Nyanya supu. Cream ya nyanya supu: Recipe, picha

Kwa nini kuchukua mbali mtu, hivyo ni hamu ya chakula. Sisi wote upendo mara nyingi, na kitamu chakula. Na tumbo yetu kushibishwa wakati wote inahitaji kitu kisicho cha kawaida mpya. Watu wachache wanajua kwamba zaidi ya wazi na ladha ya kwanza ya kozi sahani ni kupikwa kwa kuongeza nyanya. Na idadi yao ni tegemezi mapishi maalum.

historia ya maandalizi ya supu ya nyanya

Jina ya shaka ya kwanza ilikuwa Ulaya. Kulikuwa na supu wapatao 250 iliyopita, licha ya ukweli kwamba nyanya walirudishwa katika karne ya kumi na sita mbali. ukweli kwamba kwa muda mrefu nyanya zinazoonekana mimea mapambo bustani, kabisa yasiyofaa kwa chakula. Nchini Urusi, mboga hizi ilianza kukua si muda mrefu uliopita, hakuna zaidi ya miaka 170 iliyopita. Leo ni vigumu kufikiria sahani ya vyakula Kislavoni bila nyanya. Na, kwa mfano, katika Asia nyanya ina alionekana shukrani kwa Hispania na Ureno, na wao mara moja alianza kutumika katika vyakula vingi jadi.

gazpacho

Wengi zaidi duniani maarufu supu ya nyanya alionekana kwenye nchi yetu ya jikoni kutokana na Italia. mapishi kwa muda mrefu ilikuwa zuliwa katika Andalusia. Licha ya ukweli kwamba kila mahali Gazpacho kuliwa kama kozi ya kwanza, Italia kufikiria anywe. Kwa hiyo, katika nchi yao ni zaidi ya kawaida kuonekana katika kioo, si katika sahani kina. Kwa ajili ya maandalizi ya haja:

• Kilo moja ya nyanya,
• 3 tango,
• 2 pilipili,
• 1 kitunguu,
• 2 vitunguu karafuu,
• 3 vipande vya mkate mweupe,
• 3 Vijiko mafuta,
• 1 kijiko mvinyo siki;
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Hivyo, jinsi ya kupika supu ya nyanya na mapishi Kiitaliano? Kwanza sisi haja ya scald nyanya katika maji ya moto na kuondoa yao kutoka peel, kisha kukatwa katika cubes ndogo na kuondoa nafaka kubwa. hatima moja lazima msiba matango. Pilipili, vitunguu na vitunguu, osha vizuri na kukatwa katika vipande vidogo. Chembe ya mkate mweupe, bima na maji na basi ni kusimama.

Baada ya shughuli hizi zote kutuma viungo tayari katika blender. Crumb lazima kwanza kuwa na kushinda. Baada maudhui ya blender kukata mboga hutiwa katika chombo yoyote ya kufaa kwa ajili hiyo. Jambo kuu ni kwamba ni yasiyo ya metali. Katika bakuli mchanganyiko mboga haraka kupoteza vitamini yako yote.

supu ni karibu tayari, kuongeza iliyobaki mafuta na mvinyo siki na kutuma baridi kwa angalau saa 3 jokofu.

mtumbuu katika supu ya nyanya

Karibu kila mtu duniani walijaribu haya makopo, lakini si kila mtu anajua kwamba ya ambayo unaweza kupika sahani ya kwanza, kwa mfano, kwa chakula cha jioni. Supu hii ni rahisi sana kufanya na hauhitaji muda mwingi.

viungo:

• 2 makopo ya dagaa katika nyanya kujaza;
• 5 viazi kikubwa;
• karoti,
• kitunguu,
• kijiko ya nyanya,
• kijiko kavu Basil,
• chumvi, pilipili, viungo kwa ladha.

Viazi lazima kusafishwa na kukatwa katika cubes, kisha mara moja kuweka ya kupika. Wakati huo huo katika kikaango kaanga vitunguu kungolewa na karoti iliyokunwa. Wao kuongeza kijiko ya nyanya. Baada mizizi ni kupikwa, yaliyomo ya kikaango na chakula makopo watakwenda kwake. Msimu na supu kusababisha na Basil na viungo na kupika haujaanza dakika mpaka kupikwa kikamilifu.

classic supu

dunia nzima ni kinga ya mtindo. Hali hii si gone na ulaji siku za nyuma. Leo, supu ni moja ya sahani maarufu zaidi. Huliwa kila mahali: nyumbani mchana, katika biashara migahawa chakula cha mchana, nk Kama sisi ni siku moja kujaribu nyanya .. Supu mapishi ni tu unataka kupata katika benki yake piggy. Baada ya yote, bila kujali kama mtu hajui jinsi ya kupika chakula yako favorite nyumbani. Supu unahitaji:

• gramu 800 ya nyanya,
• 1 kitunguu,
• 1 karafuu ya vitunguu,
• 50 milligrams siagi;
• 150 ml ya cream,
• Vijiko 2 Basil kavu;
• nusu lita moja ya nyama supu,
• chumvi, pilipili, viungo kwa ladha.

Hivyo, jinsi ya kupika supu ya nyanya? Kwanza sisi haja ya kuondoa ngozi kutoka nyanya na kukatwa katika vipande vidogo. Peel na kukata vitunguu na vitunguu na kuziweka katika sufuria, ambayo awali ilikuwa melted siagi na kaanga.

Baada zazharki kupata rangi ya dhahabu, kuongeza nusu nyama supu na nyanya. mchanganyiko ilikuwa muhimu kuongeza Bana soda kwa neutralize asidi iliyotolewa nyanya. supu kusababisha ni kurekebishwa kwa jipu na kuchemsha kwa dakika 15. Baada ya muda ni muhimu kwa kutuma katika blender kwa kupata molekuli homogeneous. Baada supu peretirka kuwa bure kurejea katika sufuria, mimina salio ya supu, na kuongeza yake ya viungo ladha na kuchemsha kwa dakika 5.

Kituruki supu

Kwa mashabiki wa nyanya na vyakula Mashariki na maelekezo yao wenyewe. Wao ni tofauti kidogo kutoka kiwango vyakula Ulaya. Nyanya supu, mapishi ambayo huenda katika Uturuki nzuri, tayari kutoka viungo zifuatazo:

• nusu kilo ya nyanya,
• 1 nyekundu vitunguu,
• lita moja ya supu ya kuku,
• glasi ya juisi ya nyanya,
• Vijiko 4 mafuta;
• gramu 100 ya jibini kuu;
• mbichi au Basil kavu;
• chumvi, pilipili na viungo kwa ladha.

Kuandaa supu ya nyanya katika sufuria, mimina mafuta na kaanga vitunguu kung'olewa na vitunguu. Wao kuongeza kung'olewa majani Basil. Nyanya ni ruhusa kutoka peel na laini kukata na kuzituma kwa sufuria. Juu ya joto kati, changanya yote yaliyomo kwa dakika tano, kisha ongeza kuku supu, juisi ya nyanya na viungo kwa ladha. Supu kupika chini ya kifuniko kwa joto chini kwa dakika 20. Wakati kuitingisha up blender yake. Kama supu kitakuwa kioevu sana, ni lazima uongeze kijiko au mbili ya unga na kupika kwa dakika tano. Kabla ya kuwahudumia, rashia jibini iliyokunwa supu.

Supu kwa wale ambao kuhesabu kalori

Wengi wa ngono haki tu wao ndoto ya kupoteza uzito. Njia moja ni kupoteza uzito supu lishe. Yanafaa kwa ajili ya wengi chini calorie supu ya nyanya, mapishi ambayo ni hapa chini.

Kuandaa muhimu:

• 6 nyanya,
• 2 vitunguu,
• 1 karafuu ya vitunguu,
• lita moja ya mboga supu,
• 1 kijiko mafuta.

Vitunguu na vitunguu ni laini kung'olewa na kaanga. Kwa haya ni aliongeza nyanya kabla ya peeled na kung'olewa na kuchemsha wote kwa ajili ya dakika chache. Baada ya hapo mchuzi ni aliongeza kwa ladha na viungo, mchanganyiko aliletwa jipu na kuchemsha kwa dakika 20 hivi. Wakati mwingine supu ya nyanya hafifu kuongeza karoti iliyokunwa na beets. Katika hali hii, pour kiasi kidogo cha maji ili kufidia mboga vipande.