Broccoli mapishi

Vegetable kwa jina badala ya kigeni broccoli inahusu familia pana ya kabichi. Ni kitu kama cauliflower. Katika chakula sehemu moja hutumiwa, ile ya cauliflower, yaani inflorescences, ambayo iko katika sehemu ya kati ya mimea hii. Recipe brokoli pia ni sawa na maandalizi ya cauliflower.

broccoli juu sana maudhui ya vitamini C, ambayo ni mengi sana appreciated. Pia, wengi katika kabichi hii na PP vitamini A K. Ina madini kama vile kalsiamu, chuma, sodiamu, potasiamu, fosforasi. Pia ni matajiri katika chumvi za madini, na mboga protini. Katika hali hii, broccoli ni chini sana-calorie bidhaa, kwa maana hii, manufaa yake ni undeniable. Sahani tayari kutoka hayo, na muundo wa mambo ya kufuatilia na vitamini, kama si sawa na afya, kwa njia ya kuzuia - hasa. Miongoni mwa mwisho, hivi karibuni wazi faida za broccoli - uwezo wake wa kupinga tukio la magonjwa hatari kama vile kidonda gastric na kansa ya tumbo.

Sasa hebu majadiliano juu ya kile broccoli mapishi ni bora kutumia. Mara nyingi kutoka humo kujiandaa sahani kama vile mboga mashed, classic broccoli supu, supu puree ya mapishi Kifaransa, stewed au Motoni kuku na broccoli, konda keki, safi saladi. kitamu sana ghafi broccoli, tempura, na kukaangwa kwa mafuta katika sufuria kukaranga. Vizuri hata kuchanganya broccoli na jibini na uyoga.

Sisi kutoa kupika broccoli na kuku.

Unahitaji: gramu 300 za broccoli, gramu 400 ya kuku, gramu 100 ya Bacon, karafuu kidogo cha vitunguu, mayai 3, robo yake mkate wa mijini, chumvi, pilipili.

Weka broccoli kitoweo katika maji podsolonnoy kwa dakika 10, nzuri ya kuweka kipande cha limao. Wakati huo wakati kabichi kupikwa, unapaswa kupika kuku.

Ili kufanya hivyo, unataka kukata kuku katika vipande vidogo.

Bacon kukatwa katika vipande nyembamba.

Juu ya joto kati katika sufuria kavu na kuchochea kuendelea kuleta Bacon kabla ya Browning na ndogo utoaji mafuta. Kuweka vitunguu kung'olewa jino na kaanga katika sekunde 30.

Weka kuku katika sufuria. Kuongeza joto kwa juu.

Fry kuku na kuchochea kuendelea mpaka nusu. Hata hivyo, ni lazima kujaribu kukusaidia kuhifadhi unyevu na wala overdo kuku - kutoka juisi pan wala kuyeyuka.

Pamoja na kabichi kuchemshwa maji lazima mchanga, kutupa limau kipande. Na kuondoka na baridi kidogo.

Chini ya mold kukazwa kuweka vipande nyembamba ya mkate, wao kuweka kuku kukaanga. Kuhusu 1/3 ya broccoli lazima kukatwa katika vipande vidogo na kuweka juu ya kuku.

(Mapishi hii akubali broccoli kwa ladha bora ya kuchukua vilele ya kabichi, lakini mabua ni bora kushoto kwa omelets kupikia.)

Kisha kufanya omletnuyu molekuli. blender lazima kuweka mayai, pilipili, kabichi na chumvi iliyobaki. Kama kabichi ni pia mvua, basi ni inahitajika waandishi kidogo kabla ya mkono. Hii yote ni muhimu kutikisika up.

Unaweza Night kabichi na kisu, panga mayai na chumvi na pilipili, na kisha kuingia kwa broccoli kung'olewa. Omletnuyu uzito hutiwa sawasawa ndani mold na kuweka katika tanuri mpaka kudumisha rangi ya uso katika joto la nyuzi 200.

Hata hivyo, maelekezo ni tofauti sana.

Kama kupika broccoli katika breadcrumbs, basi uwe na uhakika wa kuwa na uwezo wa tafadhali familia sahani ladha. Unahitaji 400 g ya broccoli, mayai 2, chumvi, mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga, makombo ya chakula.

Brokoli lazima kusafishwa kwa majani na kuondoa uharibifu lazima. Kabisa suuza na dismantle katika florets kuchemshwa katika maji ya moto, na kuongeza chumvi, kwa dakika 5. Kisha kutupa katika ungo na baridi. Kila inflorescence lazima limelowekwa katika yai vizuri kupigwa, mara moja unaendelea katika breadcrumbs na haraka kuvaa kikaango na mafuta ya moto. Brokoli lazima kaanga mpaka dhahabu pande zote, kuweka kwenye sahani kuwahudumia na kumtumikia moto kama sahani tofauti. Unaweza pia kuwasilisha tofauti mchuzi favorite.

Hii mapishi kwa broccoli ni rahisi sana, lakini itakuwa matokeo bora.