Baa ya baridi melon: mapishi, mbinu za kupika na ukaguzi

Katika makala hii, tutakuambia jinsi ya kufanya baa ya tikiti kwa majira ya baridi. Kama wanataka mseto menus yao na mshangao familia na sahani mpya, kuhakikisha kusoma maelekezo yafuatayo.

Gem ya tikiti

Hii mkali, nzuri na incredibly ladha dessert ni uhakika na kufurahia familia yako na marafiki. Kuvuna tikiti katika majira ya baridi na limau ni rahisi sana, na unaweza kuongeza kwa matunda yoyote, kama taka, ili kupata full-wazima ladha. Jam mapishi:

• Kuchukua melon muafaka, osha, kata katika nusu na kuondoa kwa kijiko mbegu zote. Kisha, kukata nyama katika cubes ndogo.
• Jaza tupu na sukari na kuondoka peke yake kwa masaa kumi.
• Lini mara ya haki, kuweka tupu melon juisi juu ya moto.
• Osha limau, kata katika vipande nyembamba na kurudi sufuria.
• pili kutibu limau, kata katika nusu, itapunguza nje juisi na kumuaga kwa tikiti.
• Wakati syrup suala la jipu, kupunguza joto na ya chini na kupika kwa saa moja jam. Kama jam baada ya muda maalum ina bado itakuwa sare, uendelee kupika kwa muda.

Weka kumaliza delicacy ya mitungi sterilized na kufunga kifuniko.

Jam kutoka watermelon

Kama una sehemu ya watermelon tamu na tikiti Juicy, ila ladha yao kwa kuandaa jam awali. Baa ya tikiti katika majira ya baridi, mapishi ambayo sisi wamekusanyika katika makala hii, kufanya rahisi sana. isipokuwa ni la, na mapishi zifuatazo:

• Kuanza mchakato kilo moja ya peels watermelon. Ili kufanya hivyo, kuondoa nyekundu na sehemu ya kijani na nyama nyeupe kata vipande vidogo vidogo.
• Chemsha preform katika maji ya moto mpaka wao ni laini. Baada ya hapo, maji moto lazima mchanga na pour kahawia sukari syrup kupikwa tofauti (ni unahitaji kujiandaa vikombe viwili vya maji na miwani tano ya sukari).
• Mtengomaji Jipu hadi kufanyika kwa kuongeza juisi na peel ya limau moja, na vanilla Bana.

Nia ya jam wanaweza kutambuliwa kwa tone yake, ambayo inapaswa kuweka mfumo na wala kuisha. Kama unavyoona, maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi melon na watermelon ni rahisi sana. Hivyo kusoma maelekezo yafuatayo na kutekeleza yao katika jikoni yako. billet zinaweza kufanywa ajabu katika majira ya baridi na matunda haya.

tikiti syrup

Tayarisha vuli ni tamu matukio, na utasikia kupata mengi ya pongezi katika majira ya baridi. Makopo melon kupikwa sana tu:

• Tayarisha na mchakato tatu-lita mitungi.
• Katika sufuria, kuchanganya vikombe viwili vya sukari, kijiko moja ya asidi citric, pour lita moja ya maji, changanya yote na kuweka kwenye moto.
• Leta kuchemsha syrup.
• Mbivu melon (mbili au mbili na nusu kilo) kwa makini kushughulikia, kuondoa msingi na mbegu na kukatwa mwili katika chunks kubwa.
• Pour katika mitungi preform, kujaza yao na syrup na sterilized kwa dakika kumi.

Funga vifuniko na roll up melon. Weka dessert katika friji au nyingine yoyote baridi, giza mahali.

Jam kwa ajili ya baridi bila sterilization

Baa ya baridi melon kurejea nje harufu nzuri sana, nzuri na ladha. Kuandaa jam awali, unahitaji peel na mbegu tikiti kubwa, na nyama yake kata cubes ya ukubwa wa kati.

• Mimina ndani ya sufuria 400 ml ya maji, chemsha na kutuma nyuma vipande tayari. Kupika katika maji moto kwa dakika tano, na kisha kuondoa kioevu. Kama melon baada ya muda hii itakuwa ngumu, kuongeza muda wa kupikia.
• maji ambayo kupikwa melon, kuongeza sukari (kwa kilo ya matunda - kilo moja ya sukari).
• Wakati sukari iyeyuke kabisa, kuweka melon na kupika kwa dakika kumi katika sufuria. Kisha kufanya mapumziko kwa masaa 10-12 na kisha kurudia mlolongo huu mara tatu zaidi. Kumbuka kwamba unaweza mara kwa mara pour syrup.

Usisahau kuondoa povu wakati wa kupika na upole koroga yaliyomo ya sufuria.

Uvunaji wa majira ya baridi melon katika benki

Kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi ladha dessert ya matunda yake favorite. Kwa wakati huu, tunashauri kutumia melon na machungwa, sisi kujiandaa mapishi ya jadi ya siku chache:

• Pulp ni kawaida kati ya melon (takriban moja na nusu kilo) dice na kuituma katika sufuria na chini nene.
• machungwa mawili kukatwa katika vipande na kuongeza tikiti.
• Pour vikombe viwili vya sukari na kuondoka mara moja.
• vyakula tayari kuchemsha mara kadhaa, kuongeza asidi citric na sukari vanilla na ladha.
• Ladle jam katika mitungi sterilized na kufunga vifuniko yao.

Baa ya tikiti kwa ajili ya baridi na kuwa si tu ladha, lakini pia nzuri sana. Kwa hiyo kutumika kuukwamisha meza, kabla ya kupanua ndani ya uwazi bakuli.

stewed melon

Tamu na za kunukia Vinywaji na melon muafaka kupikwa sana tu. Kumuaga kwa benki na kufurahia kila ladha baridi ya majira ya siku za nyuma. Kama taka, unaweza kufanya maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi ya melon tayari. Compote mapishi kusoma hapa chini:

• Free melon massa kutoka mbegu na peel, kisha kuikata cubes.
• Pour katika enamel sufuria lita moja ya maji, kuongeza ni gramu 650 ya sukari na kuchemsha. Baada ya hapo, kugeuka chini joto na kupika syrup nyingine nane au kumi dakika.
• Chini melon vipande katika sufuria, kuongeza dharura jozi Mlaji asidi citric na tena kuchemsha. Kisha chemsha vyakula mwingine dakika tano.
• Sterilize na kavu vyombo kadhaa na kijiko alifunga Kuweka vipande melon ndani yao na kujaza yao na dawa ya maji. Jalada sahani safi na vifuniko na sterilize kwa dakika 20.

benki tayari roll up, kugeuka kichwa chini, wrap blanketi na kuondoka katika mapumziko hadi baridi. Tayari kunywa kuhifadhi katika mahali baridi na giza.

Jam melon na apples

Ni mkali na flavorful kutibu ni uhakika wa kuanguka kwa upendo na wote wa familia yako. Kutumika juu ya majira ya baridi jioni wageni na chai moto na kukumbuka wakati bora ya majira zamani. Kuandaa mapengo ya tikiti katika majira ya baridi, unahitaji kusafisha melon kutoka ukoko mbaya, kuondoa kituo na kukata nyama katika cubes.

• vipande tayari kuweka katika sufuria enamel, kujaza kikombe nusu ya maji na kupika chini ya moto kwa dakika kumi na tano. Usisahau mara kwa mara koroga jam baadaye.
• Wakati melon inakuwa laini, kuondoa ni katika ungo na makali mbao.
• utaratibu sawa na tabia kwa mapera safisha yao, kuondoa mbegu na peel, kukatwa katika vipande. Chemsha massa dakika kumi na tano, na kisha pia kupita katika ungo kubwa. puree kusababisha tena kuchemsha.
• Kuongeza apples tikiti, kupunguza joto, kuongeza gramu 300 za sukari na kupika, kuchochea, kwa saa nyingine nusu.
• Lini mara ya haki, kuweka moja katika sufuria kwa gramu mwingine 300 za sukari na kupika kwa robo nyingine ya saa jam. Kumbuka kuwa jumla kupikia wakati lazima kisichozidi dakika 45. Vinginevyo jam zikazimwa na kupoteza ladha yote.

Kuenea jam juu ya mitungi sterilized, karibu na kifuniko na bima na blanketi joto. Wakati mlo ina kilichopozwa, inaweza kuweka katika kuhifadhi katika mahali baridi na giza.

Jam ajili ya baridi katika multivarka

akina mama wa nyumbani kisasa wanapendelea kutumia kwa kazi ya nyumbani na vifaa vya kisasa jikoni. Kwa hiyo, tunashauri makini na mapishi zifuatazo.

• Kwa kuanza, kuandaa syrup: pour katika bakuli Multivarki maji na kuongeza kuwa kilo moja ya sukari.
• Moja limau ndogo kabisa safisha, kukatwa zest wake na nyama kukatwa katika vipande vidogo, na pia kutuma kwa bakuli.
• Washa kifaa, kuweka mfumo wa "Upishi" au "Par" na kusubiri hadi sukari iyeyuke kabisa. Kama unataka kuongeza kasi ya mchakato, kutumia sukari ya icing badala ya sukari.
• Tikiti (kilo mbili) peel na mbegu, kisha kukatwa katika vipande. Mtumie katika multivarku na zest kung'olewa. Unaweza pia kuongeza vanilla, tangawizi au viungo yoyote ukitaka.
• Lete yaliyomo ya bakuli kwa jipu, kisha kugeuka mbali appliance na kuondoka mara moja kifuniko kikiwa kimefungwa. Asubuhi jipu baadaye Jam tena na tena kuondoka yake peke yake kwa masaa 10. Fanya hivyo mara mbili zaidi.

Pour jam na sterilized mitungi na vifuniko karibu yao.

hitimisho

Ni matumaini yetu kwamba utapata kufahamu workpiece kutoka baridi mapishi melon ambayo sisi wamekusanyika katika makala hii. Kitamu jam, aina ya foleni na Desserts vingine vitamu itakuwa na uwezo wa tafadhali wapendwa wako na kuongeza roho wakati wowote wa mwaka.