Pie katika tanuri na viazi. Pie na nyama na viazi katika tanuri

Pie na nyama na viazi Motoni katika tanuri, anajulikana kama favorite nyumbani kupikia. Na yote kwa sababu ya appetizing harufu yake manukato ukoo kwa kila mtu tangu utotoni. Moja pai kubwa ni uwezo wa kukidhi njaa ya kila mmoja katika familia, vijana na wazee. zabuni na Juicy juu ya palate hawezi kuzungumza - katika wakati sahani tupu kila kuzungumza wenyewe. Hebu pamper favorite yao kupendwa kutibu.

viazi Features

Kwa kuzingatia upekee wa kuoka kingo kama vile viazi, fadhila mahususi ya muda kupika anaweza kuitwa bidhaa. Wakati wa kawaida viazi kipande inaweza kuokwa mradi kipande cha nyama, hivyo ni mara nyingi kuweka katika kuoka au kuchemsha viazi, au vipande katika vipande nyembamba. Kama pai na nyama na viazi katika tanuri ni tayari kwa misingi ya nyama, viazi ni mara nyingi kusaga katika puree. Kama nyama ni kutumika katika mfumo wa vipande vipande, vipande mboga ni kata thinly.

aina ya kujaza chaguzi

Kwa kweli, kuandaa mlo wa jadi, wake wa nyumbani wengi ni kusonga mbali na michanganyiko ya kawaida, kila wakati kuleta kitu kipya. Hivyo sumu na kabisa maelekezo zisizotarajiwa. Kupikia pai katika tanuri na viazi, nyama zinaweza kuchukuliwa wakati wowote - kutoka nyama ya kuku, mlo inaweza kompletteras vitunguu, uyoga, karoti, malenge, zucchini, mimea na hata eggplant.

Keki na nyama ya kusaga na viazi mashed

Leo sisi ni kwenda kuandaa keki ya kutoka zabuni nyama ya nguruwe. Ili tafadhali yao wapendwa msiazimie delicacy, tunahitaji viungo zifuatazo:

• kusaga nyama ya nguruwe kwa - 400 g (inaweza kubadilishwa na nusu ya kumaliza)
• Fresh viazi - 8 vipande;
• maziwa - 1 kikombe;
• kuchemsha mayai - 3 vipande;
• melted siagi - 2 tbsp. miiko,
• vitunguu - 2 vipande;
• chumvi, pilipili.

unga ndani ya pai kuweka chachu, nesdobnoe. Kwa ajili yake itakuwa kuandaa bidhaa zifuatazo:

• unga wa ngano - 250 g,
• kavu chachu - 20 g;
• maji moto - 125 g,
• chumvi - ¼ tsp.

kanda unga

Kuchukua sufuria na proseem unga, kufanya shimo mahali pa pour chachu na kisha kujaza mililita 50 za maji. unga wote kwa maji na koroga chachu si kwenda kugusa juu ya tu kuimarisha na ncha. Sasa unaweza kufunika mengi ya na kutoa kusimama kwa nusu saa. Wakati chachu nzuri jazwa, yapo juu na maji iliyobaki (inahitajika joto), kuongeza chumvi na kanda unga. Acha utungaji kueneza chachu kwa saa nyingine nusu.

Pie na nyama na viazi: mapishi kupikia stuffing

Potato peel na decoctions kama mashed istolchem kuongeza maziwa na siagi. Msokoto wa nyama ya nguruwe kwenye kikaango kaanga vitunguu laini kung'olewa, mayai ya kuchemsha Night. Kusaga kaanga hawana haja ya kuchanganya katika tofauti bakuli na vitunguu na mayai, chumvi na pilipili. Potato na nyama kujaza haina kuwa mchanganyiko na kila mmoja, kama baadaye kuziweka juu ya tabaka keki.

unga kumaliza lazima mara nyingine tena kushtushwa, imegawanywa katika sehemu mbili, ambazo zote lazima kutekeleza kubwa karatasi kuoka, lightly floured. Baking bitana mafuta mengi ya ngozi iliyo karatasi, na kisha kuweka safu ya unga, ambapo silaha fomu vipandio.

malezi ya tabaka

Zaidi ya hayo kusambaza kwenye sehemu za unga nusu nyama ya ardhi, kusaga kuenea moja kwa moja kwenye viazi mashed, na align cover stuffing mabaki ya nyama. Kama keki katika tanuri na viazi Motoni, hutapoteza sifa zake ladha, kama matabaka ya toppings kufanya mbili tu. Zaidi ya hayo, ili si jukumu ya msingi. Kwa hiyo, mchakato wa kupiga toppings kuondoka kwa busara ya majeshi.

Sisi cover juu ya pili hifadhi chachu unga na makali zaschipyvaem. Bado tu kufanya shimo katikati ya pai, au kuchomwa safu ya juu na njia panda katika maeneo kadhaa. Kama keki ya viazi katika tanuri utawekwa motoni dakika 30-40 nyuzi 180.

Jellied keki na kabichi na viazi

mapishi zifuatazo ni kama majeshi, ambao thamani ya muda wao bila kutoa sadaka ladha ya sahani kumaliza. keki aspic kutoka zabuni unga juu ya mgando unaweza kuwa tayari na kujaza yoyote, yote inategemea mawazo yako na upatikanaji wa chakula katika jokofu. Sasa sisi ni kwenda kufanya kabichi kujaza. bidhaa zifuatazo, tunahitaji mtihani:

• unga wa ngano - 1 kikombe;
• mgando (yoyote mafuta) - 1 kikombe;
• kuku mayai - 2 vipande;
• soda, slaked siki - 0.5 kijiko,
• mafuta ya mboga - 50 g;
• Salt - 0.5 tsp.

viungo zifuatazo zitakuwa katika kujaza:

• kabichi - 400 g,
• karoti wastani - 1 kipande;
• Viazi - vipande 2-3;
• Vitunguu - 1 kipande;
• parsley kama taka,
• mafuta ya mboga.

Jellied keki katika tanuri na viazi tayari na kugonga kutosha. Ili kufanya hivyo, koroga mayai na chumvi katika bakuli tofauti. Kuongeza mayai soda slaked (unaweza kutumia si siki, na mtindi) na mafuta ya mboga. Mara baada ya viungo wote ni vizuri mchanganyiko, polepole kuongeza sifted unga (kuhusu moja kijiko) na kuleta kugonga hadi laini ili kusiwe na uvimbe.

Kujiandaa kujaza kwa mboga pai

Pie katika tanuri na viazi itakuwa tastier ikiwa kutumika kama mchanganyiko kuongeza mboga. Kuanza kukata vitunguu na karoti: bulb safi kutoka maganda, na tutakuwa kukata laini, na karoti kwenye grater coarse Potro. Peel viazi na kata ndani ya vijiti, kabichi nashinkuem. mboga zote meli juu ya sufuria greased na, kuchochea, basi kupika hadi viazi ni laini. Hii lazima kufanyika kwenye polepole moto kwamba scorched kabichi, ikiwa ni lazima, katika kikaango kuongeza maji kidogo.

Jellied keki katika tanuri na viazi na mboga: kugusa kumaliza

Bado kidogo kabisa ya utekelezaji. Joto joto tanuri ya nyuzi 200, kuchukua fomu ya kuoka na mafuta smazhem (inaweza kuwa lined na parchment karatasi). Chini ya mold nusu kujaza kwa msingi kioevu, na kisha kuchapisha stuffing nzima, safu ya mwisho ya unga itakuwa mabaki. Oka kwa dakika 20 ca., utayari unaweza kuangalia toothpick.

Kuna tofauti kadhaa ya mapishi haya, kwa mfano, unaweza kufanya keki katika tanuri na viazi, kabichi na berries, ambapo kama kuongeza aliongeza kwa wachache cranberries au cranberries (berries yoyote unsweetened) kwa mboga kukaanga.

Pie kuchapwa up katika maeneo ya vijijini

Na hatimaye, fikiria kichocheo cha panga kwamba urahisi mastered hata inexperienced novice mpishi, kwa sababu kama msingi tunachukua tayari-alifanya keki Puff. Hapa ni orodha kamili ya viungo:

• Puff keki tayari - 1 safu;
• viazi kubwa - 2 vipande;
• vitunguu - 2 vipande;
• maziwa - 1/4 kikombe;
• kuku mayai - 1 pc,
• mafuta ya alizeti,
• Gouda cheese (au nyingine) - 150 g,
• chumvi,
• pilipili kwa ladha.

mchakato wa maandalizi

Potato stuffing kaanga katika sufuria kukaranga, kung'olewa mboga katika vipande. Kuondoa kumaliza sehemu kutoka sufuria, usisahau chumvi, katika moja kaanga mafuta kung'olewa vitunguu nusu pete. Mlo huu maarufu aitwaye kama ifuatavyo: pai na viazi katika maeneo ya vijijini. Unga itakuwa iko tu katika safu ya chini. Sisi kusambaza safu wakamweka kabla ya greased kuoka bati, na kutengeneza bodi na hudunga unga kwa uma katika maeneo kadhaa - itakuwa kuzuia undesirable uvimbe. Kuenea juu ya unga safu na kutuma stuffing wote katika tanuri preheated nyuzi 180 kwa dakika 10.

Kwa dhahabu kahawia

Kwa wakati huu, sisi kujiandaa curd filler kwa kutoa kudumisha rangi ya kuoka yetu moja kwa moja. Egg whisk na kuongeza maziwa hayo, chumvi yote na pilipili, na kuinyunyiza na kukamilika grated juu ya grater coarse cheese. Keki kutoka tanuri, pour uso mzima wa mchanganyiko jibini na kutuma dopekayut bado kwa muda wa dakika 20-25. Kama tanuri ni vifaa na kazi ya "Grill", kurejea hali hii kwa dakika 5 hadi milo kupikwa. Hivyo, pai wetu na viazi katika tanuri (maelekezo rahisi siku zote tofauti genius) itakuwa Juicy, matumaini na harufu nzuri.

Bon appetit!