Compote ya apricots - harufu nzuri na ladha ya matunda hifadhi

Matunda katika lishe ya binadamu na mahali maalum. Hii ni ya kipekee bidhaa ambayo ina hifadhi kubwa ya vitamini. Miongoni mwa aina mbalimbali za apricots matunda, kutokana na maudhui yake juu ya madini na vitamini, ni mkubwa. Wao ni kutumika katika safi, waliohifadhiwa, fomu kavu. Makopo apricot compote ina sifa bora ladha.

Kujiandaa kwa ajili ya matumizi ya baadaye kwa njia kadhaa. Kupata manukato na full-wazima Vinywaji kihifadhi matunda kutumika kwa mawe. Tayarisha apricot compote unaweza matayarisho ya awali au mchakato sterilization.

hifadhi hiyo ni kwa kutokana na zenye, matunda neperezrelyh. matunda kuoshwa kwa makini huwekwa katika awali tayari vyombo tatu lita. Pour katika mitungi mwinuko na maji ya matunda mchemko na kufunikwa na vifuniko yao. Katika muda wa dakika kumi na tano ya apricots ni vizuri moto. Zaidi ya hayo, maji kutoka vyombo makini hutiwa katika chombo ni kuletwa kwa jipu tena na kumuaga matunda dakika kumi na tano. Baada ya kumtia maji ya moto matunda mara mbili ni vizuri moto juu na tayari kwa ajili ya hatua ya mwisho ya hifadhi. kioevu ni mchanga kutoka mitungi katika sufuria na kuongeza sukari hiyo. Kujaza na kuchemsha syrup moto mitungi na roll yao na vifuniko kuchemshwa. Tayari compote ya apricots kuondoka hadi baridi. Benki awali akageuka kichwa chini.

Preform na zaidi kujilimbikizia ladha ya matunda, sukari syrup ni bora ya kupika kutokana na maji, ambayo ni moto matunda. Apricot compote wa uwezo lita tatu za kujiandaa matunda kilo nusu, gramu 300 za sukari na 1.5 galoni ya maji.

njia ya sterilization ni kuchukuliwa kuaminika zaidi katika maandalizi ya matunda stewed. Viungo kwa ajili yake ni sawa na katika kesi ya kwanza. Compote ya apricots, kupikwa kwa njia hii, kuhifadhiwa kikamilifu nyumbani.

Ni tofauti na njia ya kwanza kwa kuwa tayari matunda sukari syrup hutiwa bila inapokanzwa yao. Mitungi na matunda, kujazwa na kioevu, ulimalizika na kufunikwa kuchemsha upole kuwekwa katika chombo kwa sterilization. maji katika tank lazima kuwa joto kwa nyuzi 80-90. Tatu-lita makopo lazima kushikilia katika maji ya moto kwa dakika thelathini. Baada ya sterilization compotes kumaliza roll inashughulikia. Kugeuka kichwa chini, kushoto benki hadi baridi.

Apricot preform inaweza kuwa tayari kwa kuondoa mfupa kutoka matunda. Mbinu za maandalizi compote kama sawa na mashimo. Matunda makini yamepangwa na kunawa. Ondoa mbegu na kuweka nusu katika benki. data tofauti kwa ajili ya matumizi ya baadaye ya mapengo ambayo kupikwa stewed na matunda bila kuondoa mifupa lazima zinazotumiwa katika mwaka mmoja. stewed matunda halves kuchukuliwa workpieces kuhifadhi muda mrefu.

Compote ya apricots - ni uhifadhi, ambayo ni aina ya ajabu ya menus katika majira ya baridi. Kama zikunja mabenki kwa usahihi, matunda inaweza kutumika kama kujaza kwa pies na keki.