Nyama katika sufuria na uyoga

Kupikia chakula katika sufuria , nilianza muda mrefu, wakati fulani sahani hizi hata kidogo kuchoka. Lakini baada ya muda niliamua kupika nyama katika sufuria na uyoga. Maandalizi ya sahani hii ni rahisi, lakini zinageuka kitamu sana na ya kuridhisha.

Hivyo, ili kupika nyama katika sufuria na uyoga, tunahitaji bidhaa zifuatazo (kulingana na 6-sufuria resheni): gramu 500 ya nyama ya nguruwe konda, 6 viazi kubwa, 250 gramu uyoga, 3 kubwa vitunguu, cream pakiti (200 ml mimi kuchukua 12% CIs cream), nyanya ya kopo, mayonnaise, chumvi na mimea ukitaka.

Nyama katika sufuria na uyoga si vigumu kujiandaa, kwa kuwa tu haja ya kukusanya viungo vyote na kuziweka katika sufuria. Nyama ya nguruwe kukatwa katika cubes ndogo, kuongeza juu ya sufuria kwa idadi sawa, chumvi, kuongeza juu ya meza kijiko cha mafuta ya mboga. Onion kupasua, kuongeza nyama, changanya yote. Kisha viazi yangu, safi na kukatwa katika cubes ndogo, pamoja na nyama. Uyoga saga, roast mpaka nusu mafuta ya mboga. viazi zaidi piled katika sufuria uyoga kuweka juu, na kisha tena kuweka viazi kupatikana sahani hafifu. Usisahau kachumbari kila safu. Next pour cream, kuongeza nyanya na mayonnaise katika ladha, pour glasi ya maji nusu, ulimalizika na kuweka sufuria katika tanuri kwa dakika 40-50. Kupikwa nyama katika sufuria na uyoga unaweza kunyunyizia mimea kung'olewa, kama vile bizari au iliki.

Kwa ujumla, variants ya sahani katika sufuria sana, ili kila mtu aweze kupika njia yeye anapenda. Kwa mfano, nyama sana ya awali zilizopatikana katika mtihani na fungi. Matokeo yake ni kitu kama pie. Kwa ajili ya maandalizi tunahitaji gramu 600 ya massa safi ya nyama, gramu 500 ya Puff keki, gramu 300 za uyoga yoyote nyeupe (mimi kawaida huwa unatumia uyoga kama fungi nyingine ngumu kupata, hasa katika majira ya baridi), moja kubwa vitunguu, mafuta, 1 yai, mimea, haradali kidogo, makombo ya chakula, chumvi na viungo kama taka.

Kama huna unga, unaweza kuandaa mwenyewe. Tutahitaji pakiti ya siagi, 1 yai, chumvi kidogo, gramu 400 ya unga na pakiti ya unga wa kuoka. Egg whisk na chumvi, na kuongeza siagi melted, kuanzisha unga na hamira, kanda unga, ambayo meli kwa dakika 20 katika jokofu. unga ni tayari.

Zaidi ya hayo Hebu uyoga, kuoshwa, aliwaangamiza na kaanga katika mafuta na vitunguu. Wiki laini kukata na kuchanganya na uyoga, basi rashia breadcrumbs (mimi kutumia viganja 2 vya crackers). nyama Next kata ndani ya vijiti kubwa na kaanga katika mafuta pande zote. unga kumaliza ni akavingirisha katika kitanda, kuweka kipande cha nyama, kufunika nyama uyoga stuffing na wrap roll kwa ujumla. Bake katika tanuri mpaka kupikwa. Serve hii vitafunio moto unaweza na mboga.

Bila shaka, nyama na uyoga pamoja katika tofauti yoyote. Kwa mfano, unaweza tu kuweka nje nyama na nyeupe uyoga katika sour cream au mayonnaise. Tutahitaji gramu 500 ya nyama, gramu 300 za uyoga nyeupe, wawili vitunguu kati, gramu 150 ya cream sour, chumvi, mboga mboga na viungo kwa ajili ya nyama. nyama kukatwa katika cubes ndogo, uyoga kukata ili kulinda sura ya uyoga. Onion kupasua. Katika kina kikaango kutia mafuta kidogo, kuenea nyama, chumvi na kaanga kwa dakika 10 kisha kuenea uyoga, msimu na viungo, kuongeza sour cream, maji kidogo na kupika hadi zabuni. sahani kumaliza inaweza kuwa decorated na greenery na kumtumikia na bakuli yoyote upande au bila yeye. Viazi, bila shaka, ni bora upande sahani kwa ajili ya nyama, haijalishi, kuchemshwa au Motoni fomu. Kwa mfano, mimi kupika viazi mashed kwa ajili ya nyama hiyo, na wote walikuwa kuridhika na nono. Kufurahia mlo wote!