Jinsi ya kupika pilaf na nyama

Kama kuna haja ya kufanya kwa chakula cha jioni kitu rahisi na, bila shaka, kitamu, inawezekana kwa majaribio na kupika pilaf na nyama. ladha ni si duni kwa mlo wa jadi, lakini mchakato wa kupikia inachukua muda kidogo. Pilaf zamu Juicy, zabuni na kiwango katika kinywa. Mlo huu unaweza kuwa tayari hata kwa likizo. Hivyo, jinsi ya kupika pilaf na nyama?

mapishi katika sufuria

Kuandaa hii sahani unahitaji:

• 200g mviringo mchele.
• gramu 200 ya nyama ya kusaga.
• 200 g ya vitunguu.
• 200 g ya karoti.
• 100 ml ya mafuta ya msingi kwa kila mmea.
• 3 karafuu ya vitunguu.
• 1 tbsp. kijiko manukato.
• Chumvi.

uchaguzi wa vyombo

wataalamu wengi kupendekeza kupika pilaf katika sufuria. Kama hii haiwezekani, basi inafaa sufuria na chini badala nene. Unaweza pia kutumia kikaango. Kwa sahani kama lazima kuta nene na chini. Bora pan alifanya ya chuma kutupwa. Nyenzo hii warms up sawasawa zaidi, na kisha kwa muda mrefu baridi. Pia ni muhimu kuzingatia ukubwa wa chombo. Small kikaango si mzuri. Ni bora kutumia chombo upana na kina.

Upishi Tips

Kupata pilaf ladha na nyama, lazima kuzingatia idadi. vipengele kuu muhimu kuchukua kwa viwango sawa. Kama kutumika kwa ajili ya maandalizi ya kilo 1 ya mchele, idadi sawa lazima kima, vitunguu na karoti.

On kupikia pilaf na nyama inachukua dakika 40, ukiondoa za maandalizi.

Kuhusu viungo, basi sahani hii ni ilipendekeza kwa kutumia kama livsmedelstillsatser asili kama pilipili, cumin, coriander, barberry, manjano na kadhalika. Kama taka, unaweza kununua tayari-mchanganyiko kwa pilaf au kupika mwenyewe.

Kusaga nyama ya nguruwe unaweza kuongezwa, mchanganyiko au chini. Katika kesi ya pili inachukua muda zaidi kwa ajili ya kuchoma. Katika hali yoyote, pilaf ladha na nyama.

Kwa maandalizi ya sahani hii haiendani na kila takwimu. tu ilipendekeza kutumia mzima. Pilaf au steamed mchele pori haitafanya kazi. krupi Hii inaweza kuwa sana kutokosa.

kuandaa chakula

Kufanya pilaf na nyama, mapishi ni rahisi kutosha, ni muhimu kuandaa vipengele kuu. Vitunguu lazima wazi, na kisha kukatwa katika cubes ndogo. Kama huna akili ladha hutamkwa ya mboga, unaweza kukata nusu pete. Karoti wanapaswa kusafisha, suuza chini ya maji ya bomba, kisha kukatwa katika vipande nyembamba. Kama ni muhimu, unaweza wavu juu ya grater coarse.

Kielelezo ilipendekeza kraschlandning, kuondoa kutoka humo takataka zote. Kumwagilia kiuno lazima. Baada ya hapo, mchele ina kidogo kavu.

maandalizi zazharki

Pan lazima moto. Ni lazima mimina mafuta ya mboga na kuweka upinde. Ni lazima kaanga mpaka wazi. Kisha kumwaga ndani ya sufuria anasimama karoti. Wakati inakuwa laini, ni lazima kuweka stuffing. Ni lazima pia mchanganyiko bidhaa. Vinginevyo kusaga kukusanya katika uvimbe. Fry za lazima iwe ndani ya 5 - 10 dakika.

Hakuna haja ya kufanya mipira kima. Itakuwa bora zaidi kama pilaf kuanguka madoa nyama. yaliyomo ya sufuria unapaswa kuongeza chumvi na viungo. Juu ya nyama ya kusaga na mboga wanapaswa kuweka mchele tayari. Inapendekezwa kaanga na bidhaa iliyobaki bado dakika 5.

kupika mchele

Wakati mchele wakati wa kutiwa inakuwa dhahabu muhimu kutia katika bidhaa peeled vitunguu, na kisha kumwaga vikombe yote 2 ya maji ya moto. Moto inashauriwa kufanya sahani ndogo na kupika, kufunikwa kwa dakika kama 30.

maji yote kutoka pan lazima evaporated. Baada ya sahani hii yenye thamani ya kujaribu. Kama mchele haiko tayari, ni muhimu kwa kumwaga kioo nyingine ya maji. Baada ya dakika 10 pilaf nyama iko tayari. sahani lazima kushoto katika kikaango chini ya kifuniko wengine kidogo. Baada ya dakika 10, risotto unaweza kupanga kwenye sahani na kutumika kwa pickled au mboga safi.