Fried mbilingani na nyanya na vitunguu - matoleo mawili tofauti ya vitafunio

Kwa kawaida, Fried mbilingani na nyanya , na vitunguu ni hutolewa kwa meza kama vitafunio Juicy na flavorful. Ikumbukwe kwamba kuna njia nyingi tofauti ya kujiandaa na mahali sahani.

Kwa hiyo, sisi sasa wewe maarufu zaidi na favorite maelekezo makalio mboga vitafunio.

chaguo 1

Fried mbilingani na nyanya na vitunguu: viungo muhimu

• muafaka na kampuni eggplants - vipande mbili kubwa;

• mafuta ya mboga - 90 ml;

• mayonnaise - gramu 200,

• Unga wa ngano - 130 gramu,

• Fresh nyanya - mitano vipande katikati;

• parsley na bizari - nusu ya boriti,

• chumvi - kidogo;

• vitunguu - nne karafuu ndogo;

• "Kiholanzi" jibini - gramu 120.

Jinsi ya kupika eggplant na nyanya

Kwa vitafunio zichukuliwe vijana tu mboga kama aina muafaka kwa haraka sana kulainishwa wakati wa matibabu joto na si kuangalia kuvutia sana.

Lazima uchukue mbili mbilingani, safisha yao vizuri, kisha kukatwa katika vipande unene wa si zaidi ya sentimita moja. Baada ya hapo, kila kipande cha mboga kuwa chumvi na roll katika unga wa ngano na kuvaa kubwa kikaango na mafuta ya moto. Wakati upande mmoja wa mbilingani zamu nyekundu, wanahitaji uangalifu kugeuka uma.

Hadi mboga ni kukaanga, unapaswa kuendelea na maandalizi ya nyanya. nyanya safi lazima ya kunawa na kuwakata vipande nyembamba, kuondoa nafasi kwenye msingi.

Kabla ya kupika eggplant na vitunguu, unataka kufanya stuffing harufu nzuri. Kwa kufanya hivyo, kusugua jibini Uholanzi na nne karafuu kidogo cha vitunguu juu ya grater ndogo, kisha kuvichanganya na mayonnaise na wiki kung'olewa.

Fried mbilingani na nyanya na vitunguu: malezi ya vitafunio

Kuweka sahani kwenye bodi kukata kuwekwa mduara wa eggplant kukaanga juu ya ambayo kuweka dessert kijiko ya vitunguu-jibini kujaza. Kisha unataka kuweka juu ya bakuli ya safi iliyokatwa nyanya na kurekebisha yote "sandwich" skewer.

chaguo 2

Fried mbilingani na nyanya na vitunguu: appetizer "bakuli harufu nzuri"

Necessary viungo:

• Fresh nyanya aina "wanawake vidole" - vipande kumi kikubwa;

• Eggplant - jambo kubwa;

• Mafuta - 50 ml;

• vitunguu - mbili karafuu ndogo;

• mboga mbichi - rundo kubwa;

• jibini "Maasdam" - gramu 60.

mchakato wa maandalizi

nyanya safi lazima kuoshwa na kukata crosswise katika nusu mbili. Kisha lazima makini kuondoa nzima nyanya ndani, na kuacha tu ukuta elastic. Baada ya hapo inahitaji kukata mbilingani diced na kaanga pamoja na lililochimbwa massa nyanya katika mafuta.

Wakati mboga ni kufunikwa na ganda dhahabu na kuwa laini, wanapaswa kuongeza kung'olewa mboga mbichi, jibini iliyokunwa na vitunguu. Dalili zote lazima mchanganyiko, na kisha dampo yao yote tayari "vikombe" ya nyanya.

Kwa upinzani mkubwa katika nyanya msingi yanaweza kukatwa kidogo.