Jinsi pickled tangawizi katika nyumba vizuri na kitamu?

Kijapani vyakula ni kamili ya maelekezo ya awali na mchanganyiko wa kukumbukwa. Maandalizi ya pickled tangawizi ni moja ya mila yake. appetizer Hii inaweza kuwa inayosaidia kwa nchi au kuwa sehemu ya sahani nyingine ya awali. Kujifunza jinsi ya kachumbari tangawizi thamani tu kwa sababu ni kwa tastier pushdown chaguo. Aidha, ni haina kemikali au preservatives, ili ubora wa bidhaa unaweza kuwa na hofu.

Jinsi ya kachumbari tangawizi nyumbani? hatua ya kwanza: kupata bidhaa haki

Kwanza kabisa, tunapaswa kuelewa kwamba haja ya maandalizi ya spicy vitafunio Kijapani. Kwanza, tu safi tangawizi. Ni kuuzwa katika idara za kawaida ya mboga, hivyo kupata yao si vigumu. Wanatarajia kununua ili kupata gramu si chini ya mia mbili za kujitakasa mizizi. Pili, unahitaji mchele siki. Ni lazima lazima kuwa nyekundu, au tangawizi haitakuwa tofauti na jadi ya rangi waridi tinge. Salt, maji na sukari - viungo kwamba ni daima katika jikoni, hivyo unaweza hata kutaja. Hivyo, kila kitu ni tayari, unaweza kupata chini ya biashara.

Jinsi ya kachumbari tangawizi nyumbani? Hatua ya pili: kuandaa vipande nzuri

Ni lazima kuanza na maandalizi makini ya tangawizi. Ni kweli kabisa kutoka kwa ngozi ngumu ya nje, na kufikia mkali na Juicy mwili wa ndani. Kwa utaratibu huu, unapaswa kutumia kinga na kuyaweka mbali na uso wako - tangawizi juisi ni pungent sana na maridadi ngozi kuwasha inaweza kujibu. gramu mia mbili za mizizi imeondolewa. Ili kupata huo vipande nadhifu na nzuri, kama katika duka, wala pore juu ya bodi na kisu kwa saa. Tu ya matumizi ya peeler kawaida. Sasa una kuwakata tangawizi na kuinyunyiza kwa chumvi, changanya vizuri na kuanza kupika marinade.

Jinsi ya kachumbari tangawizi nyumbani? Hatua ya tatu: kuandaa kaanga

Kama tayari juu ya mia mbili gramu ya mizizi, ni lazima kuchukua nusu kikombe cha siki, vijiko tatu ya sukari na chumvi kidogo. Changanya, weka kwenye sahani moto kidogo na koroga kabisa kufuta chumvi na sukari bila kuleta mchanganyiko kwa kupika. Kisha suuza tayari mapema ya vipande vya tangawizi chumvi ziada, pour yao tayari kaanga na kuondoka na baridi. Hii ni ikifuatiwa tena kutuma moto - kwa kuchemsha kwa dakika thelathini. Kwa kuwa tangawizi kuwa zabuni zaidi. Basi ni muhimu kuhama vipande katika chupa na kumwaga kaanga, karibu kukazwa na kuondoka kwa saa tano. Kufanya kivuli Brighter, katika jar, unaweza kuongeza kipande cha beet na mchuzi wa soya yanafaa kwa ajili ya kutoa sahani ladha zaidi spicy. Kuhifadhiwa vitafunio hii kuhusu muda wa miezi mitatu.

Jinsi ya kutumia unga kusababisha?

Kwa hiyo, sasa unajua jinsi ya kachumbari tangawizi nyumbani. Lakini ni nini? Peke kutoka ardhi? Hata kidogo. Hii ni appetizer kubwa ya mlo wowote, kupambana na uchochezi na utakaso kinywa ina maana, pamoja na sehemu nzuri ya sahani nyama kwa wale kama spicy ladha ya chakula.