Bia giza

Nini ni tofauti na mwanga-giza bia? Original jadi bia - giza. Hadi karne ya 19 teknolojia hairuhusiwi kushughulikia malt ili Vinywaji alipewa mwanga vivuli. Kabisa wote bia walikuwa aidha giza au nusu giza.

Tofauti katika uzalishaji rangi alionekana kutokana na upekee wa aina mbalimbali za kinywaji. Yote inategemea malt, ambayo hutumiwa katika mchakato wa uundaji. Tu malt mwanga inachukua kwa bia mwanga. Kupata na germinated shayiri kavu katika joto fulani. Katika utengenezaji wa aina giza kutumika giza kuteketezwa, caramel, pamoja na mwanga malt kwa idadi tofauti.

Dark kuota malt ni zinazozalishwa kutoka shayiri, kavu kwa joto hadi 105 ° C. bia giza huongezwa humle chini ya mwanga, ili ladha laini. Aidha, kuna wengine, tofauti kidogo kubwa la teknolojia ya maandalizi ya aina mbalimbali za kinywaji.

Dark bia unfiltered ni classic. Licha ya ukweli kwamba pombe kisasa imefanya inawezekana uzalishaji wa aina na ladha tofauti, nje kabisa ya wao rangi (chocolate na kahawa, na ladha ya zabibu, matunda kavu, kuvuta au tamu, wakati mwingine fruity), connoisseurs ya kweli kufikiria ni kweli vinywaji asili.

vitafunio bora ya bia giza - neutral jibini na mpole, mtulivu ladha hiyo haina kuzuia kufurahia mwenyewe kunywa. Kikamilifu inafaa huvutwa. Ni vyema kutambua kuwa samaki kavu kwa mantiki hii, nzuri chaguo "kusindikiza" si kuzingatiwa. Pia, gourmet maoni, kikamilifu unachanganya chocolate giza na bia giza.

Matumizi ya vinywaji kimsingi katika maudhui ya juu ya chuma, ambayo katika uzalishaji wa aina mkali itapungua kutokana na filter lazima. maudhui ya juu ya chuma - katika Mexico na Kihispania bia giza. Kwa hiyo, matumizi ya aina giza inaboresha viwango vya damu, ambalo linaleta katika vyombo na tishu oksijeni.

Russian giza bia ladha na ubora ni si duni kwa bidhaa maarufu wa Ulaya. Ni anafurahia mahitaji imara, lakini ikilinganishwa na mwanga, mbalimbali yake si updated kwa matoleo mapya.

Wakati mwingine kutokana na ukosefu wa elimu ya masuala mengi ya uzalishaji na mambo ya siri ya ladha ya bia tu kwa kigezo cha rangi ni kugawanywa katika makundi mawili: Lager (chini-fermenting) na ale (fermented). Hii ni uongo. Katika teknolojia ya ukweli kama chini na juu-fermented, mazao bia ya vivuli tofauti. Kwa maneno mengine, kuhukumu tu na rangi ya ambayo ya madarasa ya juu ni pamoja na bia, huwezi.

Imebainika kwamba aina mbalimbali ya vinywaji ni alijua kwa njia tofauti kutegemea na wakati wa siku na mwaka. Inaaminika kuwa giza bia - kunywa, kufaa zaidi kwa jioni, na mapendeleo zaidi kwa ajili ya msimu wa baridi. Kunywa ni zinahitajika kutoka glasi au vikombe na nyenzo ya asili (porcelain, mbao, keramik au kioo).