Baadhi mapishi, jinsi ya kupika jam raspberry

ladha ya jam raspberry nyuma utoto wangu, wakati bibi yangu alifanya hifadhi ya ladha kwa majira ya baridi. dessert hii kufaidika zaidi kuliko wengine, na hisia baada tu magically huongezeka. Sasa hali ya kuruhusu na wala bother kufanya raspberry jam katika multivarka. Kwa itakuwa inawezekana kuomba msaada katika kesi ya baridi - Idadi kubwa ya salicylate katika berries hizi kutoa asili kupambana na uchochezi athari kwa mwili na kuondosha joto. Lakini hiyo majira ya baridi na kitu cha kula au kuboresha afya yako, unahitaji kujua jinsi ya kupika raspberry jam. Kuna njia nyingi, na muhimu zaidi - wale ambayo yanahitaji chini ya matibabu ya joto.

Jinsi ya kupika raspberry jam?

sheria wachache wa kawaida kujifunza kabla ya kupika. Kwanza kabisa, kupika zenye thamani ya berries safi - hivyo kupata kitamu na harufu nzuri. Sahani kwa jam lazima kuwa wa enamel au chuma cha pua. Kabla ya kupika berries unahitaji makini kupitia kujikwamua majani, wadudu na uchafu mwingine wa misitu. Easy safi berries inaweza kuwa hivyo - chini yao ndani ya maji, baadhi ya chumvi kwa kiwango cha kijiko cha chumvi kwa lita moja ya kioevu. robo saa mende wote kuibuka, na raspberries kuwa inatosha kuosha nje sehemu ndogo ndogo katika Colander chini ya maji ya bomba. Baada kudanganywa hii ni rahisi zaidi ya kujibu swali la jinsi ya kupika raspberry jam. Kuna njia nyingi, lakini hali kuu - si kwa kujitahidi kwa muda mrefu ya kupika chakula. Hivyo kuharibu kila vitamini na madini, na berries ni kubadilishwa katika dessert kawaida na sukari. Ni bora ya kupunguza kiwango cha chini wakati iwezekanavyo.

Jinsi ya kupika raspberry jam kwa dakika tano?

Kuandaa muhimu dakika tano pipi kuchukua kilo ya berries na kilo ya sukari. Pour raspberries safi na sukari na kuondoka kwa saa kadhaa, kuonyesha juisi. Basi mahali bakuli na jam baadaye kwenye sahani na kuchemsha, kuchochea mara kwa mara. Hold dakika tano kwa joto, basi pour katika mitungi ya awali sterilized na karibu kukazwa. Hivyo unaweza kufanya jam nje ya matunda yoyote. Hata hivyo, kuna mapishi, hazihitaji kiwango.

Jinsi ya kupika raspberry jam hata kasi?

Kuchukua kiasi sawa cha matunda na sukari. Nyunyiza raspberries katika pan mzuri na nusu sukari, kuondoka kwa saa kadhaa. Kuchukua nafasi ya joto na kuchemsha, kisha mara moja kuzima sahani na kusubiri hadi mchanganyiko ina kabisa kilichopozwa. Kwa mara nyingine tena kuchemsha na kuzima joto, kuongeza sukari iliyobaki na koroga mpaka dissolves. Tayari dessert pour katika mitungi sterilized na roll up. Kwa ladha tajiri, unaweza kuondoka jam baada ya kupikia kwa masaa sawa katika bakuli, ambapo tayari, na kisha kumwaga katika vyombo kwa ajili ya kuhifadhi. dessert hii atabakia na faida zote za matunda na ladha tajiri. dawa bora wakati wa baridi kwa muda mrefu vigumu tu kufikiria.