Compote ladha ya plamu na zukchini na ladha ya mananasi

Katika majira ya baridi, kuna uhaba mkubwa wa vitamini. Kwa hiyo, mama wengi wa mama huvuna uhifadhi tofauti katika majira ya joto. Kwa heshima maalum hubakia compote ya matunda, matunda na mboga. Wengine hufanya vifungo. Tunatoa kujaribu kuandaa compote ya awali na muhimu kutoka kwa plamu na zucchini. Usiogope na mchanganyiko huu usio wa kawaida, kwa sababu viungo vyote vinavyochanganywa na kila mmoja hutoa ladha isiyo ya kawaida ya mananasi. Kwa kuongeza, hii kunywa kikamilifu hupumisha, huwa juu na kujaza vitu vyenye mwili. Kupunguza kalori hutumia utamu wa asili. Niniamini, palette mkali ya ladha itakuvutia.

Chakula muhimu cha vitamini

Ili kuandaa vizuri compote ladha ya plum na zucchini, unapaswa kuzingatia fomu. Kununua zucchini au vijana zucchini - kilo itakuwa ya kutosha kwa jar lita tatu. Pia uweke na juisi nyekundu au nyeupe cherry (500 g) na glasi ya sukari. Kisha kila kitu ni msingi na rahisi.

Mchakato wa kupikia

Osha bidhaa zote vizuri. Kwa mboga, kata kata na kusafisha mbegu kwa kijiko cha kawaida.

Sisi kata viungo ndani ya cubes au strips, kutoka kwao kama fantasy kazi. Tunashusha maji, kutupa mboga mboga na matunda - kupika kwa dakika zaidi ya 20.

Mara moja kabla ya kuzima burner, ongeza kiwango maalum cha sukari. Kwa ujumla, mchakato huo ulikamilishwa. Funika compote ya kifuniko cha plum na zucchini, kutoa nusu saa ya kunywa na kutumia na barafu. Na unaweza kuzunguka kwenye mizinga na kuondoka kwa majira ya baridi.

Jinsi ya kunyunyizia compote ya plum cherry: viungo vya baridi billet

Alycha ni aina ndogo lakini yenye manufaa sana ya mboga ambayo ina dawa za dawa. Tutafanya hivyo kuwa na vinywaji vyema, yenye harufu nzuri na ya kushangaza. Kwa kilo cha berries zilizoiva (rangi yoyote), unahitaji kuchukua gramu 500 za sukari na lita moja ya maji.

Maelekezo ya hatua kwa hatua

Kwa uangalifu tunagusa matunda, tukiondoa wale walioharibiwa na waliooza. Inashauriwa kushikilia kwa dakika 10 katika maji baridi. Kisha uiondoe kwenye colander, ili kioo kisichozidi. Sisi hutoa berries kidogo kukauka na kupiga kila cherry plum na dawa ya meno. Hii imefanywa ili kuhakikisha kwamba matunda yamehifadhi muonekano wake wa awali kwa muda wote wa kuhifadhi.

Hatua inayofuata ni uharibifu wa vyombo vya kioo. Tunapendekeza kufanya hivyo kwa autoclave. Usindikaji itachukua muda kidogo na jitihada, na huwezi kuogopa kujijishusha kwa mvuke ya moto. Sisi kuweka berries chini ya chombo.

Sasa hebu tuanze kufanya syrup tamu. Kwa madhumuni haya, sahani za kina, kama vile bakuli, zinafaa. Mimina maji, mpeeni chemsha na kumwaga katika sukari. Tunasubiri, wakati hupunguka kabisa. Jaza suluhisho kwa njia ya juu hadi juu, kuifunika kwa kifuniko na kusubiri dakika 15-20.

Tena kuunganisha syrup tamu na kuchemsha. Mimina ndani ya chombo na ukike. Kundi la cherry linapaswa kutumika kwa majira ya baridi sio mapema zaidi ya miezi mitatu tangu tarehe ya kupanda. Wakati huu, utapata rangi tajiri, harufu ya tabia na ladha.

Compote ya apples, zucchini na njano cherry plum

Hifadhi hii itapamba meza yoyote na rangi nyekundu na kila mshangao ana sifa za ladha. Ili kuandaa kunywa unapaswa kuchukua kilo ya plum ya njano, 500 g ya zukchini, kama apples nyingi. Sahara inahitaji gramu 800 tu.

Kwa apples na zucchini kuondoa peel na kuondoa msingi na mbegu. Piga vipande vyema ndani ya cubes. Pua pamba au ufanya mchoro mdogo. Tabaka kusambaza mboga na matunda katika chombo, chaga sukari ya sukari (maji na sukari chemsha dakika 10). Kisha kuweka chombo ndani ya autoclave, ambako kinafanyika kwa dakika 15. Ikiwa sterilizer haipo, unganisha syrup na uipate tena. Compote yetu ya plum cherry na zucchini na kuongeza ya apples kuhifadhi katika chumba giza.