Calorie skewers chini cha nyama ya nguruwe tenderloin: maelekezo na sheria kupika

Je, unajua kwamba unaweza kuandaa lovely, laini, Juicy na greasy kabisa skewers ya nyama ya nguruwe tenderloin? Kwa namna fulani skewers kupitia vipandikizi si hasa maarufu, lakini hebu tuangalie mapishi ya sahani, na bado kujaribu.

Jinsi ya marinate skewers ya nyama?

Moja ya hatua kuu katika kupikia kebabs kuchukuliwa marinating. Mapishi marinating shish kebab ya nyama ya nguruwe tenderloin, kuna wengi.

Pia hutokea kwamba wapishi wanapendelea na wala marinate nyama kwa sababu ya baadhi ya imani yao, wao tu chumvi na pilipili kabla ya kupika bidhaa. Wengine marinated nyama ya nguruwe tenderloin katika nyanya, vitunguu, au katika mgando. Kwa hiyo, uchaguzi wa marinade inategemea tu na tamaa yako na upendeleo.

Nini kingine unahitaji kujua kuhusu pickling?

Kuna sheria kadhaa ambayo ni lazima kufuatwa katika maandalizi ya shish kebab ya nyama ya nguruwe tenderloin. hivyo:

• Kwa marinating kebabs haikubaliki kutumia sufuria alumini na sufuria. Itakuwa bora enamel au kioo cookware. Kama kuna kitu ya vifaa vya mapendekezo, unaweza kutumia mfuko rahisi plastiki.
• nyama ya nguruwe tayari lazima kuoshwa, na kisha kavu na kukatwa vipande vipande, vigezo ambao ni sentimita takriban tatu hadi tano. Kukata katika nyuzi muhimu nyama.
• marinating wakati inategemea kundi la umri wa nyama, kama nguruwe na umri, basi tena kama vijana, kisha chini. Pia, vipande vya ukubwa ni muhimu pia. chunks kubwa ya marinated muda mrefu zaidi ya madogo.

Hizi zilikuwa kanuni ya msingi ya marinating shish kebab ya nyama ya nguruwe tenderloin. Sasa kuendelea moja kwa moja maelekezo halisi.

Quick marinade

Skewers ya nyama ya nguruwe tenderloin kwa mapishi hii zinageuka ladha na zabuni. Lakini jambo muhimu zaidi kwake ni kwamba marinating wakati ni masaa 3 tu!

nyama ya nguruwe tenderloin tunahitaji kwa kilo:

• Apple Cider Vinegar - gramu 100.
• Vitunguu (kubwa) - 4 vipande.
• Kubwa nyanya - 4 majukumu kwa wote.
• Lemon - 1 kipande.
• Spices (chumvi, pilipili) - kwa ladha.

Bonge la tenderloin msimu na viungo na kuongeza yao michache vitunguu katika blender. Kisha ambatisha siki na maji ya limao. Changanya vizuri skewers wetu wa nyama ya nguruwe tenderloin. iliyobaki 2 vitunguu kukatwa katika pete na mkuu wa nyama usingizi, si koroga! Jalada na mfuko chakula au filamu, kuweka ndani ya jokofu. Marinated skewers haja ya kamba pamoja na nyanya na vitunguu pete. Serve skewers na mboga mboga na mimea.

mapishi classic

Mwingine mapishi ya nyama ya nguruwe barbeque na siki. Siki unaweza daima kubadilishwa na kiasi cha kutosha cha limau. Marinate nusu kilo clippings, tunahitaji:

• Siki katika msongamano wa 70% - vijiko 3 (kufuta katika glasi ya maji).
• Vitunguu - kilo 0.5 (kata semicircles).
• Spices - wote kwa ladha.

Katika sufuria na nyama tayari, ni lazima uongeze viungo hapo juu na kuondoka kwa marinate kwa angalau saa 8-12.

maji ya madini

Maji ya madini kufanya kazi maajabu hata kavu sana na nyama ngumu kuwa laini na ladha katika marinade.

Kilo moja ya nyama ya nguruwe, tunahitaji:

• maji ya kawaida ya madini (kutumia gesi kali) - 1,5 lita.
• Vitunguu - 3 vipande.
• Mboga mboga na viungo - kwa ladha.

Tenderloin kuchanganywa na viungo na kuongeza pete vitunguu na mboga. Pour maji ya madini na changanya vizuri. Marinate unaweza saa 4 tu, itakuwa ya kutosha.

hitimisho

Walikuwa ladha mapishi barbeque nyama ya nguruwe tenderloin. Kuna njia nyingine ya kupika, lakini sisi wakiongozwa maarufu zaidi. Kwa wale ambao ni wasiwasi kuhusu takwimu zao, sisi taarifa kwamba calorie kebab nyama ya nguruwe tenderloin ni 142 kcal kwa gramu 100 ya bidhaa. Kwa hiyo, nyama ni kamili kwa ajili ya wale ambao huduma kuhusu uzito wao.

Tenderloin - hii ni mlo wa nguruwe, ambayo yanafaa kwa barbeque. Bon appetit!