Unknown Savoy kabichi. Mapishi na mali

Ya vyakula vya asili na sifa ya faradhi ya wananchi wa Urusi walioajiriwa katika viungo hivi. Mapishi ni kawaida kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kupitishwa kutoka mdomo kwa mdomo. Katika hali hii, yoyote ubunifu upishi ujumla wanaonekana katika Urusi kwa tahadhari na mara chache unakua katika meza. Leo kutakuwa na moja tu ya bidhaa hizo, ambayo ni vigumu kupatikana katika muundo wa sahani ya wananchi wetu - Savoy kabichi.

Zote ni ukoo na aina nyeupe ya binamu yake, ambaye alikuwa mgeni mara kwa mara katika salads, pamoja na katika aina mbalimbali za supu. Kwa nini ni maarufu katika nchi yetu na ni mara nyingi hupatikana katika orodha ya sehemu za vyakula vingi na si Savoy kabichi? Mapishi vyenye kabichi mboga, hasa kutokana na utamaduni wa Urusi na upendo wake kutokuwa na mwisho kwa ajili ya pickles. ukweli kwamba Savoy kabichi hawezi marinate au ferment. Kwa ujumla si mzuri na aina yoyote ya kuhifadhi. Hata hivyo, yeye kwa muda mrefu naendelea safi, kikamilifu kuhifadhi ladha yao ya asili. Aidha, ni ina idadi kubwa ya virutubisho katika majani Juicy na zabuni. Kwa kweli, ni kweli vitamini malipo juu ya meza yetu. Savoy kabichi sahani kupamba sherehe yoyote na kufanya mmiliki gourmet halisi kuwakilishwa wageni.

Stuffed Savoy kabichi

Hii, juu ya yote, sahani malazi ambayo si tu kufuata chakula, kufanya juu ya ugavi wa mwili wa madini waliopotea, lakini pia kufahamu ladha ladha. Wakati 8 resheni stuffed kabichi, unahitaji bidhaa zifuatazo:

- 1 kati Savoy kabichi,

- 4 miiko yoyote iliyokunwa jibini ngumu (meza);

- gramu 100 ya nyama ya kusaga,

- 4 Vijiko (canteens) kung'olewa mboga mbichi (Basil, bizari, parsley, oregano);

- 1 kijiko pilipili mbuzi (kijiko);

- 4 tablespoons pine nuts kujitakasa (meza);

- 0.4 kg ya viazi,

- 0.1 kg ya kati mafuta sour cream,

- 2 ndogo karoti,

- chumvi na pilipili kwa ladha.

Kabichi majani katika kesi hii kutumika kama wrappers. Kuandaa stuffing kwa kabichi, viazi kupika, peel na kuponda mpaka hali mushy. Stuffing mchanganyiko mpaka sare wingi na jibini, karoti, kabla ya grated juu ya grater faini, mboga kung'olewa, karanga pine, na vitunguu kung'olewa. Kuongeza ladha idadi inayotakiwa ya manukato.

Na Mkuu wa kabichi, kuondoa majani kuharibiwa na kavu juu juu, tunahitaji tu safi Savoy kabichi. Mapishi, kwa njia, katika matukio mengi, haipendekezwi kaanga ili kuepuka hasara ya vitamini na ladha ya kipekee. Ni lazima Blanch nzima, bila kukata, kwa dakika 5. Kisha kabichi kung'olewa, na kuacha tu 8 ya jani kubwa. Wao kijiko upole kuweka stuffing awali tayari na wrap mwisho katika mfumo wa bahasha.

na kusababisha stuffed muhimu lightly kukaanga katika mafuta ya mboga au mafuta, kisha kuongeza kiasi kidogo cha maji na kupika, kufunikwa, kwa dakika 10. Kisha ongeza wengine wa kabichi na sour cream na kuondoka kwa kupika kwa mara nyingine moja. Chumvi na pilipili kwa ladha.

Pamoja na sahihi hamu na uvumilivu Savoy kabichi, maelekezo ambayo ni kwa wingi sasa katika mtandao, itakuwa moja ya bidhaa yako favorite. Kutoka humo kufanya bora safi salads Juicy kwamba kuongeza kugusa ya majira dining meza yako. Pia inaweza kuweka nje kwa kuongeza nyama, bila ya kusahau kuhusu muda, jambo ambalo hakuwa na haja kubwa. Hebu vitamini na kuwaeleza vipengele kubaki katika sahani yako, badala ya sufuria. Kama uchaguzi wako - kitamu na afya chakula, ambayo ina maana kwamba lazima iwe ya sasa Savoy kabichi katika jokofu. Mapishi unaweza daima upitie baadhi ya mabadiliko katika ladha ya chef. Usiogope kwa majaribio, na wewe kufahamu kawaida kwa Urusi mboga binadamu.