Yeasts ni kavu na yenye unyevu. Thamani katika kupikia na si tu

Maandalizi ya buns na mazao ya kupendeza haiwezekani bila ya kutumia chachu. Ladha ya bidhaa ya baadaye inategemea ubora wake. Kuuza leo kuna chachu iliyokauka na mbichi. Uwiano wa bidhaa hizi kwa kawaida huonyeshwa katika mapishi. Na kama nuances si ilivyoelezwa? Maarifa mengine yatasaidia kupika kuvutia na kitamu.

Je, ni chachu?

Wakazi wa nyumbani wachache wanajua kwamba chachu ni viumbe hai vinaojumuisha seli moja. Wanazidi kwa njia ya budding. Ndiyo sababu wakati unapokutana na viungo vingine unaweza kupata unga mzuri wa maji. Lakini kuoka utafanikiwa tu ikiwa bidhaa huchaguliwa kwa ubora wa juu. Je, uwiano wa chachu ya mbichi na kavu ni nini, unapaswa kujifunza kabla ya kuanza kupika mkate na rolls.

Katika biolojia, yeasts ni ya darasa la fungi. Ni microorganisms hizi zinaweza kugeuza sukari ndani ya pombe au bidhaa nyingine yoyote. Tofautisha bidhaa za "juu" na "chini". Vipengele vyote viwili vinatumiwa sana katika dawa, kupikia na cosmetology.

Je, ni nini chachu ya mbichi yenye ubora?

Bidhaa lazima iwe ductile sana. Wakati huo huo yeye hana fimbo yote katika mikono yake na haina kukwama. Mchuzi hutenganishwa kwa urahisi na sahani, kama jibini safi ya nyumbani iliyopangwa. Tofauti muhimu ya chachu ya ubora ni harufu. Hii ni jinsi inavyoona kama kuoka, ikiwa huongeza viungo baadaye. Mchuzi safi unapaswa kuvuja kwenye vidole wakati wa kukwenda.

Ni muhimu kulipa kipaumbele kwa kuonekana kwa bidhaa. Ikiwa kando ya chachu ya mbichi hutofautiana kwa rangi, basi ni hali ya hewa iliyopigwa. Tumia nyenzo hizo hazipendekezi. Kwa bora, kuoka haitoi nzuri. Kwa kuongeza, yeast stale inaweza kusababisha sumu.

Muda mrefu zaidi bidhaa huhifadhiwa katika fomu kavu. Uwiano kati ya chachu ya kavu na kavu inapaswa kujulikana kwa kila mhudumu. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba bidhaa katika toleo kavu pia inaweza kuwa ya ubora duni.

Jinsi ya kuamua ubora wa chachu kavu?

Jambo la kwanza unapaswa kuzingatia ni harufu. Inapaswa kuwa nzuri. Kioo kidogo cha maji ya moto ya moto husaidia kuhakikisha ubora wa bidhaa . Kidole cha chachu kinapaswa kufunikwa kwenye chombo na kusubiri dakika 15. Ikiwa wakati huu kioevu kinaanza povu, basi bidhaa hiyo ina ubora wa juu. Chachu inapaswa kuinua katika chombo kwa namna ya kofia. Vinginevyo, mchanganyiko kavu ni mbaya kutumiwa kwa kuoka.

Katika mapishi yoyote unaweza kutumia chachu kavu na mbichi. Uwiano wa bidhaa unaweza kufikiwa kwa urahisi. Ni muhimu tu kuwa na ujuzi mdogo katika kupikia na kuwa marafiki na hisabati.

Hesabu rahisi

Ni muhimu kukumbuka kwamba 1 g ya chachu kavu inaweza kubadilishwa na 3 g ya toleo la taabu. Inageuka kuwa kama unahitaji kutumia gramu 30 ya chachu safi na dawa, basi unaweza kuchukua 10 g ya bidhaa kavu (sachet moja). Vijiko 2 vya bidhaa kavu vitaweza kuchukua nafasi ya kipande cha bidhaa ghafi katika g 25. Inabadilika kwamba uwiano wa chachu ya kavu na kavu kwa ajili ya mtihani ni rahisi kuhesabu.

Mapishi pia ina umuhimu mkubwa. Kwa kupikia kulichki mara nyingi hutumia 15 g ya bidhaa ghafi kwa kilo 1 ya unga. Hii ni mfuko wa nusu ya chachu kavu. Kwa bluu za luscious, unahitaji 10 g ya bidhaa kavu au 30 g ya chachu mbichi.

Ikumbukwe kwamba juu ya kuuza ni ya yeasts mbalimbali kavu na mbichi. Uwiano wa moja kwa moja unategemea mtengenezaji wa bidhaa. Kwa hiyo, unapaswa kujifunza kwa makini maelekezo kwenye mfuko kabla ya kuanza kuoka. Pia ni muhimu kuzingatia kwamba kwa pancake kavu iliyokatwa na pies, kavu ya chachu inafaa zaidi. Hakuna haja ya kuitayarisha. Unga ni tayari katika suala la dakika.

Chachu katika cosmetology ya nyumbani

Bidhaa za mbolea zinaweza kuleta faida kubwa katika mapambano dhidi ya kuzeeka mapema na kuzeeka na ngozi . Ili kuandaa masks nyumbani, chachu inaweza kutumika kavu na yenye unyevu. Uwiano wa bidhaa ni takribani. Ukiongeza bidhaa kidogo zaidi, hakutakuwa na madhara kwa ngozi. Chachu husaidia haraka kuondoa uso wa uangazi wa mafuta. Na kuvimba hupita katika siku chache.

Ikumbukwe kwamba chachu yenyewe haina kulisha ngozi. Vitamini mask inaweza kuwa tayari kutumia juisi safi iliyopichiliwa. Matunda ya Citrus yana athari nzuri. Unaweza kufuta juisi ya limao moja na kuchanganya na chachu kavu 1: 1 mpaka msimamo wa sare unapatikana. Bidhaa isiyofaa inaweza pia kutumiwa kuandaa mask vile.

Kwa ngozi inayoanguka, mask na mafuta ni kamilifu. Bidhaa hiyo pia imechanganywa katika uwiano wa 1: 1. Unaweza kutumia chachu ya kavu na ghafi. Mask hii inalisha vizuri na hupunguza ngozi ya uso.