Casseroles ya matiti ya kuku: viungo, chaguzi za kupika

Si bila sababu nyama ya nyama hutumia sehemu moja kuu katika orodha ya muhimu zaidi, chini ya kalori na matajiri yenye vitu muhimu na bidhaa za microelements. Katika matiti ya kuku, mengi ya protini na asidi ya amino. Maudhui ya calorie ya nyama kama hiyo ni karibu na kilocalories mia moja. Kukubaliana, sahani kutoka kwao itastahili kikamilifu wanawake wanaopotea au wanaopiga michezo ambao wanafuata chakula.

Leo tutazungumzia casseroles na kifua cha kuku. Kuna chaguzi nyingi na maelekezo, lakini tumechagua rahisi na kwa haraka katika kupikia kwako. Kupata sio ladha tu kula, lakini pia ni rahisi kupika.

Casserole na matiti ya kuku na viazi

Chaguo hili ni maarufu zaidi na linaenea. Viazi, licha ya maudhui ya wanga, ni bidhaa muhimu hata kwa mtu mdogo. Kwa hiyo msiogope, kwa kupika kwa ujasiri sahani hiyo ya ladha, kama bakuli na kifua cha kuku na viazi.

Viungo muhimu

• 150 gramu ya matiti ya kuku.
• 50 gramu ya jibini lolote lolote.
• Viazi mbili ndogo.
• Vijiko 4 vya mayonnaise (unaweza kuchukua nafasi hiyo ikiwa unatumia mlo, sour cream au mtindi).
• Pilipili, chumvi (kulawa).
• Gramu 30 za mafuta ya divai au mafuta ya alizeti.
• Greens.

Mchakato wa kupikia

Casserole na matiti ya kuku na viazi huandaliwa saa moja. Na hii pamoja na kukatwa kwa bidhaa, inapokanzwa ya tanuri na kuoka. Kukubaliana, haraka sana kwa sahani tata ya vipengele kadhaa.

Kwanza unahitaji kukata kifua cha kuku. Vipande ni bora kufanya ndogo, hivyo nyama itakuwa kupikwa kwa kasi, ambayo sisi katika mapishi na kufikia. Solim, pilipili na kuongeza mayonnaise.

Viazi ni kusafishwa na kukatwa ndani ya pete. Ni vyema kuchukua mizizi sawa, ili "mto" iwe mzuri. Chini ya sahani ya kuoka, panua mafuta kidogo na usambaze juu ya uso. Kuweka "mto" wa viazi na juu kuweka matiti ya kuku tayari. Usisahau chumvi na safu ya viazi.

Wakati unapopika viazi na nyama, jibini la cream lazima liko kwenye friji. Kwa hivyo itakuwa bora kusugua kwenye grater wakati unakuja kuongezea kwenye sahani. Grate jibini bila huruma.

Tanuri kwa wakati huu inapaswa tayari kuwa moto kwa wasichana wa kawaida 180 digrii. Tunatuma casserole yetu kwenye tanuri kwa muda wa dakika 30-40. Muda wa maandalizi itategemea kiasi cha viungo na unene wa vipande vya viazi.

Casserole na maziwa ya kuku na mimea ya mimea

Ikiwa wewe si shabiki wa viazi au hutaki kula, kukaa juu ya chakula cha mgumu, basi kafu na matiti ya kukuza na kuku huwa mbadala nzuri kwako. Utungaji wa bidhaa ni msingi wa hesabu kuwa watu nane wanaweza kula sahani iliyoandaliwa. Unaweza kuhesabu sehemu yako kwa kugawanya viungo katika mbili au nne.

Viungo muhimu kwa kupikia bakuli

• Kilo moja ya kifua cha kuku.
• 350 gramu ya mimea ya majani.
• 150 gramu ya jibini ngumu, ambayo itayeyuka vizuri katika tanuri.
• Nyanya kubwa ya nyanya.
• Moja moja ya vitunguu.
• Ili kulawa, ongeza chumvi na pilipili.
• Mazao ya mboga - 2 tbsp. L.
• Vitunguu au vifungu vya parsley.

Kwa kuwa mimea ya majani hutumiwa katika sahani hii, wakati wa kupika ni kuongezeka kidogo. Mboga inapaswa kuosha, kupunuliwa, kukatwa kwenye sahani nyembamba na kuweka katika bakuli la maji. Tutaweka mboga mboga kwa karibu nusu saa. Katika kesi hiyo, watapoteza uchungu na kuwa mazuri kwa ladha. Katika kesi hiyo, hakuna kesi tunayokosa na si kupunguzwa wakati wa kuingia.

Wakati eggplants ni tayari kwa usindikaji zaidi, unaweza kuanza kukusanya sahani. Nyama ya kuku hukatwa kwenye cubes ndogo, chumvi, pilipili. Ikiwa unataka, unaweza kuunganisha kila kipande kwenye filamu ya chakula na kufanya kidogo kwa nyundo ya jikoni ili kufanya nyama hata nyepesi na zabuni zaidi. Sisi kukata nyanya na pete, basi basi vitunguu kupitisha chopper.

Casserole ya kuku katika tanuri ni sahani yenye kiwango cha chini cha mafuta. Lakini kwa mujibu wa mapishi, mimea ya mimea inapaswa kuchujwa kabla ya kuiweka kwenye mold. Unaweza kuruka hatua hii ikiwa ufuatilia mlo. Ikiwa sio, basi salama joto juu ya sufuria ya kukata na upe pete ngumu.

Casserole yoyote na kifua cha kuku ni tabaka zilizowekwa kwa fomu katika mlolongo fulani. Kwa hiyo, fanya eggplants chini, basi kiungo kikubwa - kifua cha kuku kitakwenda. Juu yake ni kuweka mizunguko ya nyanya, vitunguu na wiki huongezwa. Funga viungo vyote itakuwa safu ya jibini iliyokatwa kwenye grater nzuri.

Kwa kuwa katika sahani hii bidhaa zote zinapikwa pretty haraka, casseroles na matiti ya kuku na miche inaweza kutumika kwenye meza baada ya dakika ishirini. Kama kawaida, tunatengeneza tanuri kwa digrii 180. Tunasubiri dakika ishirini na kufurahia.

Mchele wa Rice na uyoga na mboga

Casseroli na kifua cha kuku katika tanuri na kuongeza mboga na nafaka - mlo kamili au chakula cha jioni, ambacho hahitaji "uwekezaji" wa ziada. Hata saladi ya mboga haiwezi kupikwa, kama mboga tayari iko kwenye sahani.

Mfuko wa Bidhaa

• 250-300 gramu za mchele.
• Gramu 300 za matiti ya kuku.
• Mbili pilipili kubwa ya Kibulgaria.
• Upinde mmoja mdogo.
• Vijiko viwili vya mchuzi wa kuku.
• Vijiko 3 vya mafuta.
• Mbili st. L. Cream cream.
• Jicho moja.
• 250 gramu ya uyoga (ni bora kuchukua chumvi, wao ni haraka tayari).
• 150 gramu ya jibini.
• Mafuta, chumvi, pilipili na mimea kulingana na ladha na tamaa.

Kupika!

Mchele wa mchele kutoka kwa kifua cha kuku na uyoga unahitaji maandalizi ya ziada ya viungo vingine. Mchele, kwa mfano, inashauriwa kuchemsha kabla ya maji kidogo ya chumvi. Halafu tunaifungua kwenye joto la kawaida au suuza kwenye maji baridi chini ya bomba.

Vipindi vinapaswa kukatwa vipande vidogo, kuongeza chumvi na kaanga kidogo katika mafuta. Vivyo hivyo, tunafanya sawa na kifua cha kuku: kata, chumvi, pilipili, kaanga na vitunguu kwenye mafuta ya mazeituni. Jaribu kununua casseroles zilizohifadhiwa kwa casseroles. Pamoja na ukweli kwamba utawazuia kwa usahihi, kupitisha tanuri ya microwave, bado watatoa kiasi kikubwa cha kioevu wakati wa kuoka. Na hii lazima iepukwe. Vinginevyo, tutapata supu ya kuku, si sahani imara, yenye dhati.

Kuku ya bakuli katika tanuri sio daima tayari kwa haraka. Unaweza, kwa hakika, kuongeza tu bidhaa zote na ukike, lakini kisha kutibu utapoteza mengi katika ladha, na wakati huu hauwezi kabisa.

Kwa hiyo, sisi kuweka bidhaa tayari katika bakuli kuoka kwa utaratibu random. Katika bakuli tofauti, changanya yai, sour cream na jibini iliyokatwa. Kwa mchanganyiko huu, sisi maji maji yaliyomo kwenye mold. Tunaweka katika tanuri, ambayo inapaswa kuwa moto hadi digrii 200. Casseroles na kifua cha kuku na uyoga hupikwa kwa dakika 25. Safu ni tayari, inaweza kutumika kwenye meza. Kata ndani ya sehemu inapendekezwa haki kabla ya kutumikia.