Cauliflower supu. maelekezo

Kila mboga kwa manufaa yako. Lakini baadhi ya matumizi haipendekezwi kama kuna matatizo yoyote ya kiafya. Cauliflower hakuna contraindications, si tu inaweza kuliwa kwa njia mbalimbali: chumvi, makopo, pickled. Ni inaweza kuongezwa kwa salads na kupika kutoka supu yake na broths. Inapendekezwa kula kwa watu wazima na watoto, na wale wanaosumbuliwa na fetma au magonjwa ya tumbo. Kutokana na tishu nyeti Cauliflower kwa urahisi mwilini, ina ladha ya kupendeza na sana tu kuandaa. Kwa hiyo, kama unataka kitamu na afya kulisha familia yako, unaweza kuandaa cauliflower supu.

Je, inaweza kuwa supu ya cauliflower? maelekezo ni tofauti. Hapa ni mbili mapishi supu, kwamba hata watoto wadogo wanaweza kutumia.

Cauliflower supu konda.

Ni kitamu sana na rahisi ya kuandaa sahani ambayo ina mengi ya vitamini na mdogo katika kalori.

Bidhaa zinahitajika kwa maandalizi ya lita mbili na nusu ya maji:
- cauliflower - nne ya njia panda,
- vijana kabichi - sehemu yake ya nne,
- wastani wa thamani karoti - 1 kitengo;
- kati vitunguu - 1 pc,
- ndogo nyanya - 1 kipande;
- viazi - 4 vipande;
- kijani pilipili aina - 1 pc,
- viungo na mimea na ladha,
- mafuta ya mboga yoyote - kutoka tablespoons 2 hadi 4

Jinsi ya kupika meatless supu ya cauliflower.

Weka mafuta katika sufuria kwa maji, kuweka kwenye moto na kuchemsha mpaka ni kata ndani ya kabichi kawaida.

Mashabiki wa kabichi crisp - ni mahitaji ya kuweka mbele ya viazi. Zaidi ya hayo kupunguza joto na kupika juu ya joto kati kwa maji kidogo ya moto.

Sasa kuongeza mboga iliyobaki katika moja:

Iliyosagwa juu ya grater (kubwa) karoti, pilipili na viazi diced, umaliziaji na kung'olewa nyanya ndogo, cauliflower florets. Kwa kuwa kabichi moto kwa dakika tano, kwa wakati huo tayari kupikwa viazi.

Next kuongeza mboga kung'olewa na chives. supu ni tayari.

Creamy cauliflower supu.

Kuandaa cream supu unahitaji bidhaa zifuatazo:

Nusu cauliflower viazi moja, 10 gramu ya siagi, 3 Vijiko ya cream, sakafu boriti safi coriander, moja kati kawaida vitunguu, bay jani, 2 karafuu ya vitunguu, 2 tablespoons ya mafuta, kijiko moja ya Kifaransa haradali, gramu 100 ya jibini Mlaji mbili ya chumvi.

Jinsi ya kupika supu kwa cauliflower.

Unapaswa kwanza safi na kukata vitunguu na vitunguu na kabichi kwa wastani disassemble inflorescence. Kisha, kuweka kwenye maji moto hizi inflorescence na jipu kwa dakika 7-8, baada ya kuongeza chumvi (Bana).

Katika kufaa kina sufuria joto mafuta na siagi na kaanga vitunguu na vitunguu. Kisha ongeza hapa viazi, bay jani, na maji, ambapo kabichi kupikwa (3-4 Vijiko. Spoons) .Hii mpishi wote kwa muda wa dakika 10.

Tayari kupikwa cauliflower lazima kuongezwa kwa mapumziko ya mboga na kupika kwa pamoja mpaka viazi kikamilifu kupikwa.

hatua ya pili ni kukata ya kuoshwa, obsushennoy cilantro. Kisha RUB jibini (itakubidi grater kubwa). Kuondoa bay majani, kuweka bidhaa zote katika blender na saga vizuri mpaka malai. Weka mash kusababisha pan taka na kuongeza haradali na sour cream na haradali. Katika hali hiyo, ikiwa viazi mashed toka nje nene sana, kuongeza maji kidogo, moja ambayo kuchemshwa kabichi.

Kwa kumalizia, ni lazima kuzuia supu nzuri, kuongeza chumvi na joto kidogo, lakini si kuchemsha.

Aliwahi cream ya cauliflower na croutons safi, rashia jibini na cilantro.

Kufanya cauliflower ladha inaweza kuwa kabla kabla ya kupika kwa kuweka maziwa - dakika chache. Katika hali yoyote, supu ya cauliflower ni muhimu, kitamu na lishe.