"Tsar" gooseberry jam na majani cherry

Tsarskoe jam ni kitamu na afya dessert ya msingi ambayo protrudes gooseberries. Upishi inawezekana kutibu njia mbalimbali. Sisi sasa wewe tu maelekezo rahisi na maarufu.

Tsarskoye gooseberry jam na cherry majani

Katika maandalizi ya dessert hii ni hakuna mpango mkubwa. Lakini kupata jam kitamu sana, kuwa na uhakika kwa kuzingatia mahitaji yote yafuatayo. By the njia, ni kuandaa a kutibu kwa a muda mrefu. Ni moto, kulowekwa katika syrup, kuchemsha tena, na hivyo kusisitiza. D. Kufanya hatua hizi lazima angalau mara 4-5.

Nini bidhaa haja ya kununua, nini cha kufanya kifalme jam? mapishi ya dessert hii inahitaji:

• maji ya kunywa - vikombe 2;
• gooseberry kijani - 1.6 kg,
• kubwa sukari - 1.5 kg,
• cherries yaliyochunwa majani - 20 vipande vipande.

kuandaa viungo

Jinsi ya kufanya jam kifalme? mapishi ya dessert hii inahitaji matumizi ya matunda ya kijani. Bichi gooseberries ngumu sana na ina asidi mazuri. Kutoka zinageuka pretty kitamu jam zumaridi.

Kabla ya kupika dessert bichi berries kijani ni kusafishwa kutoka mikia na osha vizuri. Kisha kila gooseberries mkato na upole kuondoa the mbegu.

Kutokana na hatua hizi unapaswa kuwa juu ya kilo 1 ya zabibu peeled. Wao ni kuenea katika bakuli kina na alternating cherry majani. Katika fomu the bidhaa na baridi maji na kuruhusiwa kwa kupenyeza kwa 5 au 6 masaa. Matibabu haya nitakupa berries nguvu maalum na harufu, na pia kuchangia katika utunzaji wa kijani.

Maandalizi ya syrup

Kabla weld kifalme jam gooseberry na majani cherry, berries, kulowekwa katika maji, kutupwa kwenye Colander na kushoto kama vile kwa ajili ya dakika chache. Baada ya hapo ottsezhenny kuweka maji kwenye sahani na kuchemsha. Kuongeza maji sukari syrup huchemshwa kwa muda wa dakika 3, kuchochea daima.

kufanya jam

Jinsi ya kupika jam kifalme? berries Baada syrup ni tayari, ni dari, vizuri kuzuiwa, moto kwa dakika 3 na kisha kuondolewa katika joto, kufunikwa na gazeti na kushoto kama hayo kwa 3 h.

Baada ya kuvumilia gooseberry syrup, tena kuweka kwenye moto na kuchemsha dakika 7 (kuhesabu lazima kuanza baada ya kuchemsha syrup). Baada jam tena kuondoka kwa gazeti, lakini wakati 6:00. Muda unaposonga, gooseberry tena kuchemsha (kuhusu dakika 5) na kuondoa kwenye moto.

Hizi hatua ufanyike 4-5 nyakati. taratibu kama kuwezesha kupata nene jam zumaridi.

Jinsi ya video?

Baada the kifalme jam ni kupikwa, wake moto pour katika kidogo Sterilized mitungi na mara roll na kuchemsha vifuniko. Ulimalizika chombo, kichwa yao inverted chini, blanketi nene kufunikwa na kushoto katika cheo hicho hadi baridi. Baada ya hapo, safi jam kifalme katika friji au pishi. Matumizi inaweza kuwa siku chache. dessert hii ni bora kwa ajili ya kufanya sandwich vitamu au chai ya kawaida.

Sisi kufanya gooseberry jam "Tsarskoye karanga"

Kama wewe si tayari kujitolea muda sana maandalizi ya dessert hii, tunashauri kutumia mapishi rahisi. Kutekeleza nyumbani, tunahitaji:

• maji ya kunywa - kuhusu 1 kikombe;
• gooseberries kijani - 1.5 kg,
• faini sukari - 1.4 kg,
• cherries yaliyochunwa majani - 20 majukumu kwa wote.;
• walnuts peeled - 100 g

Usindikaji matunda na karanga

Kama ilivyokuwa katika mapishi ya awali, kifalme jam na walnuts lazima kuwa tayari kwa matumizi ya matunda ya kijani. Wao ni kujitakasa kutoka mikia, kuondolewa katika Colander na kabisa kuoshwa katika maji ya moto. Ondoa mifupa kutoka berries lazima kuwa.

Kwa upande wa walnuts, ni sorted na kuoshwa vizuri. Kwa zaidi ya kunukia na ulijaa jam kazi bidhaa Fried katika sufuria. Wakati huo huo kokwa ni ardhi katika makombo haki kubwa.

jipu syrup

Kupikia syrup ni muhimu kutumia maji ya kawaida ya kunywa. Ni kuenea majani yaliyochunwa na cherries kuchemshwa kwenye joto haraka kwa muda wa dakika 5. majani zaidi ni kuondolewa, na kumwaga sukari sufuria na kuchemsha tena kwa muda wa 7 dakika. Katika hali hii, syrup ya mara kwa mara yanapotibuliwa kwa kijiko.

Upishi jam

Jinsi ya kupika the kifalme gooseberry jam na cherry majani? Baada sukari syrup ni mnene, ni kuenea kwa matunda yote na kushtushwa kabisa. Baada ya kuvumilia viungo kwenye joto chini kwa dakika 7, waondoe kwenye joto na kuruhusiwa kusimama kwenye joto la kawaida mpaka baridi. sahani zaidi gooseberry tena kuweka kwenye jiko na kupika kwa nusu saa. Katika jam hii kijiko kikubwa kuchochea mara kwa mara, hivyo kuwa ni si kuteketezwa. Hii lazima kufanyika kwa makini sana ili berries si deformed.

hatua ya mwisho

Mara baada ya zumaridi jam gooseberry thickens, ni kuenea juu ya mitungi, chini ya ambayo kuenea kadhaa kabla ya majani cherry (awali scalded pamoja na kuchemsha maji). Katika fomu hii berry dessert roll kuchemshwa vifuniko na kushoto chini ya blanketi nene kwa masaa kadhaa.

Baada jam gooseberry kupoa, ni kuondolewa katika friji au pishi. Itumie tu baada ya wiki chache. Wakati huo, berry dessert engorged aromas ya walnuts kuchoma itakuwa kali zaidi na ladha.

Kwa nini matumizi muafaka gooseberries?

Tayari kifalme jam ina nzuri zumaridi rangi ya kijani na kidogo sour. Kama mali dessert anatoa gooseberries bichi. Kama the maandalizi ya goodies na matumizi muafaka matunda, the ladha ya itakuwa kabisa tofauti. Kwa hiyo, tunapendekeza kwamba kutumia tu gooseberries kijani. Kwa bahati, inaweza kuenea kwa syrup katika mfumo mzima, na kabla ya kutibiwa (bila ndani). Baadhi wapishi, kwa ndani kujitakasa vipande gooseberry kuwekwa walnuts. Kutokana na mafunzo haya, wewe ni uhakika wa kupata matunda ya sasa ya kifalme jam, ambayo itakuwa kukubaliwa na wanachama wote wa familia yako.

kupika Features

Sasa unajua jinsi ya kupika jam kutoka gooseberry kijani. Kufanya hivyo inawezekana kwa njia nyingi. Mtu unaweka matunda katika an tayari mchemko syrup, wakati wengine mchanganyiko yao na the sukari na kisha kuweka kwenye sahani a, kuongeza a kidogo maji. Katika hali yoyote, kwa namna yoyote njia ya kuchagua, wakati tayari vizuri, jam utakuwa dhahiri kupata ladha na afya sana dessert.