Uvunaji wa majira ya baridi ya raspberries - kitamu na afya kutibu

uvunaji mzuri wa raspberries ajili ya baridi? Bila shaka, kwa tabia yake ya uponyaji na malipo ya vitamini na madini kwamba kutoa wakati wa baridi baridi. Tu hisia kidogo unglued, nini tunafanya kwanza? Kunywa chai na raspberry - nyenzo, kuthibitika zaidi ya miaka na ni ukoo kwa wote kutoka utotoni. Licha ya faida zilizopo, pia kuna stunning uchawi ladha ya matunda haya, shukrani ambayo ni hivyo kupendwa na idadi kubwa ya watu wazima na watoto.

tupu kwa baridi raspberry № 1. Classic mapishi jam

mapishi ya jam, ambayo kuonja bado mtoto. Hapa ni, wokovu kuja vinywaji baridi na chai ya ajabu kwa wageni.

viungo:

• kilo ya raspberries,
• 1.2 kilo ya sukari.

maandalizi

Uvunaji wa majira ya baridi ya raspberry huanza na maandalizi ya berries kwamba haja ya kwenda, osha na kavu. Kisha, kuziweka katika chombo enamel, kujaza na sukari na kuondoka kwa njia hii wakati wa usiku basi raspberry juisi. asubuhi iliyofuata ugavi chombo kwa moto na mara kwa mara kuchochea na kuondoa povu kusababisha, kuchemsha. Kutoa poburlit dakika tano na baridi. Rudia utaratibu huu mara tatu. Basi unaweza pour kumaliza jam katika mitungi sterilized na kuhifadhi safi.

Kuhifadhi juu ya majira ya baridi raspberry jam mapishi idadi 2. seedless

Hii ni muda mwingi zaidi mapishi kwa jam, lakini matokeo yake ni laini sana raspberry jam, ambayo ni muhimu si tu kama dessert zinazojitegemea kwa chai, lakini pia kama kujaza kwa ajili ya keki na biskuti.

viungo:

• raspberry,
• mchanga sukari.

maandalizi

Mara berries katika enamel sufuria, joto chini kuchemsha (si kuchemsha!), Kidogo baridi na bado joto katika ungo. kusababisha raspberry puree na uzito na kuongeza sukari kwa kiwango cha gramu 900 kwa kilo 1 ya berries. mchanganyiko tamu ilikuwa kuweka kwenye moto chini na jipu kwa robo saa, kuchochea na kuondoa povu. Tayari jam kupanua katika tayari mapema sterilized mitungi.

tupu kwa baridi raspberry № 3 Infusion

chaguo bora kwa ajili ya kuzuia homa (bila shaka, tu kwa watu wazima). Kuongeza kijiko ya brandy katika chai yako, kujilinda dhidi ya wadudu wote na virusi.

viungo:

• kilo ya raspberries,
• gramu 40 za asali,
• gramu 450 za sukari,
• kijiko cha maji ya limao,
• 750 mililita ya vodka.

maandalizi

Tayarisha raspberries: aina kwa kuondoa majani, matawi na shina, kabisa kuoshwa katika maji baridi. Kuweka matunda kavu katika chupa pamoja na shingo kote. Hii inapaswa kuwa tabaka karibu sawa: raspberries, sukari, asali. On shingo ya chupa kaza limekwisha safu kadhaa ya cheesecloth na mahali katika nafasi ya joto. Uwezo na brandy baadaye lazima mara kwa mara koroga na kusubiri kwa ajili ya kuvunjwa kamili ya sukari. Baada ya hapo, pour vodka, maji ya limao, changanya, kuchuja na bottling, ili kuondoa kwa ajili ya kuhifadhi.

Yote jikoni!

Hizi ni rahisi kuvuna ya raspberries unaweza kuandaa mwenyewe nyumbani na kufurahia yao wakati wa baridi baridi, kutibu wenyewe na wageni wetu wapendwa.