Vinywaji maarufu. Ayran. Faida na kuumiza

Kila mtu anahitaji matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa za maziwa yenye rutuba. Ayran ni moja ya vinywaji bora zaidi na bora. Inazima kiu vizuri, na pia inaweza kupunguza hangover. Njia ya kupata bidhaa za asili ni ya kuvutia sana, unapaswa kuchanganya aina tatu za maziwa: mbuzi, ng'ombe na kondoo, na kuongeza chachu. Katika nchi nyingine hufanyika tofauti, lakini asili huwa sawa. Kinywaji kilichopatikana Kabardino-Balkaria na Cherkessia, na kutoka huko tayari kilienea ulimwenguni kote. Ayran, ambaye manufaa yake na madhara yake yamefundishwa na wanasayansi wengi, walionekana karne ya tano BC. Waliwanywa wakazi wote wa kale wa Kigiriki.

Kunywa vizuri huhifadhi mali zake, hutolewa kabisa kutokana na misombo rahisi ya protini na inaweza kurejesha microflora ya tumbo. Aidha, ayran, ambaye matumizi yake ni dhahiri kwa mwili, huondoa sumu, huimarisha kazi ya mfumo wa neva na kuimarisha mfumo wa kinga kwa ujumla. Inaweza kuzuia magonjwa ya uchochezi na kuboresha utendaji wa mfumo wa kupumua. Wazalishaji hupendekeza kunywa hiyo bila kujali msimu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba kwa kila msimu kuna magonjwa ya tabia na matatizo kwa mwili wa binadamu. Kwa mfano, katika majira ya joto watu wote wanajaribu kuzima kiu yao, kwa hili wanasaidiwa na ayran, faida na madhara ambayo yatazingatiwa zaidi. Katika majira ya baridi, kunywa hii ni dawa nzuri ya kupambana na uchochezi ambayo husaidia kuepuka kuambukiza na baridi.

Bidhaa ya maziwa ya maziwa inaweza kuimarisha kazi ya matumbo, tumbo, kuharakisha michakato ya kimetaboliki na kuboresha utendaji wa viungo fulani. Unapokunywa kinywaji, unahitaji kiasi kikubwa cha juisi ya tumbo na bile. Kwa muda mrefu ilikuwa kuchukuliwa kama dawa ya uponyaji, ambayo inatoa afya na uhai. Airan, ambao faida na madhara yake yanajadiliwa katika makala hii, pia hutumiwa katika kupikia (kwa ajili ya kufanya vinywaji, sufuria baridi na sahani za nyama). Mara nyingi huongezwa kwa sahani, kwa mfano, katika okroshka. Mwili unachukua maji kwa urahisi, ni kutokana na maudhui ya chini ya protini na wanga. Vinywaji kama ayran, tan, kefir na wengine, hupunguza kimetaboliki ya chumvi maji na huonekana kuwa mawakala wa kupambana na harufu nzuri zaidi. Aidha, wao huzima kiu yao wakati wa moto.

Harm ya ayran inabidi tu inapopikwa vizuri au hairuhusiwi kuiva. Katika hali hiyo, kunaweza kuwa na matatizo na njia ya utumbo. Inatokea kwamba viumbe tu haijui bidhaa hii ya maziwa ya sour. Watu wenye gastritis, kidonda cha duodenum au tumbo haipendekezi kuchukua ayran.

Faida na madhara - ni nini kinachoendelea? Bila shaka, bidhaa inaweza kuitwa kuwa muhimu zaidi kuliko hatari. Leo hutumika kwa kupoteza uzito. Inakujaza mwili mara kwa mara na wakati huo huo chini ya kalori. Aidha, kinywaji hupunguza kiwango cha cholesterol katika damu. Kuchukua ayran angalau mara tatu kwa wiki, utaimarisha mwili wako!