"Walao" mlo: Polak samaki

Je, unataka kula kwa siku? pipi Pengine si tu bali nyama Juicy na samaki maridadi. Hata hivyo, si wote vyakula vitamu unaweza kununua katika duka kwa uhuru. Kwa mfano, Polak samaki vigumu ukoo na wewe. Ni simba halisi ni jamaa zake cod.

Hii mwenyeji wa bahari na ndugu wa karibu wa cod, na tofauti kwamba sura ya mzoga zaidi vidogo na kugusa zaidi elegance. Jinsi ya kupika samaki huyu? Je, kuna baadhi ya hila?

baadhi ya mambo

Kwa hiyo ni nini samaki Polak? Huu ni maalum lulu-kijivu nyeusi kichwa-on. nyuma ni kawaida nyeusi kidogo tu, na chini ni nyeupe. samaki ni taya kubwa kabisa, ambayo ni tofauti kutoka kwa kompyuta nyingine na mara kubainisha ni simba.

Polak samaki kuishi katika wanyama wengi, na hasa uzoefu wa joto la chini au wastani wa maji. Ni simba ambao preys juu sill na mtumbuu. Katika kutekeleza azma ya waathirika binafsi kushinda umbali mkubwa. Hata leka yake kaanga kushambulia wawakilishi wengine wa baharini.

Polak ina samaki 70 sentimita kwa urefu, lakini kuna tofauti wakati mzoga kufikiwa 130 cm. Samaki hii inaweza kuishi hadi miaka 25.

Faida au madhara?

Ili kuanza ni kufikiri ni kiasi gani kalori Polak? Samaki ni lishe ya kutosha. gramu 100 ya 344 KJ ni lazima, yaani, juu ya 82 kalori kwa kuwahudumia. Lakini kama au kutumia bidhaa hii katika chakula?

wauzaji lake kuu ni kuchukuliwa Denmark, Uingereza na Ujerumani. Wakati mwingine samaki aitwaye coalfish au lyurom. Minofu ni matajiri katika protini, lakini mafuta na wanga ndani yake ni karibu huko. Pollock ni ghali kabisa - kama 1750 rubles kwa kilo. Ladha ni kawaida sana, lakini kipengele kuu ni inachukuliwa kuwa ya kipekee vitamini na madini utungaji. Samaki Polak, hasa minofu yake makundi vitamini A, B, D na E. Aidha, ni potassium, sodium, fosforasi, manganese na calcium. Hasa mafuta ya thamani tayari kutoka ini ya samaki.

Unapaswa kuwa minofu hii watu wenye binafsi bidhaa kutovumilia, mzio wa chakula.

Katika kupika,

Polak Samaki ni sana kutumika katika kupika. Her Motoni, kukaanga, kuchemsha na kuruhusiwa burgers. Kupika tu, na ladha ni tajiri sana. Kutoka kupika haja jambo moja tu - si kwa nyara minofu na si kwa overdo kwa manukato.

Minofu ya samaki Polak ina kijivu, na harufu kidogo na piquant ladha. umoja sana pamoja bidhaa hii na viazi, karoti, wiki. Kwa marinade samaki, matumizi ya limao au maji ya nyanya kama minofu badala ya upole na kabisa kufyonza ladha ya viungo vingine.

kwa haraka

Kama kutokea kwa kununua samaki, kisha kupika kwa nafsi, kufurahia kikamilifu ladha na kuhifadhi faida ya juu.

Hivyo, kabla ya samaki Polak. Jinsi ya kupika chakula kitamu? 6 Safisha viazi na kata yao katika vipande. Acha bidhaa kukauka, akaenda wanga ziada.

Wakati huo huo, safi vitunguu na kipande yake. Unaweza kuweka upinde kwenye sufuria kukaranga na mafuta ya moto. Unaweza kuongeza karafuu ya vitunguu na cilantro kidogo. Lightly kaanga viungo, pour katika sufuria glasi ya mboga supu na kiasi hicho cha cream. Pia kuweka viazi. viungo yote lazima kuzimwa kwa angalau nusu saa.

Wakati kufurahia minofu ya samaki. Osha yake, nguo kavu na marinate katika mchanganyiko wa pilipili nyeusi, chumvi na pilipili mbuzi. Inawezekana kuchukua nafasi marinade kama katika kidogo ngumu zaidi (mayonnaise na haradali). Baada ya robo saa, unaweza roll mzoga katika unga na kaanga mpaka dhahabu kahawia. Au kufanya mapishi kwa kweli Kifaransa! Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchemsha kwa baadhi samaki katika mchanganyiko wa mvinyo kavu nyekundu, vitunguu, karoti na unga. Voila - kichocheo rahisi inatekelezwa!

Wakati wa kuwasilisha kipande cha samaki kuongeza sehemu ya viazi stewed na dili sprig. Kama kuchemsha samaki katika mvinyo, kisha kumwaga juu minofu katika kutekeleza kupokea mchuzi mvinyo. Bon appetit!