apples pickled - muda wamesahau mapishi kwa maandalizi ya nyumbani. Wachache bibi chumvi au, kama wanasema, "wet" mboga katika tubs kuweka juu ya meza katika majira ya baridi yenye harufu nzuri, kidogo sour vitafunio. Utakuwa ni majuto, kama wewe kusoma makala yetu juu ya jinsi ya kufanya apples pickled nyumbani - ni kitamu sana, hata hivyo, inaweza kuwa si tu dessert, lakini pamoja na sahani ya nyama. Hapa sisi kutoa maelekezo chache za kuchagua kutoka - kama na chumvi na sukari, na pia asali na manukato. Wewe tu kupata kufaa zaidi na kupata chini ya biashara.
apples pickled "Antonovka": classic mapishi
Unahitaji:
- 5 lita ya maji wazi;
- 200 gr. sukari,
- kijiko chumvi na slide,
- majani ya cherry na currant,
- apples safi - ni wangapi kuondoka.
Kama wewe ni kwenda kuhifadhi matunda katika chupa ya lita tatu, ni vyema kuchagua ukubwa wa wastani, ni bure kwa kupanda hadi mdomo. Kama una tub mbao, katika kesi hii, ukubwa haijalishi. Kuanza sterilize makopo katika maji ya moto, kaanga inaweza svetsade sambamba - katika alisema maji vsypte chumvi na sukari, basi kuchemsha kwa muda wa dakika 5, kisha maji baridi. chini ya mitungi tayari kwa canning Jalada majani na kuanza bookmark apples (awali ya kuoshwa) - chini unaweza kuweka matunda kubwa zaidi, na ndio juu kidogo. Sasa pour marinade tayari apples hadi juu, karibu benki juu na chachi na kuweka katika nafasi ya giza na tanga. siku chache juu ya uso wa povu ni sumu, ni lazima kuondolewa, kama ni lazima, kumwaga kaanga - kukumbuka kwamba maji lazima kufunika matunda siku zote. Maliza - Benki inaweza kufungwa na vifuniko plastiki na kuweka katika mahali baridi "kufikia": matunda inaweza kuliwa kwa mwezi, lakini hatimaye wao tayari katika mbili. Mapishi Hii pickled apples "Antonovka" ni classic, lakini wengi viungio yake inayosaidia mbalimbali kama vile asali, viungo, mboga na kadhalika. Ni inategemea kama una jino tamu, au kwenda kulisha apples kwa nyama (hivyo ni lazima kuwa na pokislee), au unataka tu tafadhali baridi nyumbani tamu kutibu - hiyo ni wakati unaweza kupika kaanga na asali. Jinsi ya - kusoma juu.
apples pickled "Antonovka": hii mapishi baridi dessert
Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:
- kilo 20 ya apples (kama una wachache, na kupunguza kiasi cha viungo vingine kuwa oproportionerligt);
- 500 gr. asali nzuri;
- pauni ya plommon kavu (kavu);
- pauni ya pumba,
- lita 10 za maji na 50 c. chumvi.
apples pickled "Antonovka" (mapishi kwa plommon) itakuwa kweli hit yako baridi maandalizi - wao kama na nyumbani ambayo tu alijaribu kamwe jambo kama hili, na ni nani atakuwa kuuliza mapishi yako. Apples osha, maji jipu, kisha kumuaga pumba na plommon. Changanya vizuri - katika ufumbuzi yako haipaswi kuendelea kuwa ladha ya uvimbe. Sasa hakuna katika maji, asali, na chumvi, mimina mpangilio wa kupokea marinade katika mitungi au tubs apples ili kioevu inashughulikia kikamilifu matunda. Kufanyika - juu (kama kupika katika tub) kuweka ukandamizaji na kuchukua chombo mahali baridi. siku chache baada ya hapo, unahitaji kuondoa povu kutoka usawa na kisha kujazwa na marinade - matunda itakuwa kazi sana ferment, mara moja mchakato wa kuanza kupungua, funga jar na kuhifadhi katika chumba giza kwa baridi baridi. Sasa unajua jinsi ya kupika ladha pickled apples "Antonovka": kuchagua mapishi kwa hiari yake pekee. Kufanya workpiece katika majira ya joto au vuli, baridi unaweza tafadhali nyumba ya jadi Kirusi vitafunio.