lazima sare. Smetana, ambapo maudhui caloric ni chini (10% mafuta) ina kuwa chini ya caloric na mafuta sour cream. Hakikisha kuangalia muundo na rafu maisha. Mbali na muundo wa cream na huchachusha kitu lazima rafu ya maisha lazima pia kupewa kiwango cha chini.

Sour cream muda mrefu imekuwa kutumika katika dawa ya watu kutibu magonjwa mengi. Mali muhimu ya bidhaa tathmini na nutritionists kisasa. Connoisseurs ya uzuri aesthetic, pia wanaamini kwamba cream bidhaa ni muhimu, hasa katika maandalizi ya creams nyumbani, masks, balms. Smetana ni kikamilifu whitens, refreshes ngozi, tightens pores, smoothes nje wrinkles.

Je, una muda wa kufanya sour cream - kimiujiza, kushangaza bidhaa. Inatambulika siyo tu kwa amateurs chakula kitamu, lakini pia madaktari, waganga wa jadi. Hii ni bidhaa kwa kweli bora kwa si tu ladha ya ajabu, lakini pia huleta faida kwa mwili wetu.