Belyashi kefir, mapishi

Unaweza kufanya nje ya nyama? mengi ya sahani tofauti. Lakini kama wewe kuchagua kitu rahisi, kitu inakuja akilini mara moja Tat jaribio tofauti. Katika kesi hii, huna haja viungo maalum na wale zinahitajika, daima kuna nyumbani. njia ya kawaida ya kufanya keki hizi - kutumia chachu unga. Sisi kupika leo belyashi kefir. mapishi ni pia si mmoja, pia kutolewa kwa mawazo yako. Katika kwanza wao kutumia tanuri kuoka.

belyashi kiwango

Kwa ajili ya unga unahitaji: vikombe vitatu vya unga, mayai mawili, kikombe cha mtindi, kijiko cha sukari, vijiko nne za mafuta ya mboga, kijiko moja ya kuoka soda na chumvi. Kwa ajili ya kujaza: gramu 400 ya nyama ya kusaga, kikombe cha maziwa na balbu tatu. Sasa kuwaambia jinsi ya kujiandaa belyashi kefir. Hatua kwa hatua mapishi zifuatazo. Changanya katika bakuli na mgando soda na kuondoka kwa muda wa dakika 10. kefir ni zaidi kali, stale, bora kupanda unga. Katika habari hii kuongeza yai, sukari, mafuta ya mboga na chumvi, changanya vizuri na mixer. Bila kukoma koroga, kuongeza unga. Wakati unga ni tayari, kuweka katika mfuko wa maandishi polyethilini, na juu ya nusu saa kusahau kuhusu hilo. Laini kung'olewa vitunguu peeled. Kuchanganywa na nyama ya kusaga, pilipili, chumvi, kuongeza maziwa. Gawanya donge katika vipande vya juu kutoka yai kuku na akavingirisha katika keki. Wao kuweka stuffing na kuunganisha kingo, sculpt keki, na kuacha ufunguzi ndogo. Vegetable mafuta lubricates pan na kuieneza yetu ya kusikiliza preform dakika 20 hifadhi. Preheat tanuri ya nyuzi 150 na kuweka humo sufuria. Bake dakika 30. Kisha sisi kujiondoa keki yetu, kuziweka kwenye sahani kubwa, mafuta ya kulainisha, kufunika kwa dakika 10 za mfuko polyethilini, na juu - na kitambaa. Belyashi kefir, mapishi ambayo ni rahisi ya kutosha kuwa tayari. Kula yao ikiwezekana mara moja kabla ya baridi kamili.

Belyashi wavivu kefir

Kwa ajili ya maandalizi yao viungo zifuatazo zinahitajika: kilo 0,5 unga, mmoja kilo ya nyama ya kusaga, vikombe viwili vya mtindi, kijiko nusu ya chumvi, kiasi hicho cha soda, vikombe viwili vya mafuta ya mboga. Lakini jinsi tayari ni wavivu belyashi kefir? Recipe maandalizi yake (stepwise) - chini.

1. Joto katika microwave kefir mpaka joto, kuongeza soda ndani yake, changanya vizuri na kuongeza sukari na chumvi, na kuchanganya tena kwa dakika kumi kwa wakati hifadhi joto la kawaida.
2. Katika mchanganyiko huu kefir spiked na unga kidogo, kijiko, kuchochea daima whisk. Kwa hiyo, basi hakuna uvimbe. Kuchukua unga nyingi kuunda unga msimamo wa sour cream.
3. Joto mafuta katika sufuria kukaranga na kijiko kuweka unga juu yake, juu - nyama ya ardhi, basi - tena mtihani kidogo, kwa pande kuendelea kukaa mashimo madogo.
4. Kaanga kila upande kwa muda wa dakika tatu - hadi dhahabu. Kupatikana haraka sana belyashi kefir. Recipe - super!

Mwingine mapishi Tat, unga

mapishi hii pia wakfu kwa maandalizi haraka wa Tat yetu favorite na nyama, ambayo inaweza kupatikana hearty kutosha na ladha kubwa. Makini hasa wanapaswa kulipwa kwa mtihani, kama sahani hii ni, kwa kiasi kikubwa huamua ubora na ladha ya bidhaa kumaliza. Lazima iwe uthabiti kamili - si nene sana na pia si nadra. Kurekebisha suala hili linawezekana, na kuongeza unga zaidi, na kupunguza kiasi cha mgando. Baada ya kufanya kazi nje mara kadhaa, majaribio na bidhaa uwiano baada ya muda kufikia matokeo ya taka na itakuwa tafadhali wapendwa wao, na wewe mwenyewe, sahani mkubwa, ambayo, kwa bahati, inaweza kuliwa kama moto au baridi. Sisi kuanza kufanya belyashi. mapishi ya kefir kidogo chini.

Viungo na maandalizi Tat

Kufanya hii mapishi tunahitaji: 0.5 kg ya kusaga nyama ya nguruwe, 100 g ya vitunguu, lita nusu ya mtindi, gramu 350 za unga, mayai manne, soda chai kijiko, kijiko, sukari, mafuta ya mboga, viungo na chumvi. Kati ya fedha hizo, viungo wanapaswa kuwa mahali fulani kadhaa Tat. Changanya nyama ya ardhi na vitunguu, kuongeza pilipili, viungo na chumvi. Pepeta hamira na kuoka soda na unga. Pasua mayai na kuongeza yao kwa unga, nusu ya mtindi, sukari mchanga na chumvi. Koroga kila kitu kwa makini sana ili uvimbe hakuna walikuwa, pour siagi mabaki na tena kuchanganya vizuri. Joto mafuta ya mboga katika sufuria kukaranga, kuiweka cobbled pamoja belyashi na kaanga upande mmoja - dakika tatu au nne, kugeuka juu ya mwingine na mwingine - dakika tano. Wakati huo huo, kama imekuwa alisema, kinachofuata ni kwamba unga hakuwa pia mafua. Kama inayorekebisha hii. Tunatoa tayari wetu wavivu belyashi kefir. mapishi, kama sisi kuona, inapatikana kwa ajili ya hata mtu inexperienced.

Belyashi kefir kwa nyama na nyama ya nguruwe

Mlo huu ni rahisi kuchukua nafasi ya kifungua kinywa jadi na pancakes. Viungo: kikombe cha mtindi, mayai tatu, moja kijiko cha sukari, vikombe tatu unga, kuoka soda na chumvi - kijiko, kijiko ya mafuta ya mboga. Kwa ajili ya kujaza: nusu kilo ya nyama ya mchanganyiko na nyama ya nguruwe, balbu mbili, chumvi, viungo, kijiko moja ya cream na mafuta ya mboga. Kupikia belyashi kefir. mapishi ni kama ifuatavyo. Changanya viungo kwa ajili ya unga, kanda, na dakika tano kabla ya elastic na kanda hali laini. Basi kuondoa upande na kufanya fillings. Kung'olewa vitunguu, changanya na nyama ya kusaga, chumvi na kuongeza viungo na sour cream kama kujaza itakuwa zaidi Juicy na hayo. Unga kufanya "sausage" na kukatwa katika sehemu. Roll nje kila katika keki bapa, kuweka katikati ya nyama yake, katika mduara jam, na kuacha ufunguzi ndogo. Weka mafuta katika sufuria kina kukaranga, na kuweka chini mashimo belyashi. Baada podrumyanyvaniya kurejea tena na kaanga mpaka dhahabu kahawia upatikanaji. Belyashi tayari. Bon appetit!