Soft cookies. kichocheo kwa ajili ya nyumba

Beautiful mtazamo wa keki homemade - cookies laini. mapishi inaweza kuwa yoyote, kulingana na mapendekezo ya wapendwa, lakini jambo moja bado mara kwa mara - urahisi wa upotoshaji sambamba na ladha nzuri.

Kuki?

mapishi classic ya aina hii ya kuoka haipo katika kanuni. mrefu anatajwa tu ya aina ya matibabu ya joto, kwa ajili ya "tanuri". Kisha kupika inaongozwa tu na mapendekezo yao wenyewe na bidhaa hizo ambayo ina.

Ladha cookies laini daima kupata nafasi kwenye meza. Hasa hii inatumika kwa nyumba hizo ambapo kuna watoto wadogo, kama keki imara wanaweza hulisonga juu, na jambo mbaya ambayo inaweza kutokea kwa delicacy laini - maombi sare yake kwa vidole watoto kabisa kufaa na hayafai uso hii.

Kwa kiasi kikubwa, karibu wote wa maelekezo kuoka ni hodari - unga yeyote inaweza kuwa pato ili kuwa na laini na ngumu, crunchy. Tofauti kuu katika kipindi cha matibabu ya joto.

Katika makala hii tutaangalia jinsi tunaweza na jitihada ndogo na wakati wa kuandaa cookies laini. Maelekezo kwa michoro ili kusaidia kuelewa yale matokeo ya mwisho navigate.

England salamu

English vyakula hakuna mwangaza tofauti na wingi wa ladha, ni jadi na kuwazuia. Hata hivyo, na kuonyesha vitu ambavyo vimekuwa fadhila mahususi. Hizi ni pamoja na chai chama na sawa na ibada ya kwamba hakuna mtu anathubutu kupuuza. Moja ya mambo ya required wanaochukuliwa chipsi scones. Wao ni kuitwa biskuti, lakini ni badala ya upole, biskuti laini, mapishi ambayo ni ya msingi. jambo muhimu zaidi - kwa madhubuti kuambatana na mapendekezo, vinginevyo pato itakuwa jiwe badala ya goodies:

• Baridi siagi - 85 g;
• cream mafuta angalau 33% - 225 gram,
• Unga wa ngano - 225 gramu,
• Salt - gramu 2 (Bana nzuri);
• sukari - gramu 11;
• hamira - 7 gramu.

Muhimu zaidi - mawasiliano ya chini ya mikono na mtihani! Ni zabuni sana na mafuta, na joto ghafla inaanza kuyeyuka, kupoteza msimamo.

Pepeta katika bakuli rahisi kwa kuchanganya unga na hamira, kuongeza chumvi na sukari. Wavu katika unga wingi wa siagi, whisk vizuri na uma wa kwanza, na kisha saga vidole vigumu kugusa - pato wanapaswa kupata mwanga, airy mtoto mafuta. Just kwa sababu ya hii utakuwa kupata kuki laini mapishi hivyo kumudu yoyote.

Pour katika crumb cream vymeshivaya koleo. Je, si kutafuta homogeneity mtihani - kiasi kwamba inaanza kupotoka mpira. Weka kwenye karatasi kuoka kuandaa gongo unene wa cm 2, na kuweka katika freezer kwa nusu saa.

Preheat tanuri ya ²⁰⁵ ° C.

Kuunganisha unga chilled kutoka freezer, kuigawanya katika mraba ndogo moja kwa moja kwenye kuoka karatasi ili umbali alikuwa angalau 2-3 cm. Hii ni muhimu baina yao, hivyo unga kupanda wakati wa kuoka. Kama unataka zaidi ya matumaini, nusu ya kumaliza kabla ya kuoka brashi na yai pingu au cream.

Oka kwa robo saa, hakuna zaidi! Ni muhimu si kukauka bidhaa.

Serve scones haya ya ajabu ni bora moyo mkunjufu kwa jam yako favorite.

Na kunufaika wapi?

Kwa wale ambao anayejali kuhusu afya zao na kupendelea hata goodies kufanya muhimu sana, kuna laini oatmeal cookies. Kwa ajili yake, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Unga wa ngano - gramu 350,
• shayiri unga - 150 gram,
• laini siagi - 170 gramu,
• sukari - 250 gramu,
• vanilla sukari - 2 mifuko;
• . Unga mdalasini - 1 tsp slides hakuna;
• Salt - 1/2 tsp bila slides ;.
• soda - 1/2 tsp bila slides ;.
• maji - 75 gramu,
• ladha hiari - wachache wa karanga, kavu matunda, matone chocolate, nk

Preheat tanuri ya 210 ^° C

Beat siagi na kila aina ya sukari na mdalasini mpaka laini.

Joto maji, kufuta chumvi ndani yake na kuongeza wingi wa mafuta na oatmeal. Koroga mpaka homogeneous.

Pepeta katika unga wa unga wa ngano (kuacha wanandoa wa miiko ya rollers wa) na kuoka soda. Katika hatua hii mtu anaweza pour viungio kama taka.

Koroga vizuri mpaka laini.

Roll unga kwenye tabaka ya 5 mm unene. Kata katika vipande vya ukubwa wa taka, kwa kutumia kisu au glasi ya moulds maalum.

Weka workpiece kwenye tray, kuweka kuoka karatasi. Oka kwa dakika 13-15. Ni muhimu si kukauka, kama katika kesi hii, biskuti homemade laini haitafanya kazi. Kutokana na texture yake keki hiyo inaweza kutolewa kwa watoto bila hofu, kwa sababu hawana hulisonga vipande ngumu.

maisha ya afya kwa raia

Kwa wale ambao ni kujaribu kupata huduma ili kufikia kamili, tunatoa mapishi yafuatayo:

• oat flakes (unga saga karibu) - 100 gram,
• muafaka ndizi - 1 pc,
• nonfat kavu curd - 150 gram,
• asili sweetener (kwa mfano, Stevia) - juu ya ncha ya kisu;
• chumvi kidogo.

Preheat tanuri ya 180 ^° C

Changanya viungo vyote, kuunda mipira ndogo.

Weka workpiece kwenye karatasi kuoka.

Oka kwa masaa robo.

Hiyo ni! Serve vuguvugu bora - hiyo ni wakati ni biskuti laini (mapishi hapo juu), ladha na flavorful. Hiari citric cover glaze.

tofauti

Watu wengi hupenda tofauti katika vyakula, katika suala la wote ladha na texture. Hapa chini tunatoa wewe mpole, biskuti tamu na aromas maridadi ya vanilla na nazi.

unga:

• Mayai - 2 majukumu kwa wote;
• siagi - 250 gram,
• sukari - gramu 200,
• mtindi, siki cream au mtindi nene - 200 ml;
• Unga wa ngano - gramu 550-700 (kulingana na wangapi itachukua unga);
• soda - 1/2 tsp ;.
• Salt - 1/2 tsp ;.
• vanilla - 1 mfuko.

Shtreyzel:

• nazi - 6 Vijiko. miiko,
• oatmeal - 6 Vijiko. miiko,
• sukari - 6 Vijiko. miiko,
• unga - 4 tbsp. miiko,
• siagi - gramu 140.

Preheat tanuri ya 180 ^° C

Ni muhimu kukumbuka kwamba yoyote cookies laini (mapishi na picha tumetoa katika makala hii) ni kichekesho sana kwa joto na muhimu zaidi - haina Perepech.

Changanya viungo vyote kwa ajili ya unga. Moja wanapaswa kuwa shiny, MALLEABLE na jinsi moja.

Bidhaa zote shtreyzelya saga katika makombo katika bakuli tofauti.

Tofauti na vipande unga ukubwa wa jozi, akavingirisha katika mpira na akavingirisha katika ukarimu Topping, kubwa ni juu ya ardhi.

Weka kwenye kupatikana nusu ya kumaliza kuoka, kuweka kuoka karatasi.

Itapunguza kila kidole cookies baadaye katikati, na kufanya shimo ndani zaidi.

Oka kwa dakika 20, kisha kuondoa sufuria, kuweka katika pa siri dropwise nene jam au mraba na tena kuweka katika tanuri kwa dakika 5, kisha basi baridi kabisa.

Maandalizi ya chakula juu ya mapishi hii, utapata kitamu, biskuti laini crisp.

matarajio

vidakuzi kama unaweza kuandaa si tu kwa ajili ya familia, lakini pia kutumia kama zawadi. Tu pakiti katika sanduku smart na akifuatana na kadi ya posta ya pongezi. Hii ni muhimu hasa katika mwanga wa siku zijazo itakuwa na likizo.