Jinsi ya kufanya kugonga kwa zucchini?

Zucchini kugonga kwa ajili ya maandalizi ya haraka na rahisi na hauhitaji matumizi ya viungo ghali na ngumu. Ni vyema ijulikane hasa kwamba kama mboga chakula aliwahi mezani kama starter kabla kuu moto mlo.

Hatua kwa hatua mapishi kwa zucchini tempura

viungo muhimu kwa ajili ya vitafunio:

• chumvi kidogo - ½ miiko dessert,
• mayai kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• vijana wadogo zucchini - 3 majukumu;.
• iliyosafishwa mafuta ya alizeti - kwa ajili ya kukaranga vitafunio,
• unga wa ngano - ¾ kikombe;
• maziwa fresh 3,4% - ½ kikombe;
• manukato pilipili nyeusi - ½ ndogo kijiko.

mchakato unga

Kugonga kwa zucchini inafanywa kama ifuatavyo: lazima kuvunja 2 kubwa kuku mayai katika bakuli, kuwapiga hadi njia panda yao, kisha kuongeza maziwa safi na unga wa ngano. Pia muhimu kufahamu ni kwamba mboga kabla ya matibabu ya joto solitsya si, hivyo unahitaji kuongeza viungo moja kwa moja kwenye unga. Changanya viungo vyote pamoja, wanapaswa kuwa kwa wakati wa kuweka kando na kuanza maandalizi kwa zucchini.

mboga Processing

Mara baada ya kugonga kwa zucchini itakuwa tayari, unahitaji safisha mara moja na safi gizzards na mabua zucchini vijana. Zaidi ya hayo, ni lazima kukatwa katika vipande 1-1.5 cm nene.

matibabu joto

Kupata kukaranga mboga katika kugonga, kuwa na uhakika kwa joto sufuria, na kumwaga ndani yake Kiasi cha kutosha cha mafuta. Baada ya kuwa unataka kuzamisha kila kipande ya zucchini katika kugonga na kwa makini kuweka katika bakuli. Wakati inaweza kuwa Fried 4-6 dots mboga. Kila kusimama upande inapendekezwa katika mafuta kwa muda wa dakika 3-5 (hadi inakuwa kabisa rangi yake hubadilika). Fry vitafunio, inapaswa kuwekwa kwenye sinia kubwa, na kisha kuendelea na maandalizi ya ladha mchuzi.

mchuzi

Necessary viungo:

• mayonnaise wastani mafuta maudhui - 150 g,
• ukubwa wa kati ya safi vitunguu - 2 karafuu;
• Russian jibini - 120 g,
• Fresh mboga - boriti.

Mchakato wa maandalizi ya mchuzi

Jinsi ya kufanya kugonga kwa zucchini, tayari kujua. Sasa, kufikiria mapishi ladha mchuzi, ambayo inapaswa kuwasilishwa kwa meza, pamoja na vitafunio. Ili kufanya hivyo, wavu vitunguu safi na jibini, na kisha kuongeza yao kwa mayonnaise mafuta kati na parsley kung'olewa. Koroga viungo pamoja, kupata nene manukato wingi baadaye unataka kuchapisha katika barafu cream bakuli.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Vitafunio kama Marrows katika kugonga lazima aliwahi kwa chakula cha jioni katika hali ya joto (na inaweza kuwa na joto). Pia, sahani hii lazima sasa mchuzi vitunguu-jibini na mkate mweupe.

mwanga msaada

1. kugonga kwa zucchini inaweza kufanyika bila kuongeza kwa unga wa maziwa safi. Katika hali hii, itakuwa zaidi maridadi na mgumu.

2. Kutayarisha vitafunio ni bora kununua zucchini tu vijana. Kama aligeuka komaa bidhaa na mbegu kubwa na ngozi nene, bora ya kuepuka yao. Katika hali hii, sahani itakuwa na tu ya intact (yaani, si kwa njia ya mzunguko, na ringlet).