Sukrazit: madhara au faida. Utamu na ushawishi wao juu ya viumbe

Hata baada ya miaka mingi, baada ya kinachojulikana Russian mwanakemia Falberg ajali zuliwa sweetener, mahitaji ya bidhaa hii bado enviable sana na kukua. Je, si kusitisha karibu kila aina ya utata na uvumi: nini ni hivyo, sweetener - madhara au faida?

Aligeuka kuwa si wote mbadala kuwa salama mayowe kuhusu matangazo hii nzuri. Jaribu kufikiri nini anasema kuangalia nje kwa ajili ya, kupata moja au bidhaa nyingine zenye sweetener.

Vikundi na aina ya mbadala

Kundi la kwanza ni pamoja na sukari asili mbadala, yaani. E. moja kwamba ni urahisi kufyonzwa na mwili wetu na kamili ya nishati kama vile sukari mara kwa mara. Kimsingi, ni salama, lakini kwa sababu ya thamani yake caloric ni orodha ya contraindications na kwa hiyo matokeo ya mapokezi.

aina kuu:

• fructose,
• xylitol,
• Stevia (Analog - sukari mbadala "Fit Parade");
• sorbitol.

sweetener synthetic si kufyonzwa na mwili na hutia nishati. Inatosha kukumbuka hisia zako baada ya kunywa chupa ya Diet Coke (0 kalori) au kuliwa chakula dawa - hamu kucheza nje kwa dhati.

Umio baada kama tamu na tantalizing mbadala wanataka sehemu nzuri ya wanga na "recharge" na kuona kwamba sehemu hii si ya sasa, kuanza kufanya kazi kwa bidii, wanadai wao "kipimo."

aina kuu:

• sukrazit;
• saccharin,
• cyclamate;
• aspartame.

Ili kujua na kuelewa nini madhara na faida utamu, kujaribu kuelezea mitazamo ya kushangaza ya kila kundi.

Sukrazit (synthetic bidhaa)

Hebu tuanze na sukari mbadala sukrazit. Ukaguzi wa madaktari na nutritionists kuhusu hilo, zaidi au chini ya kujipendekeza, hivyo tunaona tabia za wote manufaa na madhara zaidi kabisa.

Ni muhimu hasa kuona kwamba kila mbadala ina salama dozi, mashirika yasiyo ya utunzaji ambayo inaweza kusababisha madhara bahati mbaya sana, hivyo kuwa makini, na kabla ya kuchukua dawa, kuwa na uhakika wa kusoma maelekezo.

Sukrazit: Madhara na faida

Hii ni moja ya njia mbadala maarufu katika nchi yetu. Sukrazit - inayotokana na sucrose. Inapatikana katika aina kibao na ni rahisi sana kutumia. Lina saccharin sodiamu walikuwa kuchanganywa na fumaric asidi mdhibiti acidity na maji ya kunywa.

majina ni si chakula, lakini si kuacha kisukari na dieters, hasa kama sehemu mbili za huu wa toleo mbadala sukrazit, - bei na ubora - ni takribani katika ngazi moja na inakubalika kwa ajili ya matumizi ya wastani.

maombi

ufunguzi wa sukari mbadala kuwahamasisha nzima matibabu ya jamii, kwa ajili ya matibabu ya ugonjwa wa kisukari imekuwa uzalishaji zaidi na dawa hii. Sukrazit - sweetener ambayo ina hakuna kalori. Hii ina maana kwamba inaweza kutumika kikamilifu kupambana fetma, ambayo alichukua juu ya silaha zao, nutritionists wengi. Lakini mambo ya kwanza. Hivyo sukrazit: madhara au faida.

hoja kwa

Mbadala kutokana na ukosefu wa kalori haihusishwi katika carbohydrate metaboli na, kwa hiyo, haiathiri kushuka sukari damu.

Ni inaweza kutumika kwa ajili ya maandalizi ya vinywaji moto na chakula, na sehemu synthetic unaweza joto kwa joto ya juu bila mabadiliko katika insha.

hoja dhidi

Sukrazit (mapitio ya madaktari na uchunguzi juu ya miaka 5 kuthibitisha hili) husababisha hamu nguvu, na ulaji wake mara kwa mara inaweka mtu katika hali ya "kile kula".

Katika sukrazite zilizomo asidi fumaric ambayo ina kiwango fulani cha sumu na matumizi yake ya kawaida au ulafi unaweza kusababisha madhara undesirable. Ingawa Ulaya haina kuzuia utengenezaji wake, kutumia dawa juu ya tumbo tupu si thamani yake.

Ili kuepuka madhara baya, daima usahihi kufuata maelekezo kwa ajili ya matumizi ya sukrazit madawa ya kulevya. Madhara na faida - hii moja, na kukosa kuafikiana na kipimo na contraindications unaweza sana ugumu wa maisha yenu na familia yako.

1 (moja) kibao sukrazita sawa na kijiko moja ya sukari!

Ni madhubuti haramu kutumia dawa kwa mama wajawazito na wanaonyonyesha.

upeo salama dozi sukrazita - 0.7 g kwa siku.

Cyclamate (synthetic bidhaa)

Cyclamate mara 50 tamu kuliko sucrose. Mara nyingi hii inatumiwa kwa synthetic mbadala michanganyiko tata kibao ajili ya kisukari. Kwa ujumla kuna aina mbili ya cyclamate: calcium, na wengi kawaida - sodium.

hoja kwa

Tofauti na mbadala nyingine sintetiki, cyclamate bila ya unpleasant ladha metali. Haina uwezo wa nishati na jar moja ya bidhaa hii inaweza kuchukua nafasi ya sukari ya kawaida kilo 6-8.

madawa ya kulevya ni yenye mumunyifu katika maji na hisia bora kwa joto ya juu, ili sukrazit, inaweza kwa urahisi kutumika kwa maandalizi ya chakula moto na kunywa.

hoja dhidi

Cyclamate ni marufuku katika Umoja wa Ulaya na Marekani, na kuathiri gharama yake ya chini katika nchi yetu. Haiwezi kutumika kwa kushindwa dhahiri figo, na ni kinyume katika wanaonyonyesha na wanawake wajawazito.

upeo salama dozi cyclamate - 0.8 g kwa siku.

Fructose (bidhaa asilia)

Hii sukari mbadala - asili matunda syrup. Ni kupatikana katika berries, nectar ya baadhi mbegu kupanda, asali na matunda mengi. Bidhaa hii tamu kuliko sucrose mara mbili zaidi.

hoja kwa

Fructose katika muundo wake ina tatu kalori chache kuliko sucrose. Plus baada ya matumizi yake damu sukari ngazi bado zaidi au chini imara, kwa sababu hiyo ni kuruhusiwa kisukari wengi.

Fructose inaweza kuwa classified kama utamu na mali kihifadhi, hivyo ni mara nyingi hutumika kwa ajili ya maandalizi ya jams au foleni kwa ajili ya kisukari. Imebainika kwamba kama kawaida sukari mbadala fructose, ni keki laini na lush, ingawa si kama hearty kama sukari, lakini wafuasi wa dieting ni appreciated.

Mwingine faida kubwa sana kwa ajili ya fructose - splitting wa pombe katika damu.

hoja dhidi

Kama ulafi au mapokezi unazidi upeo wa kila siku kipimo na hatari ya ugonjwa wa moyo kuongezeka.

upeo salama dozi ya fructose - 40 g kwa siku.

Sorbitol (asili bidhaa)

Hii mbadala sukari ni ya kawaida sana katika apples na apricots, lakini mkusanyiko juu ni katika mlima ash wake. sukari ya kawaida ni tamu kuliko sorbitol ni mara tatu.

Kiasi cha kemikali katika ni polyol na mazuri ladha tamu. Wagonjwa wa kisukari mbadala maalumu bila matatizo yoyote na matatizo yoyote.

mali kihifadhi sorbitol kupata maombi yao katika vinywaji mbalimbali baridi na juisi. Ulaya, ambazo ni Kamati ya kisayansi juu viungio, sorbitol ilivyoainishwa hali ya chakula, hivyo ni kukaribisha katika nchi nyingi EU, ikiwa ni pamoja na nchi yetu.

hoja kwa

Sorbitol, kutokana na muundo wake maalum, kuruhusu kuweka vitamini na madini mengine katika mwili wetu. Miongoni mwa mambo mengine, ina athari na faida juu microflora utumbo na ni bora cholagogue. Chakula tayari na sorbitol, bado safi kwa muda mrefu.

hoja dhidi

Sorbitol ina nguvu kubwa ya msingi, yeye ana 50% ya nishati ya sukari ya mara kwa mara, hivyo wale wote ambao ni kushirikishwa kwa karibu katika takwimu, itakuwa si kazi.

Kuna matukio mengi ya overdose na madhara mbaya sana upande kama bloating, kichefuchefu na tumbo upset.

upeo salama dozi sorbitol - 40 g kwa siku.

jumla yake

Katika makala hii kujifunza nini sorbitol, fructose, cyclamate, sukrazit. Madhara na faida kutokana na matumizi yao kuchambuliwa kwa kina. Katika mifano, faida yote ya wazi na hasara zimeonyeshwa asili na synthetic mbadala mbili.

Kuwa na uhakika wa jambo moja: bidhaa zote za kumaliza vyenye baadhi ya utamu, ili tuweze kuhitimisha - vitu wote madhara, sisi kupata kutoka kwa bidhaa hizo.

Amua, bila shaka, na wewe, kwamba sukari badala ya wewe - madhara au faida. Kila mbadala ina faida zake mwenyewe na hasara, na kama unataka kula kitu tamu bila madhara yoyote kwa afya na takwimu, ni vizuri kula apple, kavu matunda, au kutibu mwenyewe kwa matunda. Kwa mwili wetu ni yenye thamani zaidi ya kutumia bidhaa zinazozalishwa ya "cheating" mbadala sukari yake.